10月21日，佳沃煥鮮植物蛋白工廠在海口市順利投產(chǎn)。佳沃煥鮮是農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)龍頭——佳沃集團(tuán)旗下創(chuàng)新蛋白品牌，致力于打造以椰子蛋白為核心的植物蛋白和以合成乳蛋白為核心的發(fā)酵蛋白全面解決方案。

區(qū)別于傳統(tǒng)的植物蛋白加工方式，佳沃煥鮮獨(dú)家采用領(lǐng)先的超微工藝，實(shí)現(xiàn)了原料利用和產(chǎn)品口感的雙提升，這也引起了引起了行業(yè)內(nèi)高度關(guān)注，此次投產(chǎn)儀式有多家國內(nèi)外知名企業(yè)出席。

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佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬在致辭中表示，面對(duì)未來氣候變化和人口持續(xù)增長(zhǎng)所帶來的食品缺口，以養(yǎng)殖和捕撈為代表的傳統(tǒng)動(dòng)物蛋白獲取方式不可持續(xù)。佳沃響應(yīng)習(xí)近平總書記提出的“大食物觀”，堅(jiān)持技術(shù)為先、不斷拓展創(chuàng)新的食物生產(chǎn)來源。佳沃煥鮮將著力推動(dòng)創(chuàng)新蛋白產(chǎn)品研發(fā)，不斷為消費(fèi)者和客戶提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的蛋白食飲品，與行業(yè)一道共同推動(dòng)可持續(xù)未來的實(shí)現(xiàn)。

?？诰C合保稅區(qū)管委會(huì)主任侯同波對(duì)佳沃煥鮮植物蛋白工廠的順利投產(chǎn)表示熱烈祝賀，佳沃煥鮮的業(yè)務(wù)與自貿(mào)港定位高度契合，希望煥鮮以投產(chǎn)為契機(jī)，利用好自貿(mào)港和綜保區(qū)對(duì)進(jìn)口食品的優(yōu)惠政策，持續(xù)做好技術(shù)突破和創(chuàng)新，帶動(dòng)海南特色農(nóng)產(chǎn)品、海外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向千家萬戶。

作為亞太地區(qū)領(lǐng)先的大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，香港AGL集團(tuán)董事長(zhǎng)葉奕偉在致辭中表示，佳沃煥鮮此次投產(chǎn)對(duì)行業(yè)意義深遠(yuǎn)，更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品可以通過煥鮮的先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)精深加工，煥鮮領(lǐng)先的ESG理念也為傳統(tǒng)的食品行業(yè)帶來了新的生機(jī)和活力，綠色可持續(xù)的理念必將引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展。

在此次投產(chǎn)儀式上，還有多份戰(zhàn)略合作現(xiàn)場(chǎng)簽約。AGL集團(tuán)宣布戰(zhàn)略投資佳沃煥鮮，雙方將進(jìn)一步加深在東南亞地區(qū)的供應(yīng)鏈布局、共同開拓國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。佳沃煥鮮與東富龍承歡就未來食品產(chǎn)業(yè)達(dá)成全面戰(zhàn)略合作，這是在東富龍集團(tuán)與佳沃創(chuàng)投旗下企業(yè)CELL X共建細(xì)胞培養(yǎng)肉產(chǎn)線、承歡與佳沃煥鮮共建植物蛋白產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，雙方進(jìn)一步加深在植物蛋白加工、生物發(fā)酵、細(xì)胞培養(yǎng)等未來食品領(lǐng)域的全面合作。此外，佳沃煥鮮和凱麒斯智能達(dá)成無菌包裝國產(chǎn)替代的戰(zhàn)略合作，雙方將共同推動(dòng)無菌技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定、國產(chǎn)PET裝備應(yīng)用、共同打造國產(chǎn)PET無菌線標(biāo)桿工廠。

作為行業(yè)內(nèi)首家以ESG作為全面經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的企業(yè)，煥鮮植物蛋白工廠踐行全鏈路減碳。在投產(chǎn)儀式上，煥鮮展示了“一顆椰子的ESG之旅”，并發(fā)起與行業(yè)伙伴的共建計(jì)劃。

在歡快的音樂中，煥鮮植物蛋白工廠正式剪彩開業(yè)。參會(huì)嘉賓走向工廠內(nèi)部，系統(tǒng)參觀了解了煥鮮的領(lǐng)先工藝和環(huán)保理念，并一同品嘗了煥鮮推出的首款產(chǎn)品——“超微椰乳”。