本文轉(zhuǎn)自：東方網(wǎng)

東方網(wǎng)記者劉輝、汪偉秋3月15日?qǐng)?bào)道:蔬菜夠不夠？交易快不快？上海面臨疫情防控新挑戰(zhàn)，市民的“菜籃子”能不能保證？記者了解到，目前，上海客菜供應(yīng)保障充足、渠道通暢、價(jià)格穩(wěn)定。

今天早上8點(diǎn)半，記者來(lái)到位于嘉定區(qū)的上海市江橋批發(fā)市場(chǎng)，了解上海市民在疫情防控下的“菜籃子”供保最新情況。

“這樣一車(chē)有400包，一共3萬(wàn)斤左右?！眮?lái)自山東的趙亮已經(jīng)在江橋經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)20余年。近期他經(jīng)營(yíng)的主角是深受市民喜愛(ài)的“翡翠豆”——蠶豆?！敖裉煲还策M(jìn)場(chǎng)10車(chē)就是30萬(wàn)斤，基本來(lái)自云南和福建?！?/p>

趙亮告訴記者，目前蠶豆已經(jīng)進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，光他自己的供應(yīng)量就還能堅(jiān)持一個(gè)多月。他還隨手抓幾根介紹說(shuō)，他的蠶豆品質(zhì)顏色好、個(gè)頭大，粒子很嫩。“質(zhì)量絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，最近價(jià)格還逐步降了呢，3塊一斤，我們一定能及時(shí)把新鮮的蠶豆放到市民餐桌上?！?/p>

進(jìn)入3月，隨著疫情形勢(shì)的變化，上海蔬菜市場(chǎng)的交易量也呈現(xiàn)出逐漸增長(zhǎng)趨勢(shì)?！?月份剛開(kāi)始時(shí)日均量為5500噸，但在3月11號(hào)的時(shí)候達(dá)到了6100余噸，并且在昨天，數(shù)據(jù)再次刷新了本月最高量，達(dá)到了6500噸?！鄙虾Ｊ薪瓨蚺l(fā)市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理助理何夏清告訴記者。

記者在江橋批發(fā)市場(chǎng)走訪還看到，雖然隨著交易量在節(jié)節(jié)攀升，但市場(chǎng)方在進(jìn)場(chǎng)、防疫、短駁和交易都安排的井然有序。比如整個(gè)市場(chǎng)的蔬菜在售賣(mài)前有嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測(cè)、來(lái)場(chǎng)車(chē)輛消殺、核酸報(bào)告驗(yàn)證等一系列疫情防控程序，確保市民買(mǎi)到安全、健康的食品。

另?yè)?jù)了解，為了加快市場(chǎng)蔬菜的交易流程，讓市民更快吃到新鮮蔬菜、放心菜，江橋市場(chǎng)也在積極發(fā)揮潛能。

“例如，市場(chǎng)投入了400余輛短駁車(chē)，正在全力配合市場(chǎng)的周轉(zhuǎn)。另外市場(chǎng)投入了110輛的新式三輪車(chē)，可以直接秤重交易，加快蔬菜周轉(zhuǎn)速度?！焙蜗那甯嬖V記者?！拔覀児ぷ魅藛T也都加入到了志愿者的隊(duì)伍，投入到市場(chǎng)各個(gè)關(guān)鍵崗位上。”

在停車(chē)場(chǎng)區(qū)域，像商超、配送公司車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)后，江橋市場(chǎng)方也提供綠色的場(chǎng)地停放，加上點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的短駁服務(wù)后，蔬菜就可以更快進(jìn)入上海各區(qū)的銷(xiāo)售渠道。

記者在停車(chē)區(qū)域就采訪到一位正采購(gòu)蠶豆的趙師傅?！敖裉熨I(mǎi)了5000斤，準(zhǔn)備運(yùn)到楊浦區(qū)軍工路的國(guó)太市場(chǎng)。按要求0點(diǎn)后進(jìn)入國(guó)太市場(chǎng)，明天一早市民就可以買(mǎi)到啦?！?

那全市情況如何？記者從承擔(dān)滬上蔬菜供應(yīng)70%的上海蔬菜（集團(tuán)）有限公司了解到，3月1日至14日供應(yīng)蔬菜總量11余萬(wàn)噸，混合均價(jià)5.28元/公斤，綠葉菜價(jià)格始終平穩(wěn)。尤其在3月13日、14日，連續(xù)兩天日均蔬菜供應(yīng)量超9000噸，創(chuàng)近期新高。

根據(jù)上蔬集團(tuán)提供數(shù)據(jù)可以看到，3月上市供應(yīng)總量白條豬11.3萬(wàn)頭（日均8000頭以上），同比增幅55.82%，成交均價(jià)每公斤15.20元，同比下降17.14元，降幅53%。

到目前為止，上海蔬菜集團(tuán)各大批發(fā)市場(chǎng)蔬菜、豬肉、水果、水產(chǎn)等貨源能保證市場(chǎng)需求，做到量足、價(jià)穩(wěn)、食安。

另外上蔬集團(tuán)升級(jí)了預(yù)案，以“量足價(jià)穩(wěn)”確保城市供應(yīng)高效有序。據(jù)悉，蔬菜集團(tuán)及下屬各批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)一步完善極端情況下保供預(yù)案，各批發(fā)市場(chǎng)從應(yīng)急隊(duì)伍、應(yīng)急場(chǎng)地、周邊道路、交通疏導(dǎo)、商品周轉(zhuǎn)發(fā)送和穩(wěn)定等方面修訂預(yù)案，力保在極端情況下，確保蔬菜、肉類(lèi)等保障物資能夠組織配送。