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今年夏季蔬菜供應(yīng)的總體形勢明顯好于去年同期
來源：北京日報     2021-08-02 10:31:11     

近幾天暴雨、臺風(fēng)天氣持續(xù)，給農(nóng)產(chǎn)品生長、運輸造成了一定的影響，新發(fā)地市場的蔬菜價格也出現(xiàn)了小幅波動上漲。盡管價格環(huán)比有所上漲，但是整體上仍然低于去年同期，北京市場蔬菜價格不會出現(xiàn)大波動。

7月27日新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是2.27元/公斤，比上周同期7月20日的2.18元/公斤上漲4.13%。

張玉璽分析說，近期價格上漲的蔬菜主要是鮮嫩蔬菜，比如香菜、茴香、油麥菜、小菠菜、小白菜等小品種蔬菜，在高溫多雨的環(huán)境下鮮嫩蔬菜容易出現(xiàn)爛根、爛葉、爛芯現(xiàn)象。降雨頻繁也影響了采收，使得市場上蔬菜的上市量出現(xiàn)波動，價格也同步波動得比較頻繁。再加上其他地方受災(zāi)，北菜南運的規(guī)模加大，南方多地的采購商云集北方冷涼地區(qū)，大量采購蔬菜運往災(zāi)區(qū)，供需關(guān)系發(fā)生變化，使得產(chǎn)地價格上漲。

盡管價格環(huán)比有所上漲，但是整體上仍然低于去年同期，而且今年夏季蔬菜的種植面積比去年同期擴大，使得今年夏季蔬菜供應(yīng)的總體形勢明顯好于去年同期，現(xiàn)階段的蔬菜供應(yīng)主要來自河北地區(qū)、內(nèi)蒙古地區(qū)、寧夏、甘肅地區(qū)以及東三省，北京市場蔬菜價格不會出現(xiàn)大的波動。

7月27日，豬肉的平均價格是18.5元/公斤，上市量為1619頭。整體上看短時間內(nèi)肉價仍然呈現(xiàn)調(diào)整的態(tài)勢，并且很有可能還會在波動中緩慢下行。(記者 孫穎)

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