6月4日，排隊(duì)多時(shí)的華文食品股份有限公司(下稱華文食品)成功過(guò)會(huì)將登陸深交所中小板，成為A股市場(chǎng)“魚(yú)類休閑零食第一股”。

根據(jù)招股說(shuō)明書(shū)，華文食品擬發(fā)行股票不超過(guò)1.2億股且不低于4000萬(wàn)股，擬募資1.61億元，將用于風(fēng)味小魚(yú)生產(chǎn)線技術(shù)改造和品牌推廣及營(yíng)銷中心項(xiàng)目建設(shè)。華文食品主營(yíng)風(fēng)味小魚(yú)、風(fēng)味豆干等傳統(tǒng)風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

工商資料顯示，華文食品成立于2010年，實(shí)際控制人是周勁松、李冰玉夫婦。周勁松1992年開(kāi)始涉足食品行業(yè)，于2011年轉(zhuǎn)型從事休閑魚(yú)制品行業(yè)，華文食品主要生產(chǎn)休閑魚(yú)制品和休閑豆制品，旗下 “勁仔”品牌最為出名，主持人汪涵、演藝明星鄧倫均為其代言過(guò)。

2016年，華文食品獲得了聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)3億元的投資，這是近年來(lái)國(guó)內(nèi)休閑食品領(lǐng)域最大的一筆戰(zhàn)略投資。在后續(xù)系列資本操作下，佳沃(青島)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司持有華文食品19.80%股權(quán)，成為其第二大股東。佳沃農(nóng)業(yè)是佳沃集團(tuán)的全資子公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)為股權(quán)投資。

目前佳沃集團(tuán)在飲品、水果、動(dòng)物蛋白、包裝食品以及食材供應(yīng)鏈等五大領(lǐng)域積極布局。作為佳沃大食品戰(zhàn)略布局中的一環(huán)，華文食品在魚(yú)類休閑零食這一細(xì)分領(lǐng)域中獨(dú)占鰲頭，從食品安全、渠道建設(shè)、智慧供應(yīng)鏈等方面都筑起了堅(jiān)固的護(hù)城河。

行業(yè)空間廣闊 獨(dú)占魚(yú)類休閑食品鰲頭

我國(guó)休閑食品歷史悠久，然而由于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一、地域差異較大等原因，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)并沒(méi)有形成規(guī)模發(fā)展，在最近幾年才得以快速發(fā)展。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)休閑食品市值突破了萬(wàn)億大關(guān)，并且增長(zhǎng)率仍保持在兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2020年，我國(guó)休閑食品零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1.3萬(wàn)億元，顯示出巨大的行業(yè)增長(zhǎng)空間。

國(guó)內(nèi)登陸A股市場(chǎng)的休閑零食企業(yè)自上市以后，紛紛成為資本追逐的對(duì)象，不過(guò)仔細(xì)梳理發(fā)現(xiàn)，目前16家上市休閑零食企業(yè)中，無(wú)一家以魚(yú)類休閑零食為主，雖然部分“不差錢”的公司選擇多元化發(fā)展，但魚(yú)類休閑零食占比較小，在最新年報(bào)中，均未單列。

在這一細(xì)分賽道，華文食品算是獨(dú)占鰲頭。其中勁仔小魚(yú)的市場(chǎng)占有率多年穩(wěn)居行業(yè)第一。

2010年，周勁松創(chuàng)立華文食品，開(kāi)啟小魚(yú)零食發(fā)展之路。彼時(shí)，魚(yú)仔制造企業(yè)眾多且分散，在湖南、湖北的許多市、縣都有大量作坊式和小規(guī)模的企業(yè)在生產(chǎn)，市場(chǎng)主要集中在當(dāng)?shù)?，知名度極低。不僅是小魚(yú)，整個(gè)休閑魚(yú)制品行業(yè)都受限于地域風(fēng)味，未形成較大規(guī)模和影響力。

經(jīng)數(shù)年發(fā)展，休閑魚(yú)制品的市場(chǎng)規(guī)模已高達(dá)200億元，根據(jù)行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)2030年休閑魚(yú)制品規(guī)模將達(dá)到600億元。

周勁松敏銳地抓住了小魚(yú)藍(lán)海市場(chǎng)，通過(guò)升級(jí)原料、工藝等，親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多方調(diào)研，最終實(shí)現(xiàn)了勁仔小魚(yú)的“魚(yú)躍龍門”。目前勁仔小魚(yú)的年銷售額達(dá)到7億元，成為了國(guó)民零食品牌代表。

