近日，華潤雪花啤酒廠舊改子項(xiàng)目獲得建設(shè)工程規(guī)劃許可證。

許可證信息顯示，華潤雪花啤酒廠舊改分期建設(shè)，此次獲批許可的子項(xiàng)目，更名為雪花公館?？偨ㄖ娣e約14.28萬平，計(jì)容建筑面積約11.28萬平，包括宿舍、商業(yè)服務(wù)、公共配套等。

【資料圖】

華潤雪花啤酒總部基地項(xiàng)目位于深圳市寶安區(qū)新安街道留仙大道與創(chuàng)業(yè)二路交匯處南側(cè)，規(guī)劃建面達(dá)87萬平；項(xiàng)目建成后，將呈現(xiàn)一座總部大廈、一座國家級(jí)的研發(fā)中心、一座展示啤酒歷史的博物館和工業(yè)遺址廣場(chǎng)、一個(gè)年產(chǎn)10萬千升的精釀啤酒生產(chǎn)基地、一座推廣啤酒文化的小鎮(zhèn)及一座為員工配套的宿舍等。（具體信息以官方公示為準(zhǔn)）

未來，深圳又將多一個(gè)“網(wǎng)紅打卡地”。

華潤雪花啤酒總部基地的改造升級(jí)，將華潤置地的多年城市更新經(jīng)驗(yàn)與華潤雪花的行業(yè)領(lǐng)軍背景相結(jié)合，基于亞洲高密度城市和對(duì)深圳本土文化與社會(huì)的研究，打造了產(chǎn)城融合新模式，提供了城市改造新思路。

基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提出了三大核心設(shè)計(jì)策略，以打造城市更新下的產(chǎn)城融合新標(biāo)桿。

策略1：城市精神再續(xù)

城市精神再續(xù)——?dú)v史記憶與情感的傳承。城市是人類精神文化活動(dòng)的中心，城市更新不是從無到有的全盤推翻，而是從有到有的文脈基因延續(xù)。設(shè)計(jì)選取凝結(jié)于城市記憶的重要符號(hào)，通過建筑重新演繹，在發(fā)展中將精神延續(xù)。

對(duì)于城市發(fā)展史較短的深圳，它的精神凝練于發(fā)展與時(shí)代脈搏之中。五湖四海不同文化背景的人，在歷史的機(jī)遇下，因?yàn)閴?mèng)想?yún)R聚在一起，打拼奮斗，他們的青春書寫、成就了深圳的發(fā)展，也賦予了深圳獨(dú)特的城市精神。金威啤酒正是那個(gè)時(shí)代記憶與拼搏精神的縮影之一。

華潤雪花啤酒總部基地，效果圖 ?Aedas

濃縮啤酒主題的城市新界區(qū)，效果圖 ?Aedas

軸測(cè)圖

各種賽事、慶典的舉行, 效果圖

圓潤的建筑輪廓，效果圖

發(fā)酵罐遺址，抽象提煉形成獨(dú)特視覺符號(hào)，形成城市記憶與市民情感的自然延續(xù)。設(shè)計(jì)保留下場(chǎng)地最深刻的記憶，以發(fā)酵罐遺址構(gòu)建過去與未來的直接連接，并將它抽象提煉，用建筑重新詮釋。

錯(cuò)落起伏的塔樓，輪廓圓潤，搭配簡(jiǎn)潔但不失細(xì)節(jié)的幕墻，像一座座挺拔的發(fā)酵罐，成為獨(dú)特的視覺符號(hào)，讓人自然聯(lián)想起廠區(qū)的過去。簡(jiǎn)潔輪廓和極具工業(yè)感的建筑風(fēng)格，展現(xiàn)城市產(chǎn)業(yè)城軸東門戶氣質(zhì)，在人性化的尺度中，體現(xiàn)精釀品質(zhì)生活的美好愿景。

圓潤的建筑輪廓，效果圖

策略2：創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)平臺(tái)升級(jí)

