最近，廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)的飯?zhí)猛瞥?ldquo;蘿卜宴”，學(xué)生們每頓都吃。同一時(shí)間，華南師范大學(xué)的食堂里，蘿卜也成了網(wǎng)紅。

從6月10日到14日，兩校師生共吃掉了兩萬(wàn)多斤蘿卜。而兩所高校飯?zhí)脦煾狄彩窍喈?dāng)拼，推出十幾樣與蘿卜相關(guān)的菜式……

更令人奇怪的是，

兩校學(xué)生鮮有怨言，

還紛紛“組團(tuán)”到食堂支持。

怎么回事呢?

原來(lái)，“蘿卜宴”背后有段溫暖的故事：臺(tái)風(fēng)“艾云尼”讓廣州從化一個(gè)村里的蘿卜遭殃了，農(nóng)民一籌莫展，眼看半年付出將化為泡影，這不，廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“廣財(cái)”)與華南師范大學(xué)(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“華師”)齊齊伸出援手。

暴雨過(guò)后，蘿卜被淹

6月5日，臺(tái)風(fēng)“艾云尼”登陸廣東。7日夜間，廣州開(kāi)始迎來(lái)強(qiáng)降水。6月10日當(dāng)天上午，廣財(cái)飲食中心主任曾桓忠接到一個(gè)電話(huà)，從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)寶溪村林叔焦急地訴說(shuō)：村里合作社種在地里的蘿卜，還沒(méi)來(lái)得及收成，就被淹了。如果不立即處理，這一批蘿卜就要遭殃，農(nóng)民半年的辛苦勞作化為泡影……

此前，寶溪村曾向廣財(cái)食堂銷(xiāo)售過(guò)農(nóng)產(chǎn)品。曾桓忠當(dāng)下就決定，讓對(duì)方下午就把蘿卜送過(guò)來(lái)。“考慮到我們學(xué)生總?cè)藬?shù)，以及蘿卜的保質(zhì)期，我們訂了8800斤，分別送到廣財(cái)在廣州和三水的兩個(gè)校區(qū)共4個(gè)自營(yíng)飯?zhí)谩?rdquo;

6月10日下午，飲食中心組織各個(gè)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人召開(kāi)會(huì)議，通知廚房師傅們發(fā)揮所長(zhǎng)，研發(fā)新菜式，打造“蘿卜宴”。

當(dāng)天，菜單就報(bào)了上來(lái)，包括有清炒蘿卜絲、蘿卜絲炒肉、蘿卜絲煎蛋餅、蘿卜素丸子、清蒸客家蘿卜丸、糖醋腌蘿卜、蘿卜酸菜魚(yú)、蘿卜燜牛腩、蘿卜豬骨頭、釀蘿卜卷、蘿卜糕，等等。于是在接下來(lái)的6月11、12、13、14日，蘿卜像網(wǎng)紅一樣出現(xiàn)在廣財(cái)飯?zhí)谩?/p>

除廣財(cái)之外，還有一所廣東高校也為蘿卜的銷(xiāo)售貢獻(xiàn)出了大大的力量。

在接到林叔的電話(huà)后，曾桓忠馬上打電話(huà)給兄弟院校華師，共同幫農(nóng)民渡過(guò)難關(guān)。

華師飲食中心主任劉憲堂說(shuō)，華師廣州兩個(gè)校區(qū)以及華師附中加起來(lái)一共有6個(gè)飯?zhí)茫刻旖?萬(wàn)人就餐。這一次，華師大約訂了14000斤蘿卜，飯?zhí)脦煾蹈鶕?jù)經(jīng)驗(yàn)調(diào)整菜式，將蘿卜融入學(xué)生日常菜單，如今也吃得差不多了。

同學(xué)們很歡迎“蘿卜宴”

記者獲悉，此前徐聞菠蘿滯銷(xiāo)事件發(fā)生時(shí)，廣財(cái)也曾抱著幫扶農(nóng)民的心愿，采購(gòu)了一大批菠蘿，在學(xué)生飯?zhí)猛瞥?ldquo;菠蘿宴”。但由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)善舉在學(xué)生中造成誤會(huì)，部分學(xué)生懷疑學(xué)校飯?zhí)?ldquo;貪便宜”，才大量采購(gòu)菠蘿做菜，影響多元選擇，降低飯菜質(zhì)量。

這一次，記者在學(xué)校采訪(fǎng)時(shí)就發(fā)現(xiàn)，飯?zhí)妹總€(gè)窗口都貼有一紙通知，上書(shū)：

“近日，因受臺(tái)風(fēng)‘艾云尼’的影響，多地的白蘿卜出現(xiàn)了滯銷(xiāo)現(xiàn)象，農(nóng)民們一籌莫展，廣財(cái)后勤處飲食服務(wù)中心得知情況后，組織本部和三水的四個(gè)食堂，采購(gòu)了8000多斤的蘿卜，為農(nóng)民能渡過(guò)難關(guān)，盡自己的一份綿薄之力。”

此外，學(xué)校還通過(guò)校園媒體普及吃蘿卜的益處。此舉得到學(xué)生充分諒解，網(wǎng)上點(diǎn)贊聲一片。

“阿姨，我要一個(gè)蘿卜糕!”經(jīng)濟(jì)學(xué)院15國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易的林杏慈同學(xué)說(shuō)：“昨天在朋友圈看到愛(ài)心通告就過(guò)來(lái)了，其實(shí)我不常在飯?zhí)贸燥?，但今天還是過(guò)來(lái)支持一下。”袁同學(xué)也是看到學(xué)校公告才知道“蘿卜宴”背后的深意。“我很贊同學(xué)校這樣做。能幫助農(nóng)民伯伯，又能滿(mǎn)足同學(xué)們的不同需要，真的很棒。”

“這蘿卜糕賣(mài)得很好的誒，一下就賣(mài)光了!”窗口的阿姨開(kāi)心地說(shuō)。

信息學(xué)院的徐同學(xué)就說(shuō)：“一開(kāi)始聽(tīng)到8000斤蘿卜，我就想會(huì)不會(huì)是一種營(yíng)銷(xiāo)策略，會(huì)不會(huì)有強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)的嫌疑?后來(lái)了解到實(shí)情之后，我為自己誤解了這么有人情味的事情而感到羞愧。”

三水校區(qū)第一飯?zhí)玫慕?jīng)理助理王世榮老師看著飯?zhí)镁筒偷膸熒?，和新鮮出爐的蘿卜宴，說(shuō)道：“8000斤也不是個(gè)小數(shù)目，擔(dān)心學(xué)生們可能會(huì)不習(xí)慣，我們中心主任、經(jīng)理和廚師一起出謀劃策，開(kāi)創(chuàng)了各式各樣的蘿卜新菜式，只是希望在幫到農(nóng)民之余，學(xué)生也能吃得高興。”

"蘿卜危機(jī)"迎刃而解

目前，從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)寶溪村因臺(tái)風(fēng)而起的“蘿卜危機(jī)”已經(jīng)解決。據(jù)了解，合作社為感謝高校伸出援手，曾提出以略低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)賣(mài)給高校，但被拒絕了，還是按照市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)1元/斤出貨。

劉憲堂說(shuō)：“天氣原因?qū)е罗r(nóng)民辛辛苦苦栽種的蘿卜滯銷(xiāo)，農(nóng)民可能成本都收不回。我們只是想著能解決一點(diǎn)是一點(diǎn)，既降低農(nóng)民損失，本身我們也有需要。”

來(lái)源：廣東共青團(tuán)(ID：tuan_tuanjun)綜合金羊網(wǎng)、廣州日?qǐng)?bào)