山東省市場監(jiān)督管理局(知識產(chǎn)權(quán)局)網(wǎng)站于6月24日公示的《關(guān)于26批次食品不合格情況的通告2020年第16期》(總第247期)顯示，本次抽檢食品樣品2096批次，不合格樣品26批次。據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)計(jì)算，此次抽檢不合格率為1.24%。其中，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司青島第二分公司(以下簡稱“上海盒馬青島第二分公司”)銷售的豬肉不合格。上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司旗下產(chǎn)品為知名生鮮電商”盒馬鮮生”，是一家O2O服務(wù)品牌，通過線上APP、線下門店等，提供生鮮食品和餐飲服務(wù)。

上述抽查結(jié)果顯示，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，山東省市場監(jiān)督管理局對豆制品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品3類食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次共抽檢食品樣品2096批次，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品2070批次，不合格樣品26批次。

本次抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763.1-2018)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)、整頓辦函[2010]50號、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號)、《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB 2707-2016)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。豬肉檢驗(yàn)項(xiàng)目包括揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)、恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、氯丙嗪、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉、喹乙醇代謝物、利巴韋林。

本次抽查發(fā)現(xiàn)，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司青島第二分公司銷售的1批次來自濰坊六乃香食品有限公司(供貨商)的豬肉中氧氟沙星項(xiàng)目和磺胺類(總量)項(xiàng)目不合格。該豬肉生產(chǎn)(購進(jìn))日期/批號為2019年11月19日，分類為食用農(nóng)產(chǎn)品，任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱為山東/省抽，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星，初檢結(jié)果：172μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;復(fù)檢結(jié)果：224.04μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出;磺胺類(總量)，初檢結(jié)果：537μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100;復(fù)檢結(jié)果：698.29μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東眾合天成檢驗(yàn)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(山東)。

經(jīng)查，《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(原農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出);磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強(qiáng)的抑制作用?；前奉惓瑯?biāo)的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入磺胺類(總量)超標(biāo)的食品，可能引起皮疹、藥熱等過敏反應(yīng)。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

經(jīng)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者查詢發(fā)現(xiàn)，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司青島第二分公司成立于2019年4月15日，負(fù)責(zé)人為張曉東。上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立于2015年6月2日，注冊資本6.49億人民幣，侯毅為法定代表人、董事長兼總經(jīng)理，公司為Hema (Hong Kong) Limited全資子公司。(記者 馬先震 孫辰煒)