農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第五批全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人典型案例近日發(fā)布，南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司吳中平入選，全市唯一。今年34歲的吳中平在溧水打造5200畝草莓基地，著力解決制約莓農(nóng)的研、產(chǎn)、鮮、銷四個方面難題，被業(yè)內(nèi)稱為“草莓小王子”。

再過十來天，新一季草莓就要上市了，吳中平正忙著為即將到來的草莓季作準(zhǔn)備。“草莓好吃但也‘嬌嫩’。”吳中平介紹，草莓極不耐儲，常溫存放時間僅為2天左右，2011年，他第一次將6000斤草莓運到深圳時，因為缺乏保鮮技術(shù)，損耗高達(dá)70%。

十年來，吳中平不斷優(yōu)化草莓冷鏈運輸技術(shù)，降低長途運輸損耗。吳中平告訴記者，公司引入先進(jìn)的壓差式預(yù)冷設(shè)備，同時與科研機(jī)構(gòu)合作，改進(jìn)包裝技術(shù)和優(yōu)化冷鏈車，將草莓的存放時間延長至15天左右，成功將長途運輸?shù)膿p耗降低到5%左右。

有了預(yù)冷和冷鏈運輸，原本嬌嫩的草莓也可以無憂走四方，更為公司敞開收購提供了支撐和保障。吳中平介紹，金色莊園采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，公司利用基地的作用把分散的農(nóng)戶集中起來，并通過統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一市場銷售等“六統(tǒng)一”管理，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，使農(nóng)戶和公司的收入得到了保障。目前金色莊園已與6000多戶莓農(nóng)建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系，訂單合作基地達(dá)3萬畝，草莓賣到全國40多個城市，其與優(yōu)果聯(lián)、百果園聯(lián)合推出的天使草莓、紅芭蕾等品牌，獲“全國十大好吃草莓”稱號。

公司穩(wěn)定的銷售渠道還緩解了疫情期間莓農(nóng)的銷售壓力。2020年疫情來襲，傅家邊草莓一度滯銷，吳中平了解到情況后，以當(dāng)時高于市場價三成的價格敞開收購，解決了當(dāng)?shù)剌r(nóng)的燃眉之急。

14日下午，來自阿里巴巴和百果園的采購人員來到金色莊園基地實地考察，現(xiàn)場敲定今年的銷售訂單。據(jù)悉，該公司是百果園、Costco、盒馬等商超的主要供應(yīng)商，目前已簽下1000萬斤的銷售訂單，約占全年銷售量的三分之二。

如今，金色莊園形成了以育苗、包裝、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)鏈，草莓年銷售額超2億元。為進(jìn)一步提升草莓品質(zhì)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，金色莊園與江蘇省農(nóng)科院、臺灣嘉義大學(xué)等高?？蒲性核_展合作，在科學(xué)種植的基礎(chǔ)上，還大力拓展種苗培育和草莓深加工。( 胡英華 )