12月24日，落戶于北京市朝陽(yáng)區(qū)銀河SOHO的“七范兒“正式開業(yè)，這也是京東7FRESH在寫字樓商圈落地的第一個(gè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)店，其店鋪面積近1000平方米，包含商品種類約3500個(gè)。

據(jù)工作人員介紹，早餐從7：30開始供應(yīng)，豬肉香菇包、紫薯包、茶葉蛋、原味貝果、堿水軟面包、紅豆薏米粥、豆 漿、拿鐵等豐富的早點(diǎn)琳瑯滿目;中午時(shí)，店里哈嚕咪、許小花、趙崽兒、玩串等12個(gè)美食檔口將全部開放，可選的餐食種類高達(dá)數(shù)百種;晚上6點(diǎn)開始，店里將會(huì)切換夜場(chǎng)模式。

除了線上線下均可下單和購(gòu)買，七范兒最大的特點(diǎn)就是不僅具備餐飲店功能，還有水果店和雜貨鋪的功能，擁有從一日三餐、美酒甜品、水果零食、基礎(chǔ)護(hù)膚和面膜，到休閑娛樂、生日派對(duì)、團(tuán)建年會(huì)等多場(chǎng)景覆蓋的豐富產(chǎn)品和服務(wù)。

七范兒同時(shí)提供到店購(gòu)物、外賣和到店自提服務(wù)。店周圍1公里范圍內(nèi)，白領(lǐng)消費(fèi)者可以在工位，手機(jī)一鍵下單，坐等30分鐘美食直接送達(dá)辦公區(qū)。甚至在七范兒附近宴請(qǐng)需要用酒，不管是紅酒、洋酒、清酒還是啤酒，都可以通過7FRESH的app下單購(gòu)買。

跨品類的豐富商品、多種場(chǎng)景的融合業(yè)態(tài)、潮酷的服務(wù)和體驗(yàn)……七范兒打造了一種全新的線下零售模式，這一切設(shè)計(jì)都源于七范兒所面對(duì)的職場(chǎng)人群——白領(lǐng)。在北京這樣的一線都市，白領(lǐng)過著“兩點(diǎn)一線”的生活，沒有更多的時(shí)間或者精力去享受生活和工作以外空間帶來的輕松和愉悅。也因此，約個(gè)飯、喝杯咖啡等變成了白領(lǐng)們的主要社交方式，餐廳、咖啡廳、酒吧順理成章變成了他們的社交場(chǎng)所。針對(duì)白領(lǐng)的這種生活特征，七范兒在設(shè)計(jì)之初，就走了一條完全不同的路，其品牌LOGO和店面設(shè)計(jì)，由不同顏色和形狀的圖案拼接出來的七巧板，比較個(gè)性。

在七范兒銀河SOHO店，差不多50%的面積都用作餐飲區(qū)，設(shè)置了180個(gè)座位。餐飲區(qū)域有西餐、日料、輕食、烤串、麻辣燙、貴州米粉、潮汕砂鍋粥、朝鮮冷面、川面等品種可供選擇，全天可供顧客選擇的餐食有500個(gè)品種。

此外，每周五、周六晚上，店里都會(huì)安排樂隊(duì)演出。同時(shí)，門店配備了專業(yè)侍酒師，會(huì)根據(jù)檔口餐食及每周酒款進(jìn)行組合推薦。約上好友、同事，走出寫字樓的電梯，就可以進(jìn)入七范兒這樣一個(gè)“多功能”的社交空間，暫時(shí)跳出快速、高壓的生活和工作，填補(bǔ)精神和心理的“空洞”，對(duì)于多數(shù)白領(lǐng)人群來說，是一個(gè)積蓄能量的好方法。

京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬認(rèn)為，用戶需求在哪機(jī)會(huì)就在哪，任何零售業(yè)態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，都是建立在對(duì)于用戶需求的精準(zhǔn)洞察和高效滿足的基礎(chǔ)上，這其實(shí)考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈、技術(shù)以及場(chǎng)景構(gòu)建的能力。

尤其在選品方面，用戶需要什么，門店就要做到商品組合最優(yōu)。以門店餐飲為例，七范兒的酒水供應(yīng)鏈均是7FRESH自營(yíng)，一部分爆款商品來自京東主站，70%的商品都是通過7FRESH本地供應(yīng)鏈自采，滿足顧客或大眾或小眾需求。此外，店內(nèi)美食檔口品牌引進(jìn)，更是選擇網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)五星好評(píng)的品牌，選擇消費(fèi)者喜歡的。

未來，七范兒將繼續(xù)深耕一線市場(chǎng)的職場(chǎng)商圈，預(yù)計(jì)2020年初更多店鋪也將陸續(xù)落地。