蔬菜水果有沒有農(nóng)藥殘留？

魚類水產(chǎn)品是不是新鮮？

(資料圖片)

糕點甜食會不會添加劑超標？

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你有沒有擔(dān)心過這些問題

2022年楊浦區(qū)食品安全周期間，區(qū)市場監(jiān)管局開展了“你點我檢”食品抽檢活動，有利于提高市民食品安全意識，構(gòu)筑食品安全社會共治格局。近日，區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同專業(yè)檢測機構(gòu)前往轄區(qū)超市，就市民關(guān)心的幾類產(chǎn)品開展了抽檢。

據(jù)了解，早在今年3月份，楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局就通過線上線下問卷調(diào)查的形式征集了市民想要抽檢的產(chǎn)品。根據(jù)投票結(jié)果，票數(shù)最高的三種產(chǎn)品分別是：月餅、水產(chǎn)品和食用油。

抽檢過程是怎樣的？

需要抽檢多少樣品？

一起來看

來到超市后，專業(yè)抽樣檢查人員徑直走到月餅售賣區(qū)域，拿起月餅仔細查看生產(chǎn)信息，挑選了幾塊月餅放入購物籃。接著在食用油區(qū)域挑選了幾瓶食用油，在水產(chǎn)品區(qū)域挑選了幾尾魚。支付買樣費之后，食品安全抽檢人員進行了封裝作業(yè)。

對于抽檢過程，上海源本食品質(zhì)量檢驗有限公司市場業(yè)務(wù)辦抽樣組主管徐佼解釋道，“按照國家食品安全標準，月餅的抽檢需要每一份達到200g，檢樣產(chǎn)品要達到7件，封樣也要達到4件，也就是說達到400g才能封樣。封樣目的在于，萬一前面檢測出來不合格的話，后續(xù)要進行復(fù)查?！?/p>

據(jù)介紹，油需要檢測酸價、過氧化值或者真菌毒素等，按照國家標準需要抽樣3桶油，且每一桶要達到1L以上，封樣也需要達到3桶油。此次抽檢的淡水魚，主要是檢測獸藥殘留，達到國家標準需要3條魚，且每條魚需要剖開，左右兩邊分離開來，達到檢樣和封樣要在同一條魚身上才符合標準。

跟往年相比，今年的“你點我檢”食品抽檢活動增加了線上的問卷征集渠道，進一步擴大市民參與范圍。楊浦區(qū)市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測科科長吳智敏介紹，“往年都是通過進園區(qū)活動、線下調(diào)查問卷的形式征集市民意見，今年我們在前期已經(jīng)通過線上方式征集了市民意愿，并且今后‘你點我檢’活動也將長期化、固定化?！?/p>

此外，抽樣現(xiàn)場也邀請了部分市民進行觀摩。據(jù)介紹，抽樣產(chǎn)品已被立即送往實驗室進行檢測，檢測時間大概為期2-3周，檢測結(jié)果屆時將會對外公示。

來源：上海楊浦