作為CPI數(shù)據(jù)中頗受關(guān)注的一個分項指標，10月份以來，豬肉價格的反彈引發(fā)了市場各方的關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至10月29日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為22.53元/公斤，較前日上升1.1%，延續(xù)近半個月以來的漲勢。

那么，豬肉價格上漲是否會持續(xù)？豬價拐點是否已至？接受《證券日報》記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計豬肉供過于求的局面難受需求季節(jié)性提振改善，此輪生豬價格反彈或不可持續(xù)。

豬肉價格反彈

業(yè)內(nèi)稱難言趨勢反轉(zhuǎn)

豬肉儲備是做好生豬和豬肉市場保供穩(wěn)價工作的重要政策工具。今年7月份以來，為應(yīng)對生豬和豬肉價格過快下跌，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門，開展中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步進行，以穩(wěn)定市場預(yù)期。

10月10日，商務(wù)部會同國家發(fā)展改革委、財政部等部門收儲3萬噸中央儲備豬肉，并布局存儲在12個省份。10月28日，北京市發(fā)展改革委相關(guān)負責(zé)人透露，擬于近期啟動第二輪臨時儲備收儲工作。

粵開證券研究院首席策略分析師陳夢潔對《證券日報》記者表示，收儲短期或有利于豬價的企穩(wěn)回暖，但難以帶來豬周期拐點，供需結(jié)構(gòu)變化才是豬肉價格的決定性因素。

從目前情況看，收儲效果已有所顯現(xiàn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)梳理，10月中旬以來，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格出現(xiàn)階段性回升，由10月12日的17.53元/公斤漲至10月29日的22.53元/公斤，漲幅達28.52%。

家住哈爾濱市的李女士對記者表示，“之前超市中特價豬肉每斤大概5元至7元，目前價格已漲至13元/斤，總體來看價格仍不高?！?/p>

華聯(lián)期貨研究員蔣琴對《證券日報》記者表示，近日多地開啟腌臘肉、灌腸等入冬儲備工作，屠宰企業(yè)開工小幅上行，市場需求提升明顯。雖然消費有季節(jié)性回暖趨勢，但四季度仍呈現(xiàn)供應(yīng)大于需求的情況，預(yù)計明年上半年大概率將維持供給過剩格局，2022年年后豬肉價格或存在二次探底可能。

東北證券研究所總經(jīng)理助理沈新鳳在接受《證券日報》記者采訪時表示，結(jié)合以往豬周期出清規(guī)律，預(yù)計此輪超級豬周期的下行階段或?qū)⒃俪掷m(xù)半年以上。從供需視角來看，由于此前豬周期上行階段豬企盈利頗豐，資金安全墊較厚，抗跌能力偏強，成本壓力對能繁母豬去化傳導(dǎo)不暢，且當(dāng)前能繁母豬去化多為低效三元能繁，進而導(dǎo)致對豬價的傳導(dǎo)有所鈍化，故雖然自7月份起能繁母豬存欄量環(huán)比轉(zhuǎn)負，但現(xiàn)在就說豬價趨勢反轉(zhuǎn)仍為時尚早。

投資者關(guān)注豬企經(jīng)營

上市公司稱將提高生產(chǎn)效率

伴隨著今年以來豬肉價格的持續(xù)走低，對于消費者而言，無疑實現(xiàn)了“豬肉自由”，但對于生豬養(yǎng)殖等相關(guān)企業(yè)來說，壓力頗大。

據(jù)多家生豬養(yǎng)殖業(yè)上市公司三季報統(tǒng)計，生豬價格下跌是影響其經(jīng)營利潤的主要因素之一。

一家養(yǎng)殖企業(yè)的工作人員對《證券日報》記者表示，豬價下跌大大擠壓了養(yǎng)殖戶的利潤空間，對整個行業(yè)都產(chǎn)生了不小影響，“作為養(yǎng)殖企業(yè)，目前我們能做的就是提高生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，以此來抵御豬肉價格震蕩帶來的風(fēng)險”。

事實上，豬肉價格下跌，亦使得不少投資者在滬深交易所互動平臺上向上市公司追問經(jīng)營情況和應(yīng)對措施，部分上市公司已積極應(yīng)答。

例如，一家河南省養(yǎng)殖公司回復(fù)稱，“我國生豬養(yǎng)殖業(yè)長期以散養(yǎng)為主，行業(yè)集中度較低，散養(yǎng)戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量眾多。公司將會持續(xù)提升智能化水平、運營水平，進一步提高生產(chǎn)效率，提升公司價值。”

湖南省一家畜牧業(yè)公司則表示，目前公司生豬還處于品種選育階段，豬價低迷有利于公司前期地方黑豬品種選育成本降低，黑豬批量上市還需時日，目前生豬價格波動對公司業(yè)績影響不大。

“在豬周期下行階段，具備成本優(yōu)勢的公司能更好地抵御周期波動，注重優(yōu)化效率、降低生產(chǎn)成本有助于公司逆勢布局，提升市占率?！?陳夢潔認為。

以生豬養(yǎng)殖“明星”企業(yè)之一的新希望為例，該公司工作人員對《證券日報》記者表示，在豬價下行周期時，當(dāng)前豬企通過成本優(yōu)勢實現(xiàn)跨周期成長的邏輯依然存在。對于龍頭企業(yè)來說，真正的優(yōu)勢并不在于跟隨周期波動，而是依靠先進的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)更高的效率、更低的成本。未來公司會提高自繁自育比例，爭取之后實現(xiàn)自產(chǎn)母豬替換。

IPG首席經(jīng)濟學(xué)家柏文喜表示，作為強周期的中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)，除了要以規(guī)模化養(yǎng)殖降低成本和獲取規(guī)模效應(yīng)提升抗周期能力外，還需要技術(shù)進步與商業(yè)模式的持續(xù)創(chuàng)新，以順應(yīng)行業(yè)發(fā)展變化的挑戰(zhàn)。（杜雨萌）