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)平臺(tái)升級(jí)——綠色產(chǎn)城“城市花園”。產(chǎn)業(yè)升級(jí)是推動(dòng)城市創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的核心驅(qū)動(dòng)力?；谌A潤置地“以創(chuàng)新為核心勢(shì)能” “以生活為發(fā)展指向”“以共贏為價(jià)值準(zhǔn)則”的產(chǎn)城融合發(fā)展愿景，Aedas提出了綠色產(chǎn)城“城市花園”的設(shè)計(jì)概念。

設(shè)計(jì)希望打破固有產(chǎn)業(yè)模式，從單一廠區(qū)轉(zhuǎn)為多功能復(fù)合產(chǎn)業(yè)新高地，以城市花園的綠色開放布局，代替過去傳統(tǒng)封閉的工業(yè)廠區(qū)，將產(chǎn)業(yè)基地打造為城市新街區(qū)，以綠色實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合新格局。

將工廠變?yōu)槌鞘谢▓@

建筑局部

產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新升級(jí)亦是關(guān)鍵。從傳統(tǒng)的研發(fā)制造的單一產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)為集研發(fā)、制造、大數(shù)據(jù)、信息技術(shù)以及智能產(chǎn)業(yè)于一體的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)新鏈條。

設(shè)計(jì)在具有濃厚歷史文化價(jià)值的雪花啤酒廠舊址上，突破傳統(tǒng)布局模式，一同構(gòu)建出產(chǎn)城融合的沉浸式開放體驗(yàn)：啤酒餐飲體驗(yàn)、總部大樓底部的博物館歷史沿革介紹、研發(fā)中心的技術(shù)展示、精釀工廠的參觀試飲、未來中心的產(chǎn)業(yè)會(huì)議及雪花廣場(chǎng)的歷史遺跡打卡等。

設(shè)計(jì)以綠色宜居環(huán)境，為新型產(chǎn)業(yè)升級(jí)賦能。通過塔樓布局的移位調(diào)整，在片區(qū)中部形成東西向的活力軸，依次設(shè)置未來中心廣場(chǎng)、慶典廣場(chǎng)、精釀廣場(chǎng)，營造大量公共空間，在產(chǎn)業(yè)云集的高密度城市環(huán)境中，形成尺度宜人且具凝聚力的城市核心。

以大量自然景觀和沿新圳河打造的濱水樂活體驗(yàn)，回應(yīng)寶安山海城市格局的同時(shí)，以自然內(nèi)生的開放性，打破產(chǎn)城界限，形成城市全新街區(qū)，匯聚人群。

濱水樂活體驗(yàn)

策略3：打造啤酒消費(fèi)模式新標(biāo)桿

啤酒消費(fèi)模式新標(biāo)桿——消費(fèi)模式升級(jí)下的“啤酒小鎮(zhèn)”。城市更新的本質(zhì)是生活方式的更迭，其背后無外乎理念的革新、文化的影響以及消費(fèi)的改變。設(shè)計(jì)希望以文化引領(lǐng)消費(fèi)模式升級(jí)，以“啤酒小鎮(zhèn)”帶動(dòng)生活方式的轉(zhuǎn)變，為市民提供全新沉浸式體驗(yàn)。

沉浸式游覽體驗(yàn)，效果圖

面對(duì)消費(fèi)模式升級(jí)的大環(huán)境，以及片區(qū)周邊高精尖人才與高新產(chǎn)業(yè)基地對(duì)全新文化消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)康牡氐钠惹行枨?，華潤需要一次基于消費(fèi)模式創(chuàng)新下的，生活方式與空間體驗(yàn)的深層連接。而Aedas構(gòu)建的“啤酒小鎮(zhèn)”與之不謀而合。

