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日前，青島市發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《青島市糧食節(jié)約行動計劃》。重點圍繞提升糧食增產(chǎn)能力、減少機收環(huán)節(jié)糧食損失、減少收儲環(huán)節(jié)糧食損失、減少運輸環(huán)節(jié)糧食損失、減少加工環(huán)節(jié)糧食損失、減少消費環(huán)節(jié)糧食損失、拓寬廚余垃圾和臨期食品管理利用七個方面，采取19條措施，堅持開源與節(jié)流并重、增產(chǎn)與減損并行，推動糧食全鏈條節(jié)約減損，增強青島市糧食有效供給能力。

《計劃》提出，到2025年，形成以法治保障為基礎(chǔ)、以健康消費為導向的全社會糧食節(jié)約長效機制；青島市高標準農(nóng)田面積達到430萬畝，秸稈綜合利用率達到97%以上；主要糧食作物良種覆蓋率99%以上；水肥一體化應(yīng)用面積達到120萬畝，主要農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治率達到45%；糧食生產(chǎn)綜合托管率達到80%以上；全市糧食生產(chǎn)綜合機械化率達到99%以上，北斗導航自動駕駛農(nóng)業(yè)機械達到1200臺；小麥、玉米收獲環(huán)節(jié)損失率分別降至1%和3%以下；實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)自動氣象站和氣象防災(zāi)減災(zāi)“六個一”標準化建設(shè)100%覆蓋；農(nóng)作物重大病蟲害長期預(yù)報準確率達到85％以上，糧食作物總體危害損失率控制在5%以內(nèi)；新建、擴建倉容10萬噸，全市完好倉容達到105萬噸；董家口三期16萬噸糧食筒倉項目建成并投入使用。

《計劃》要求，實施耕地保護與質(zhì)量提升行動，實施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，集成推廣糧食綠色高質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)模式，提升農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平。補齊糧食生產(chǎn)機械化短板，深挖機收減損潛力，增強糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力。深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，開展綠色倉儲提升行動，研發(fā)推廣先進儲糧技術(shù)，優(yōu)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系功能。完善糧食運輸基礎(chǔ)設(shè)施，推廣應(yīng)用糧食運輸新裝備，支持糧食物流園建設(shè)。引導企業(yè)適度加工，推廣應(yīng)用食品工業(yè)新工藝新裝備，提升糧食加工轉(zhuǎn)化水平。

在遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費方面，《計劃》要求，鼓勵行業(yè)協(xié)會等實施綠色餐飲團體標準，指導餐飲等行業(yè)協(xié)會發(fā)出制止餐飲浪費的倡議，引導開展反食品浪費活動。依法加強對餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理和檢查力度，督促其將制止餐飲浪費行為納入到餐飲服務(wù)的全過程。持續(xù)開展“光盤行動”和“厲行節(jié)約·反對浪費—青島在行動”媒體宣傳主題活動，強化媒體輿論監(jiān)督，倡導文明消費方式。建立機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，開展節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建活動。完善學校餐飲節(jié)約管理機制，強化學校就餐現(xiàn)場管理，優(yōu)化供餐服務(wù)，開展文明餐桌節(jié)約行動和糧食節(jié)約實踐教育活動，培養(yǎng)學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、杜絕浪費的良好飲食習慣。推進廚余垃圾資源化利用，強化臨期食品制度化管理。

（大眾日報客戶端 張忠德 報道）