說起今年春節(jié)期間批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶李忠躍連連說“今年很特殊”。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，為了保障市民的“菜籃子”，也出于對(duì)家人健康的考慮，他已經(jīng)1個(gè)月沒回家了。

剛剛過去的春節(jié)，各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不少商戶和李忠躍一樣，都是在市場(chǎng)里度過的。據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)調(diào)查，截至2月21日，接受調(diào)查的百家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大多數(shù)正常經(jīng)營，僅有5家因疫情防控暫時(shí)關(guān)停。

據(jù)了解，批發(fā)市場(chǎng)是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，約70%的“菜籃子”產(chǎn)品通過批發(fā)市場(chǎng)流通。記者3月1日從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，目前，各省會(huì)城市重點(diǎn)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正常營業(yè)率達(dá)95%以上，已從“半停擺”狀態(tài)恢復(fù)到正常狀態(tài)，部分主產(chǎn)區(qū)滯銷和城市“買菜難”的情況得到有效緩解。

批發(fā)市場(chǎng)開門，“菜籃子”才拎得穩(wěn)

李忠躍是新發(fā)地鮮食玉米“銷售大王”，已經(jīng)在新發(fā)地市場(chǎng)干了快20年。按照往年的規(guī)律，春節(jié)期間各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均交易量一般都會(huì)大幅下降，處于放假歇業(yè)的“半停擺”狀態(tài)。通常，李忠躍可以陪伴家人到大年初五前后?？蓻]想到，今年大年初一下午，李忠躍就接到了超市打來的求援電話，希望他能幫著供貨，“大量”供貨。

“我跟他們說沒問題，隨時(shí)都能開門，有幾百噸貨在北京。大年初二起，我們開始給超市正常備貨。”從臘月到現(xiàn)在，李忠躍一天也沒休息，每天能賣出水果玉米、糯玉米等160噸～220噸。有超市的采購員告訴他，由于疫情防控嚴(yán)格，前陣子不少消費(fèi)者對(duì)生鮮果蔬的需求都靠超市滿足，這1個(gè)月的采購量差不多是往常3個(gè)月的采購量。

批發(fā)市場(chǎng)的商戶開門做生意，市民的“菜籃子”才能拎得穩(wěn)。北京新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部長童偉介紹，為了維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，新發(fā)地市場(chǎng)在從全國種植基地調(diào)集貨源的同時(shí)，免收蔬菜進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)用，市場(chǎng)黨員干部帶頭守崗?fù)Ｐ荩?000多家商戶堅(jiān)守陣地，隨時(shí)跟進(jìn)需求調(diào)配蔬菜、水果進(jìn)京，每天的上市量接近1.8萬噸。目前，新發(fā)地市場(chǎng)95%的商戶已經(jīng)復(fù)工。

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，廣東深圳等地的各大超市也面臨著和北京相似的情況。

產(chǎn)銷對(duì)接加強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品源源不斷上餐桌

位于山東蘭陵向城鎮(zhèn)小郭西村的家瑞種植專業(yè)合作社，是上海市外延蔬菜生產(chǎn)基地。每年這個(gè)季節(jié)，合作社50%以上的蔬菜都要銷往上海。不少村民選擇去上海的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做生意，泰遠(yuǎn)意就是其中一員。今年春節(jié)，他同樣沒有停工。

得益于蘭陵縣及時(shí)為運(yùn)菜車辦理通行證，即便是受疫情影響最嚴(yán)重的時(shí)候，泰遠(yuǎn)意與產(chǎn)地的溝通照樣順暢：“這邊缺什么菜，微信上一說，那邊很快就能做出反應(yīng)。”

據(jù)了解，在疫情防控之初，山東壽光印發(fā)了《關(guān)于確保蔬菜購銷車輛正常通行的通知》，最大限度暢通蔬菜運(yùn)輸?shù)?ldquo;綠色通道”，通過發(fā)放通行證、繪制購菜“路線圖”，保證購菜客商進(jìn)得來、出得去。據(jù)壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，1月27日～2月23日，壽光累計(jì)向全國供應(yīng)蔬菜152492.3噸。

“貨是夠的。”在李忠躍這里，貨源也不是問題。海南省東方市170萬畝左右的鮮食玉米田給了他底氣，他與當(dāng)?shù)?0多家合作社都有合作。“地里的玉米不會(huì)放假，我們一般都和合作的農(nóng)戶商量好，讓他們錯(cuò)期播種，這樣可以源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng)。”

產(chǎn)地不停工，終端對(duì)接同樣在加強(qiáng)。疫情發(fā)生后，新發(fā)地市場(chǎng)立即增加直通車編制，與多個(gè)社區(qū)取得聯(lián)系，新增20個(gè)社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，開展直通車惠民服務(wù)，為社區(qū)居民提供便利。

全鏈條加緊復(fù)工，終端菜價(jià)已現(xiàn)回落

在批發(fā)市場(chǎng)的商戶看來，產(chǎn)銷兩端復(fù)工復(fù)產(chǎn)固然重要，但如果連接兩端的物流跟不上，他們也只能“干著急”。北京新發(fā)地“茄子大王”李軍的貨源主要來自遼寧和云南。“運(yùn)費(fèi)比以往高了40%左右，多少還是受了點(diǎn)影響。”

由于疫情防控的需要，許多司機(jī)選擇待在家中。商戶在產(chǎn)地收購了蔬菜，好不容易找到運(yùn)輸車輛，運(yùn)費(fèi)卻比春節(jié)之前上漲了1倍，有的甚至更多。“往年正月十五前，從海南來的運(yùn)費(fèi)在2.1萬～2.2萬元左右，現(xiàn)在單趟運(yùn)費(fèi)就要2.8萬～2.9萬元。”李忠躍說，不僅僅是司機(jī)少，由于很多地方?jīng)]有復(fù)工，司機(jī)返程往往是空車跑，油錢、過海擺渡費(fèi)用都要自己承擔(dān)，這也導(dǎo)致今年運(yùn)費(fèi)偏高。

偏高的不僅是運(yùn)費(fèi)。由于人手緊張，新發(fā)地市場(chǎng)的商戶雇傭一名“伙計(jì)”幫工的費(fèi)用也一度上漲到每人每天500元。

記者了解到，目前運(yùn)輸問題已得到有效緩解，運(yùn)費(fèi)從最高點(diǎn)逐漸下降。隨著復(fù)工人員的增加，貨車司機(jī)、市場(chǎng)雇工逐漸增多，人工費(fèi)也回落到每人每天300元，接近節(jié)前的水平。

據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)調(diào)查，目前，多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營戶已經(jīng)正常開業(yè)，主要蔬菜、水果及加工配送的經(jīng)營戶開業(yè)率基本達(dá)95%以上，有的批發(fā)市場(chǎng)商戶已全部復(fù)工。隨著產(chǎn)銷鏈條各環(huán)節(jié)逐漸理順，蔬菜流通逐漸恢復(fù)到春節(jié)前的狀況。