根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，9月1日-15日生豬及豬肉價格整體呈下行趨勢，全國外三元出欄均價每公斤由37.26元降至35.46元，降幅5.18%，上半月均價為36.5元/公斤，環(huán)比8月下半月降幅2.41%;瘦肉型白條豬肉出廠均價由47.39元/公斤降至45.35元/公斤，降幅4.30%，9月上半月均價46.36元/公斤，環(huán)比降幅2.50%。

受此影響，近期A股市場生豬板塊命運驟變，從9月初開始，龍頭股牧原股份下跌12%，新希望股價更是折損33%。產(chǎn)能釋放拐點如期而至，9月生豬降價是曇花一現(xiàn)，還是豬價就此開啟下行周期?

卓創(chuàng)資訊分析師李晶告訴記者，今年前三季度國內生豬和豬肉價格經(jīng)歷漲跌交替的“M”形走勢，當前價格仍居于歷史次高位。不過，自8月開始，國內規(guī)模豬場產(chǎn)能開始進入放量期，進入9月后，以上市公司為代表的規(guī)模集團出欄量增加明顯，加上進口凍肉和儲備凍肉等連續(xù)投放市場，豬價開始有明顯下滑趨勢，而原料價格的下滑或帶動豬肉價格“降溫”。

在李晶看來，9月可視作生豬產(chǎn)能釋放拐點。隨著前期補欄產(chǎn)能繼續(xù)釋放，若后期不再出現(xiàn)大面積的疫病，未來豬價下跌已是不可逆轉的趨勢。

具體而言，豬價大概率在9月之后呈現(xiàn)震蕩下滑走勢。11月-12月因天氣及消費增加，低價區(qū)有小漲可能，特殊事件或節(jié)假日對市場有短時提振作用，如腌臘、春節(jié)等。但2021年大場產(chǎn)能繼續(xù)加速釋放，豬價或正式進入下滑周期。

對此，搜豬網(wǎng)也判斷，從整體趨勢來看，今年9月之后豬價下行趨勢基本確定，10月表現(xiàn)可能愈加差勁。

但11月在季節(jié)性提振下，需求旺季開啟之后，價格或會有所反彈，12月份至明年1月豬價將再次走弱，畢竟這期間會有儲備肉的持續(xù)投放調控市場。“但本輪周期太特殊了，它還會受規(guī)?；?、資本入駐、疫病和疫苗技術以及政策調控的影響等。在這個抵抗式下跌的時間段里，大企業(yè)盈利還會非常不錯。”李晶說。

(記者 江芬芬)