根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心昨天發(fā)布的4月份全國16省市豬肉價(jià)格指數(shù)顯示，上個(gè)月我國瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)月平均值為每公斤20.19元，較3月份上漲3.5%，較去年4月份大幅上漲46.1%。其中，上月北京的豬肉價(jià)格為每公斤18.5元，是16個(gè)監(jiān)測(cè)省市中價(jià)格最低的。

上月豬肉出廠價(jià)格震蕩上行

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我國瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格震蕩上行，呈現(xiàn)“漲—跌—漲”的V字形走勢(shì)。分時(shí)段來看，月初養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)后市看漲預(yù)期較強(qiáng)，普遍壓欄惜售，致使生豬供應(yīng)不足、生豬價(jià)格反彈，支撐豬肉價(jià)格上漲。

隨著生豬出欄體重提升，肥豬供應(yīng)增多，加之月中旬氣溫升高，下游市場(chǎng)消費(fèi)需求減少，帶動(dòng)生豬、豬肉價(jià)格下跌;月末局部地區(qū)受五一節(jié)利好提振，需求提量，豬肉價(jià)格再次上漲。

四川豬肉每公斤22.22元

從16個(gè)省市看，上月豬肉月均價(jià)最高的5省依次為四川、福建、湖南、山東、河北，豬肉月均價(jià)分別為每公斤22.22元、21.44元、20.99元、20.64元、20.57元，較3月份分別上漲5.7%、3.5%、4.7%、3.4%、5.2%，較去年4月份則分別上漲49.5%、50.4%、39.3%、52.8%、54.2%。這意味著在16個(gè)監(jiān)測(cè)省市中，有3個(gè)城市的豬肉同比漲幅已經(jīng)超過50%。而豬肉月均價(jià)相對(duì)較低的5省市依次為北京、吉林、廣東、湖北、河南，豬肉月均價(jià)分別為每公斤18.50元、18.84元、18.87元、19.17元、19.37元，較去年4月份則分別漲40.5%、42.5%、38.0%、43.1%、44.5%。這顯示出在16個(gè)監(jiān)測(cè)省市中，已經(jīng)有3個(gè)城市的豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)環(huán)比下降。

北青報(bào)記者注意到，北京4月份的豬肉價(jià)格也呈現(xiàn)出震蕩走高的趨勢(shì)，其中月前期價(jià)格為全月低點(diǎn)，為每公斤18.29元;此后價(jià)格則震蕩上行，月末達(dá)到全月高點(diǎn)，為每公斤18.97元。