沉浸式游覽體驗(yàn)，效果圖

設(shè)計(jì)以啤酒為主題，在片區(qū)核心空間營造小鎮(zhèn)的沉浸體驗(yàn)。設(shè)計(jì)規(guī)劃出分別承載雪花旗下，國際和自主啤酒品牌的花園道與啤酒街，亮點(diǎn)為街道對(duì)面的三個(gè)公共廣場(chǎng)。

充足的空間與巨型屏幕，可讓人們一同觀看世界杯比賽，或是作為音樂節(jié)的場(chǎng)地。此外，該場(chǎng)地還可舉辦線下比賽，近距離觀賞活動(dòng)等。

花園道與啤酒街分析圖

各種賽事、慶典的舉行效果圖

基于文化獨(dú)特性、豐富性和多樣性，創(chuàng)造空間載體，升級(jí)引領(lǐng)消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新模式。無形之中，將刺激的賽事、慶典活動(dòng)與無間的社交互動(dòng)在啤酒小鎮(zhèn)中緊密相連，塑造出非季節(jié)性的全新啤酒文化中心。濃縮啤酒主題的城市新街區(qū)，將成為深圳的新名片，獨(dú)特的建筑風(fēng)格和標(biāo)志性輪廓，將吸引各地游客及啤酒愛好者，帶動(dòng)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

全天候開放的城市新界區(qū)

項(xiàng)目圖紙

總平面圖

一層平面圖

二層平面圖

三層平面圖

雪花啤酒片區(qū)城市更新單元

雪花啤酒片區(qū)城市更新單元已列入《2019年深圳市寶安區(qū)城市更新單元第五批計(jì)劃》。申報(bào)主體為雪花啤酒(深圳)有限公司。

該項(xiàng)目位于深圳市寶安區(qū)新安街道留仙大道與創(chuàng)業(yè)二路交匯處南側(cè)。更新單元用地面積196994.3㎡，拆除范圍用地面積190718㎡，開發(fā)建設(shè)用地面積133418.4㎡（不含移交政府新型產(chǎn)業(yè)用地），規(guī)劃容積873201㎡（不含移交政府新型產(chǎn)業(yè)用地規(guī)劃容積），規(guī)劃容積率6.54。

其中：廠房310075㎡，研發(fā)用房281936㎡（含創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)用房70484㎡），商業(yè)、辦公及旅館業(yè)建筑27470㎡（含地下商業(yè)5138㎡），產(chǎn)業(yè)配套用房226560㎡[含商業(yè)服務(wù)設(shè)施21130㎡（含食堂8500㎡、地下商業(yè)服務(wù)設(shè)施2450㎡），工業(yè)配套宿舍205430㎡]，公共配套設(shè)施（含地下）27160㎡。

本更新單元內(nèi)移交政府新型產(chǎn)業(yè)用地（M0）用地面積10302.9㎡，規(guī)劃容積73810㎡。

雪花啤酒變遷史

1990年，金威啤酒在深圳創(chuàng)立并迅速打開市場(chǎng)；

1997年，建筑造型新穎且與園林融為一體的寶安二廠投產(chǎn)運(yùn)營，成為深圳唯一的甲級(jí)工業(yè)旅游景點(diǎn)；

1998年，金威啤酒成為珠三角的領(lǐng)軍企業(yè)，深圳市場(chǎng)占有率超過80%。“來深圳，喝金威”成為了每個(gè)深漂打拼經(jīng)歷中最特別的記憶。

2013年，金威啤酒加入華潤雪花啤酒。從金威到華潤雪花，背后不只是企業(yè)的發(fā)展，或是深圳拼搏精神的傳遞，更是經(jīng)濟(jì)生活的巨變。

2019年12月18日，在2019深圳全球招商大會(huì)上，寶安與華潤雪花啤酒簽訂合作框架協(xié)議，華潤雪花啤酒擬投資約100億元在寶安建設(shè)華潤雪花啤酒總部基地項(xiàng)目。

部分設(shè)計(jì)圖文來源：Aedas

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