趣味探索訊 十一小長(zhǎng)期過(guò)后，我國(guó)多個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格又漲了不少，肋排賣(mài)到了37元一斤，很多朋友表示，豬肉真的吃不起了。不過(guò)隨著世界科技的進(jìn)步，人造肉已經(jīng)開(kāi)始走向市場(chǎng)，價(jià)格可能比真肉要便宜好幾倍。最近，以色列和俄羅斯科學(xué)家在離地面400公里高的太空上成功制造出人造肉。

今年9月份，一個(gè)裝有牛細(xì)胞的盒子被發(fā)射到國(guó)際空間站，9月26日，科學(xué)家在宇航員的幫助下，在國(guó)際空間站俄羅斯部分進(jìn)行了人造肉培育實(shí)驗(yàn)，讓干細(xì)胞在一種特殊的3d打印器皿中成長(zhǎng)，結(jié)果成功地生成小規(guī)模肌肉組織，宣布太空人造肉實(shí)驗(yàn)成功!科學(xué)家表示，進(jìn)行該項(xiàng)試驗(yàn)的目的是展示人類(lèi)如何在惡劣條件下以最少資源來(lái)生產(chǎn)人造肉。

據(jù)了解，國(guó)際空間站上人造肉實(shí)驗(yàn)費(fèi)用由Aleph Farms公司承擔(dān)，Aleph Farms是一個(gè)種植人工牛排的食品公司，該公司與俄羅斯3D Bioprinting Solutions公司合作，計(jì)劃研發(fā)出太空漢堡、牛排等美味，用以改善太空宇航員的生活質(zhì)量，甚至有可能將美味直接提供給未來(lái)的太空酒店。

為了使牛細(xì)胞生長(zhǎng)，科學(xué)家模仿了牛體內(nèi)肌肉細(xì)胞再生的自然環(huán)境，所以需要一種稱(chēng)為“3D生物打印機(jī)”的小器皿，該器皿能將活細(xì)胞粘在一起，模仿真實(shí)的肌肉組織。國(guó)際空間站制造的牛肉，不管是外觀還是味道都跟真實(shí)牛肉非常接近。

Aleph Farms公司創(chuàng)始人DidierToubia表示，事實(shí)證明，我們可以隨時(shí)隨地生產(chǎn)肉，在國(guó)際空間站上，我們并沒(méi)有使用地面上技術(shù)，用10000或15000升水來(lái)生產(chǎn)一公斤人造牛肉。有科學(xué)家表示，如果人類(lèi)大量食用“無(wú)屠宰”肉，那么可以減少多達(dá)96%的農(nóng)業(yè)溫室氣體排放，全球變暖危機(jī)得到控制，地球?qū)⒈徽取?/p>

DidierToubia還表示，太空人造肉實(shí)驗(yàn)成功標(biāo)志著人類(lèi)已經(jīng)邁出了重要一步，這一步不但確保了子孫后代的自然環(huán)境和資源，還解決了他們的食品來(lái)源問(wèn)題，不過(guò)人造肉是否會(huì)給人體帶來(lái)不利影響目前還不清楚。所以我國(guó)豬肉貴可能只是暫時(shí)現(xiàn)象，當(dāng)人造肉得到大家的認(rèn)同后，豬肉還能貴多久呢?