經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，勁仔品牌現(xiàn)有魚(yú)類、豆干類、肉類三大支柱產(chǎn)品，其中拳頭產(chǎn)品風(fēng)味小魚(yú)已成十億級(jí)單品，穩(wěn)居行業(yè)第一;風(fēng)味豆干、風(fēng)味肉類為億級(jí)單品，均位于細(xì)分行業(yè)前列。

目前公司已經(jīng)建立起遍布全國(guó)的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，通過(guò)持續(xù)培育大單品，公司在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位得到鞏固，品牌效應(yīng)顯著增強(qiáng)，有助于進(jìn)一步向關(guān)聯(lián)品類延伸。

自主生產(chǎn)、品控嚴(yán)格 溯源系統(tǒng)助力食品安全

伴隨休閑食品業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注。有業(yè)內(nèi)人士表示，“許多休閑食品企業(yè)，因產(chǎn)業(yè)鏈不完整、過(guò)度依賴代工廠等情況，一定程度加劇了食安問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。”

作為快銷食品行業(yè)中的一員，食品安全是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。華文食品在產(chǎn)品的安全方面要求嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，嚴(yán)格把控和執(zhí)行原料、產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，華文食品所使用的小魚(yú)原料均來(lái)自東南亞的優(yōu)質(zhì)鳀魚(yú)，全程冷鏈運(yùn)輸，冷庫(kù)存儲(chǔ)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，作為行業(yè)龍頭的華文食品建立了一套嚴(yán)格的采購(gòu)控制流程、生產(chǎn)管理流程和質(zhì)量管理體系，通過(guò)了HACCP、ISO9001等認(rèn)證體系，產(chǎn)品安全性較高，品質(zhì)穩(wěn)定性較強(qiáng)。目前，華文食品關(guān)于全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)(BRC)認(rèn)證也正在審核之中。

2020年1月，華文食品獲得岳陽(yáng)市人民政府辦公室頒發(fā)的“岳陽(yáng)市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”。

除了對(duì)上游原材料采購(gòu)、中游生產(chǎn)端進(jìn)行嚴(yán)格的品控外，華文食品還實(shí)現(xiàn)了下游經(jīng)銷商及自營(yíng)渠道的全覆蓋，形成了高效協(xié)同的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。供應(yīng)鏈的完備對(duì)食品行業(yè)大有裨益，華文食品為確保食品安全和品控升級(jí)，正在積極重點(diǎn)打造華文食品溯源系統(tǒng)，確保每一包產(chǎn)品都有據(jù)可查。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，華文食品的生產(chǎn)自動(dòng)化水平在湖南和行業(yè)內(nèi)都屬于第一軍團(tuán)。

資本加持 穩(wěn)健發(fā)展

2016年，華文食品獲得了聯(lián)想控股旗下佳沃集團(tuán)3億元的投資，這是近年來(lái)國(guó)內(nèi)休閑食品領(lǐng)域最大的一筆戰(zhàn)略投資。在后續(xù)系列資本操作下，佳沃(青島)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司持有華文食品19.80%股權(quán)，成為其第二大股東。佳沃農(nóng)業(yè)是佳沃集團(tuán)的全資子公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)為股權(quán)投資。

受到資本的加持，華文食品在經(jīng)營(yíng)和業(yè)績(jī)上均取得了不小的成就，上市信心滿滿。

在獲得佳沃的投資后，華文食品投入了大量資金建設(shè)的風(fēng)味小魚(yú)自動(dòng)化生產(chǎn)基地投產(chǎn)，并逐步釋放產(chǎn)能。招股書(shū)顯示，目前華文食品主要產(chǎn)品風(fēng)味小魚(yú)年產(chǎn)能達(dá)到了1.8萬(wàn)噸，在行業(yè)內(nèi)已形成一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

華文食品近3年的業(yè)績(jī)也由此經(jīng)歷了快速增長(zhǎng)。2016年至2018年，華文食品營(yíng)收分別為3.97億元、7.67億元、8.05億元;歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)由2586萬(wàn)元增長(zhǎng)至1.15億元，漲幅超過(guò)4倍。

隨著經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，華文食品流動(dòng)比率分別為2.08、2.76、3.04、3.87，呈逐年上升趨勢(shì)。同時(shí)，在先款后貨的銷售模式和股東增資到位的雙重作用下，華文食品母公司資產(chǎn)負(fù)債率呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，分別為23.45%、19.82%、16.77%、12.24%，顯著低于25%-40%的行業(yè)均值區(qū)間，反映出華文食品較強(qiáng)的償債能力。

疫情過(guò)后，華文食品拼接良好的現(xiàn)金流、穩(wěn)健的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)能力，將有效降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，有助于其更好的面對(duì)短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的壓力，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(記者 里豫 李冰巖)