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張國榮

金秋正是柑橘上市時節(jié)，在湖北省宜昌市夷陵區(qū)小溪塔街道官莊村，由夷陵紅生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資486萬元興建的7.0柑橘光電無損分級生產(chǎn)線近日正式投產(chǎn)，工人們加緊對采收的柑橘進行精細分級和包裝，“搶鮮”供應果品市場。

該生產(chǎn)線采用視覺檢測技術對柑橘表皮的瑕疵、色澤、果徑大小進行精細化分選，同時通過內(nèi)部品質(zhì)光電無損檢測技術，準確地識別柑橘的糖度水份及果肉損傷情況，實現(xiàn)柑橘外觀品相和內(nèi)在口感的標準化分選，每小時生產(chǎn)能力達到20噸。

夷陵區(qū)是“中國柑橘之鄉(xiāng)”，全區(qū)柑橘面積32萬畝，預計今年柑橘總產(chǎn)量為71.56萬噸。近年來，該區(qū)引導柑橘生產(chǎn)企業(yè)和合作社推行生態(tài)種植模式，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，對生產(chǎn)設備進智能化提檔升級，將柑橘鮮果進行糖度、大小等精細化分級，同時細分銷售市場，采取“直銷、出口、客商聯(lián)銷、農(nóng)超對接、農(nóng)商對接、電子商務、冷藏錯峰、加工轉(zhuǎn)化”等多元化的銷售方式，促進柑橘銷售，提高銷售價格，助力農(nóng)民增收。

2021年底，夷陵區(qū)委、區(qū)政府下發(fā)《關于聚焦優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展“五鏈一體”的實施方案》，明確圍繞糧油蔬菜、柑橘、茶葉、畜牧、中藥材五大主導產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)旅康養(yǎng)綜合體“五鏈一體”，推動初加工在產(chǎn)地、精加工進園區(qū)，重點培育5家鏈主企業(yè)、30家骨干支撐型企業(yè)，新增2家國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達100家以上。

夷陵區(qū)跳出農(nóng)業(yè)做文章，用抓工業(yè)的理念抓農(nóng)業(yè)，用抓項目的思維抓鄉(xiāng)村振興，用“鏈”式建設提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整體水平。該區(qū)改變過去撒胡椒面的投入方式，把產(chǎn)業(yè)鏈條當作一個有機整體，錨定“一年一業(yè)一標桿”，聚焦基地建設、龍頭培育、加工升級，整合交通、住建、水利等項目資金，撬動吸引社會資本，集中人力財力每年重點支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快了柑橘產(chǎn)業(yè)鏈建設步伐。

因得天獨厚的自然條件，夷陵柑橘皮薄光潔、橙紅艷麗，肉質(zhì)脆嫩、風味濃郁。鮮果俏，精深加工快步跟上，夷陵區(qū)大力實施柑橘產(chǎn)業(yè)鏈補鏈工程，去年柑橘加工產(chǎn)值達到28億元，占綜合產(chǎn)值的近半數(shù)。

9月，走進總投資20億元的翠林農(nóng)牧國家現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)園，廠房施工、冷庫吊裝緊鑼密鼓。“10月份，設備進廠安裝調(diào)試?！必撠熑藯铋L林介紹，產(chǎn)業(yè)園立足產(chǎn)學研、選加銷、農(nóng)工貿(mào)一體化，打造全國一流柑橘全果利用、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合示范現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。

在這里，柑橘原果經(jīng)過光電分選，讓糖分、水分、大小一致的優(yōu)質(zhì)鮮果上市銷售。被篩掉的廢果，開發(fā)提取橙皮苷；橘肉和橘皮，生產(chǎn)加工果汁、提取精油，制成香料、果膠、膳食纖維等，連渣都不剩。夷陵讓一個柑橘“接二連三”吃干榨凈，形成以柑橘產(chǎn)地交易及飼料、食品、保健品、調(diào)味品等開發(fā)為主的柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，力爭建成國家現(xiàn)代橘園技術集成基地、國家全果加工綜合利用園區(qū)、湖北“橘文旅”融合景區(qū)和華中地區(qū)現(xiàn)代化水果交易中心。

目前，夷陵柑橘產(chǎn)業(yè)鏈“虹吸效應”凸顯?！皶躁丶t”加大研發(fā)力度，收集柑橘新品種82個；“洋紅”柑橘漂洋過海，遠銷歐美；“夷陵紅”打造省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，從種到收全流程社會化服務。該區(qū)在培育壯大專業(yè)園區(qū)、龍頭企業(yè)的同時，加快實施冷鏈倉儲提升工程，全區(qū)冷庫庫容達到15萬立方米，柑橘初加工企業(yè)實現(xiàn)冷鏈倉儲全覆蓋。