(相關(guān)資料圖)

建幫管

南安鄉(xiāng)“三字訣”助推食品安全工作上臺階

本報渝水訊 見習(xí)記者宋玲 實習(xí)生巫灝澤 通訊員趙丹丹報道：自國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作開展以來，南安鄉(xiāng)通過“建、幫、管”多種舉措，開展一系列制度建設(shè)和規(guī)范化管理，加快推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，保障群眾的“舌尖上的安全”。 南安鄉(xiāng)在食品安全示范城市創(chuàng)建過程中，建立包保體系，落實屬地管理責(zé)任，界定食品企業(yè)分級。截至目前，全鄉(xiāng)共有 C級企業(yè)6家，D級企業(yè)36家。同時該鄉(xiāng)各村委會通過懸掛橫幅、張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳資料至微信群等多方式、多渠道向群眾宣講食品安全法律法規(guī)，解答食品安全方面有關(guān)問題，引導(dǎo)廣大群眾化身創(chuàng)建工作的宣傳員、監(jiān)督員，確保創(chuàng)建工作順利開展。 該鄉(xiāng)堅持常態(tài)化機(jī)制，部門負(fù)責(zé)人定期前往所結(jié)對的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶，對照任務(wù)、督導(dǎo)清單逐項檢查，針對檢查中存在的問題及發(fā)現(xiàn)的隱患，主動幫助經(jīng)營者制定有效措施，確保各類風(fēng)險隱患及時消除，問題整改到位。此外，積極向各經(jīng)營主體宣傳食品安全知識，提高食品經(jīng)營者的法律、責(zé)任意識，通過監(jiān)督整改，壓實食品經(jīng)營主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全隱患自查力度，切實為群眾織密食品安全網(wǎng)。 “嚴(yán)”字當(dāng)頭，才能“安”字兜底。該鄉(xiāng)帶領(lǐng)包保干部逐一走訪轄區(qū)內(nèi)餐飲店、商超及學(xué)校食堂，重點(diǎn)排查商超及餐飲店營業(yè)執(zhí)照、健康證持有情況等，對檢查中存在問題的商戶進(jìn)行現(xiàn)場教育和整頓，每月開展一次督促指導(dǎo)，并開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、強(qiáng)化日常監(jiān)管、深化專項整治，嚴(yán)格從源頭到餐桌全鏈條監(jiān)管，全力保障群眾“舌尖上的安全”。