資訊：桃城區(qū)打造“食安”校園制止餐飲浪費

來源：衡水日報 2023-04-09 15:27:51

(資料圖片)

本報訊（記者張向南）日前，市市場監(jiān)管局桃城區(qū)分局將打造省級食品安全標準化學校食堂與制止餐飲浪費相結合，深入34家校園食堂開展食品安全宣傳教育活動，守護廣大師生飲食安全。

活動中，工作人員通過發(fā)放宣傳單、現場講解等方式向學校食堂管理人員及就餐師生宣傳食品安全知識，引導師生共同參與省級食品安全標準化學校食堂創(chuàng)建，全面加強校園食品安全管理，提高學校食堂食品安全水平。同時，要求各食堂落實好食品安全主體責任，執(zhí)行好“日管控、周排查、月調度”制度，建立完善食堂食品安全管理長效機制，強化從原料采購、加工備餐到師生用餐各個環(huán)節(jié)的全流程管理，合理規(guī)劃采購數量，適量備餐，防止食物浪費。

該局將建立長效監(jiān)管機制，加大校園食品監(jiān)管力度，營造良好的校園食品消費環(huán)境，打造校園食品安全高地，切實保障師生“舌尖上的安全”。

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