初秋時(shí)節(jié)，驕陽(yáng)似火。萊陽(yáng)大地上，與似火驕陽(yáng)相契合的，是如火如荼的建設(shè)熱潮。近日，該市在春雪食品智慧工廠項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)舉行重大項(xiàng)目集中開工活動(dòng)，再次吹響了項(xiàng)目建設(shè)的“沖鋒號(hào)”。

“該項(xiàng)目投資5.7億元，總建筑面積8.6萬(wàn)平方米，主要建設(shè)肉雞宰殺現(xiàn)代化車間和雞肉調(diào)理品生產(chǎn)車間。”萊陽(yáng)市發(fā)展和改革局局長(zhǎng)賀巨豪表示，該項(xiàng)目對(duì)加快萊陽(yáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、提速振興縣域經(jīng)濟(jì)將起到積極的推動(dòng)作用。項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，春雪公司將實(shí)現(xiàn)年宰殺肉雞1億只、年產(chǎn)雞肉調(diào)理品12萬(wàn)噸，生產(chǎn)技術(shù)水平將躋身國(guó)內(nèi)肉雞行業(yè)前列。

春雪食品智慧工廠項(xiàng)目的開工建設(shè)，是萊陽(yáng)市大力推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的縮影。今年以來(lái)，該市聚焦綠色食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力推動(dòng)以魯花集團(tuán)為“鏈主”的食用油產(chǎn)業(yè)鏈、以春雪食品為“鏈主”的禽肉產(chǎn)業(yè)鏈、以龍大肉食為“鏈主”的畜肉類產(chǎn)業(yè)鏈拓鏈升級(jí)，突出“鏈主”企業(yè)帶動(dòng)，加快101家規(guī)上食品企業(yè)提質(zhì)增效，并積極推進(jìn)魯花科技創(chuàng)新園、龍大健康肉制品深加工、春雪智慧工廠、禾豐食品、王老吉健康飲品等項(xiàng)目建設(shè)，加速由“食品加工”向“食品制造”再向“食品創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型，到2023年食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到千億級(jí)，打造領(lǐng)跑全國(guó)的綠色食品名城。

作為食品工業(yè)大市，萊陽(yáng)規(guī)模以上食品加工企業(yè)達(dá)101家，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過500億元，是該市經(jīng)濟(jì)的主要支撐。但長(zhǎng)期以來(lái)，一個(gè)很大的軟肋在于：經(jīng)濟(jì)總量很大，產(chǎn)業(yè)附加值不高。如何提高產(chǎn)業(yè)附加值，這是萊陽(yáng)市綠色食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的核心問題，單純靠擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模無(wú)法實(shí)現(xiàn)。為此，該市一大批“農(nóng)字號(hào)”骨干龍頭企業(yè)“劍指”高端，在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)換代、多元化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開拓和品牌建設(shè)以及工業(yè)化和信息化深度融合等方面主動(dòng)尋求突破。

走進(jìn)魯花科技創(chuàng)新園，濃濃的油香撲鼻而來(lái)，而隱藏在香味背后的正是魯花集團(tuán)全國(guó)首創(chuàng)的“食用油生香、留香技術(shù)升級(jí)”，不僅油味兒更香，營(yíng)養(yǎng)也實(shí)現(xiàn)了提檔升級(jí)。為了將這些高科技產(chǎn)品更好地推向市場(chǎng)，魯花集團(tuán)在這個(gè)園區(qū)還建設(shè)了香味油、高端油兩個(gè)生產(chǎn)基地，具有技術(shù)含量高、智能化水平高等優(yōu)勢(shì)，主要生產(chǎn)魯花高油酸花生油、5S壓榨一級(jí)花生油、小磨芝麻香油等高品質(zhì)食用油，實(shí)現(xiàn)高效益、高產(chǎn)出。今年1—5月份，魯花科技創(chuàng)新園項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元，預(yù)計(jì)全年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40億元。

在引導(dǎo)綠色食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的同時(shí)，萊陽(yáng)市還大力推動(dòng)食品企業(yè)進(jìn)行工業(yè)化和信息化深度融合。其中，新開工的春雪食品智慧工廠項(xiàng)目引進(jìn)了國(guó)際最先進(jìn)的自動(dòng)掏膛與自動(dòng)分割線、立體式電腦控制倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)備400余臺(tái)(套)，通過數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、流程智能協(xié)同實(shí)現(xiàn)工業(yè)化與信息化融合，助推企業(yè)實(shí)現(xiàn)智能制造。一條條智能化新生產(chǎn)線的投產(chǎn)，成為萊陽(yáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)邁入發(fā)展快車道的催化劑，將進(jìn)一步加快該市打造領(lǐng)跑全國(guó)的綠色食品名城的步伐。(記者 楊秀萍 通訊員 李 夢(mèng) 王海濤)