舉辦美食節(jié)、推出特色菜單、設(shè)置官方甜點……2018年世界杯足球賽尚未開幕，俄羅斯就已經(jīng)準備好了一場美食盛宴，計劃在用賽事吸引球迷眼球的同時，用美食抓住他們的胃。

早在2017年，俄羅斯聯(lián)邦旅游署就啟動了“國家美食地圖”項目，把農(nóng)場、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐館飯店等環(huán)節(jié)連接起來，推介俄羅斯美食和飲食文化，提供美食旅游線路。

世界杯比賽期間，“國家美食地圖”項目計劃打造多語種交互式美食地圖，讓前來觀賽的球迷直接通過地圖就了解俄羅斯不同地區(qū)的美食信息和飲食傳統(tǒng)。

“國家美食地圖”項目協(xié)調(diào)人葉卡捷琳娜介紹說，地圖上展示的美食信息，是由權(quán)威機構(gòu)經(jīng)過層層選拔之后敲定的優(yōu)選餐飲企業(yè)，并參考了其他全球熱門旅游網(wǎng)站的評估。俄羅斯餐館與酒店經(jīng)營者聯(lián)合會和烹飪協(xié)會對活動予以支持。

在“國家美食地圖”項目框架下，6月14日到7月15日期間，俄羅斯世界杯舉辦城市將舉行11場美食節(jié)活動。美食之旅將從索契開始，之后前往其他舉辦城市。

據(jù)俄羅斯聯(lián)邦旅游署署長奧列格·薩弗諾夫介紹，在美食節(jié)上，球迷可以品嘗到莫爾多夫煎餅，薩馬拉和頓河畔羅斯托夫的龍蝦、河魚，圣彼得堡的香脆胡瓜魚，加里寧格勒的鯡魚面包，索契的烤串、炸魚，以及其他地方的特色美食。

克拉斯諾達爾邊疆區(qū)副州長尼古拉·多魯達表示，比賽期間，索契的餐廳和咖啡廳將推出特色菜肴，其中就包括俄羅斯最知名的紅菜湯。除此之外，還會有很多傳統(tǒng)的街頭食品供品嘗。

為了方便球迷活動，“移動”美食節(jié)也即將上線。據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)報道，比賽期間，將有11輛特色餐車在俄羅斯城市間穿梭，行程將超過一萬公里，為來觀賽的球迷奉上地道飲食。

除了全國性質(zhì)的美食節(jié)，俄羅斯許多世界杯舉辦城市的餐廳、酒吧也應時推出了各式各樣有趣的足球主題菜肴，如足球形狀的蛋糕、球場形狀的沙拉、插著球隊旗幟的三明治等。愛吃甜食的游客還可以盡情享用2018年世界杯足球賽官方甜點——俄羅斯沃洛格達果醬，所有賽事舉辦城市都會供應。

薩弗諾夫稱，“美食節(jié)將成為世界杯舉辦城市在賽事外的重要活動之一，將有助于俄羅斯和國外游客了解俄羅斯美食和旅游項目的多樣性。有三成的游客將美食視作旅游的動力。”