炎炎夏日，被群山包圍的秀嶺村，晴空舒暢。在這個位于湖南省汝城縣泉水鎮(zhèn)的寧靜小山村，成片的辣椒種植基地里綠意盎然，在艷紅點點中即將迎來今年的豐收。

36歲的秀嶺村村民陳進祥沒有想到，曾住在深山里、農(nóng)作物靠天收、日子過得緊巴巴的光景這兩年被徹底改變了。“我去年種了6畝辣椒，收入近3萬元，今年種了15畝，目前已開始采摘。”陳進祥說。

汝城縣是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，近年來，汝城在全縣范圍內(nèi)實施辣椒產(chǎn)業(yè)扶貧項目，打造辣椒特色小鎮(zhèn)。截至2018年，全縣辣椒種植總面積1.17萬畝，發(fā)放種苗1600萬余株，其中5461戶貧困戶種植面積0.98萬余畝。依靠辣椒等特色產(chǎn)業(yè)，全縣已于2018年脫貧摘帽。

“泉水鎮(zhèn)有種辣椒的傳統(tǒng)，境內(nèi)氣候和土壤條件適合辣椒生長。”泉水鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，近年來，通過采用“龍頭企業(yè)+合作社+基地+貧困戶”的產(chǎn)業(yè)扶貧模式，全鎮(zhèn)辣椒種植熱情高漲。今年7月，泉水鎮(zhèn)依靠辣椒產(chǎn)業(yè)入選湖南省首批10個特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)。

記者了解到，汝城縣創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式，引進辣椒企業(yè)在制定保底價的基礎(chǔ)上隨行就市收購，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)戶統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，制定獎補政策和落實保險賠付，通過“線上+線下”開拓品牌化銷售市場，讓辣椒產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的法寶。

泡椒、剁椒、辣椒醬、辣椒特色小吃，在汝城縣繁華食品有限公司展廳內(nèi)，與辣椒相關(guān)的產(chǎn)品多種多樣。公司負(fù)責(zé)人朱樹清表示，目前產(chǎn)品銷售已占汝城辣椒市場近一半份額。

“汝城離廣東等沿海地區(qū)的市場近，有效保證了市場上新鮮辣椒的品質(zhì)。如今隨著全國吃辣椒‘版圖’擴大，吃辣椒的人群增多，辣椒行業(yè)在未來有很大的上升空間。”朱樹清說。

泉水鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，增加了老百姓收入，同時也傳播了科學(xué)種植、科學(xué)管理的農(nóng)業(yè)思維，提高了農(nóng)戶積極性和信心，帶動了其他農(nóng)產(chǎn)品種植。(新華社記者柳王敏)