市第十四次黨代會(huì)召開(kāi)以來(lái)，我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。即日起，本報(bào)推出“喜迎市第十五次黨代會(huì)——五年看變化”欄目，選取各行各業(yè)有代表性的人物，圍繞創(chuàng)業(yè)在南京、生活在南京、學(xué)習(xí)在南京等親身經(jīng)歷或所見(jiàn)所聞，以小故事、小視角、小切口，反映我市這五年發(fā)展的新成效、新氣象、新變化，用親歷者視角講好講深講實(shí)幸福南京故事，為我市全方位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展凝聚奮進(jìn)力量。

眼下正是螃蟹上市旺季，在與固城湖一堤之隔的高淳永勝圩萬(wàn)畝高效水產(chǎn)養(yǎng)殖基地內(nèi)，蟹農(nóng)們慢悠悠地劃著小船，給躲藏在水草中茁壯成長(zhǎng)的螃蟹喂食，臉上洋溢著豐收的喜悅。

每天清晨或傍晚，一位個(gè)子不高、身材精瘦的漢子總會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在這里，或彎腰蹲下觀察螃蟹的長(zhǎng)勢(shì)，或詢(xún)問(wèn)蟹農(nóng)養(yǎng)殖是否存在困難，他就是江蘇固城湖青松水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社黨委書(shū)記、理事長(zhǎng)，當(dāng)?shù)毓J(rèn)的“螃蟹大王”——邢青松。

9月30日上午，記者還未走進(jìn)基地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽(tīng)到邢青松爽朗的笑聲。“太好了!今年基地養(yǎng)殖的螃蟹規(guī)格較往年每只大3到5錢(qián)，這充分說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖這條路走對(duì)了。”邢青松說(shuō)，等到大規(guī)格螃蟹大量上市后，聯(lián)社將會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)的收購(gòu)價(jià)從社員手上收購(gòu)螃蟹，銷(xiāo)往全國(guó)各地，讓社員們的收入更有保障。

俗話(huà)說(shuō)“靠水吃水”，高淳人養(yǎng)殖螃蟹最早可追溯到上世紀(jì)80年代，但受限于規(guī)模零散、缺乏技術(shù)支撐、銷(xiāo)售渠道不暢等因素，一度整體效益不高。為讓農(nóng)民抱團(tuán)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，2008年，邢青松創(chuàng)辦了青松水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，2010年建立全省第一個(gè)省級(jí)水產(chǎn)合作聯(lián)社。如今，聯(lián)社已發(fā)展成為覆蓋20多家成員合作社、3000多家螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)的“全國(guó)農(nóng)民合作社示范社”。去年聯(lián)社銷(xiāo)售總額達(dá)5.95億元，社員人均直接增收超1萬(wàn)元。

進(jìn)入新發(fā)展階段，高淳螃蟹養(yǎng)殖又遇到了新的難題——塘口老化嚴(yán)重、綜合成本高、技術(shù)創(chuàng)新滯后，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下滑。“隨著全國(guó)各地螃蟹養(yǎng)殖面積的增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。要解決養(yǎng)殖環(huán)境、質(zhì)量安全問(wèn)題，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，必須走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖的路子。”邢青松說(shuō)。

敢想更要敢嘗試。2018年，邢青松率先在磚墻鎮(zhèn)實(shí)施了千畝高效水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項(xiàng)目，將蟹塘分割成大小相同的標(biāo)準(zhǔn)化塘口，使用微孔增氧機(jī)供氧，同時(shí)安裝視頻在線(xiàn)監(jiān)控點(diǎn)，隨時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)溶氧、透明度、pH值等指標(biāo)。

當(dāng)年，螃蟹養(yǎng)殖大戶(hù)陶立木在這里承包了200畝水面養(yǎng)殖螃蟹，畝產(chǎn)提升到120公斤，較以前翻了近一番。陶立木感慨：“以前村民一家一戶(hù)養(yǎng)殖螃蟹，污水亂排，垃圾也多?，F(xiàn)在進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，水質(zhì)環(huán)境明顯變好了，更容易出精品蟹。”

千畝試驗(yàn)田的成功給了邢青松極大的信心。在他的建議下，2019年以來(lái)，高淳以工業(yè)化思維大力發(fā)展螃蟹規(guī)?；B(yǎng)殖，先后流轉(zhuǎn)了陽(yáng)江、磚墻、淳溪區(qū)域內(nèi)的2.1萬(wàn)畝土地，打造了全國(guó)首個(gè)以螃蟹養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。永勝圩萬(wàn)畝高效水產(chǎn)養(yǎng)殖基地位于產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，這里以50畝為一個(gè)單元改造了標(biāo)準(zhǔn)化蟹塘，同時(shí)配套建設(shè)道路、看管房等基礎(chǔ)設(shè)施，統(tǒng)一對(duì)外招標(biāo)。經(jīng)營(yíng)主體以500畝起包，“拎包入住”后由技術(shù)人員對(duì)其進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并全程提供科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)難點(diǎn)解答。

今年初，基地萬(wàn)畝蟹塘正式投用，有了進(jìn)排水分開(kāi)、先進(jìn)增氧設(shè)備、智能化檢測(cè)水質(zhì)、無(wú)人機(jī)投喂餌料等多項(xiàng)生態(tài)化、智慧化措施助力，這里的螃蟹喝著固城湖直引水，個(gè)頭噌噌往上躥，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)150公斤，總產(chǎn)量將突破400萬(wàn)公斤。

“我們大致估算過(guò)，基礎(chǔ)設(shè)施完善、規(guī)模化養(yǎng)殖后，預(yù)計(jì)每畝蟹塘每年可節(jié)約1000元成本。”邢青松表示，基地還確保農(nóng)戶(hù)每畝可實(shí)現(xiàn)土地租金1000元、勞務(wù)薪金1000元、股金分紅1000元，磚墻鎮(zhèn)的3.5萬(wàn)人都能從中受益。

在邢青松看來(lái)，這五年，高淳農(nóng)業(yè)尤其是螃蟹養(yǎng)殖業(yè)變化巨大：分散經(jīng)營(yíng)正在向規(guī)?；?jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，化學(xué)農(nóng)業(yè)正在向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，自然式農(nóng)業(yè)正在向設(shè)施化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，“高淳的實(shí)踐充分說(shuō)明，農(nóng)業(yè)要發(fā)展，土地得流轉(zhuǎn)。不把標(biāo)準(zhǔn)化搞起來(lái)，現(xiàn)代化無(wú)從談起。”

如今，高淳國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)已經(jīng)建成，并且取得了良好成效。對(duì)于高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)如何繼續(xù)發(fā)展壯大，邢青松也有了新的思路：“要繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)?；?jīng)營(yíng)范圍，推廣新品種、新模式、新技術(shù)，提升總體養(yǎng)殖水平。同時(shí)打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、支持園鎮(zhèn)村一體化發(fā)展，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。”(杜瑩)