“234號，十三鮮面一碗!”9月25日，在南京市建鄴區(qū)文體西街一隅，十余位南京城市文化名人坐在煙火氣十足的楊記面館，用一碗皮肚面開啟了一場關(guān)于“南湖記憶”的“老友記”。

南京的“南湖記憶”離不開味覺的記憶，即將開始的南湖地區(qū)城市微更新，也從改造4家始于上世紀80年代的老字號小吃店開始。一個月后，“南湖記憶”文化街區(qū)將以既復(fù)古又新潮的面貌呈現(xiàn)在南京市民面前。

南湖之于南京，既是一個空間地標(biāo)，也是一個時代記憶的縮影。始建于上世紀80年代的南湖片區(qū)，市井熱鬧、煙火彌漫。作為數(shù)萬人共同的居所，南湖發(fā)展出了豐富的小商業(yè)和獨特的市井小吃——街巷里的宵夜和早餐、火熱的燒烤店、流動的路邊攤……很長時間里，南湖因縱橫交錯的美食街，被南京人打上“吃貨天堂”的標(biāo)簽。

南京博物院研究員陸建芳說，提到南湖，就感覺有些餓了，他對南湖的記憶是：經(jīng)常騎車來南湖吃面。南京作家薛冰作為一個文化學(xué)者，他對南湖在南京這座城市歷史中的定位非常了解：“南湖新村是南京最早的成規(guī)模居民小區(qū)，這里的第一批居民大都是曾下放農(nóng)村回城的南京人。他們把老南京的味道也帶到了這里?？梢哉f，南湖保留著最原汁原味的南京味道。”

反幾建筑事務(wù)所主持建筑師金鑫承擔(dān)了4家小吃店的改造設(shè)計工作。讓建筑師來改造小吃店，似乎有些“小題大做”，但金鑫卻無比重視這一次的任務(wù)。連續(xù)一周多的時間，他和團隊每天早上、晚上都呆在這幾家小館子里，調(diào)研店主和顧客以及周邊居民的需求。這一次的改造，將用最簡單的材料，進行一些結(jié)構(gòu)改造，讓店家、居民、顧客都能體驗到更好的環(huán)境。

在文人學(xué)者們的眼中，南湖不僅是南京的一個地名，更是一種南京所獨有的在地文化的縮影，濃厚的生活氛圍和處處洋溢著的煙火氣息讓南湖格外有歸屬感。從這一角度來說，南湖東路的城市更新計劃，已不僅是城市建設(shè)上的聚焦，更是富有參與感和影響力的文化事件。

今年3月，南京市建鄴區(qū)公布了一系列城建“菜單”，計劃通過多元化的手法，有效推進城市客廳的城市更新進程。“南湖記憶”項目作為今年建鄴區(qū)重點打造的城市更新項目，將是一次基于南湖歷史、圍繞生活空間和在地文化的“復(fù)刻式”微更新，鮮明的時代特征、相通的城市記憶、獨特的文化屬性令這個項目備受關(guān)注。

“南湖記憶”項目將對南湖片區(qū)文體路至玉塘東街沿街商鋪進行外立面改造、特色化門頭店招改造、網(wǎng)紅店鋪亮點出新、街巷提升、城市家具小品布設(shè)等，并進行配套景觀建設(shè)及服務(wù)設(shè)施提升，打造蘊含時代記憶的新型特色街區(qū)，將南湖市井煙火融合現(xiàn)代細節(jié)，預(yù)計將于10月中旬完工。(劉霞)