芳草湖農場，美食有幾多？

來源：人民日報客戶端 2023-08-12 16:55:27

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8月11日，新疆生產(chǎn)建設兵團第六師芳草湖農場文化廣場上人潮如流，熱鬧非凡。伴著初秋的涼爽，一邊品嘗美食、一邊欣賞歌舞，一場味覺與視覺的盛宴，讓職工群眾幸福感溢于言表。“匯聚各地美食讓我們大飽口福，邀請知名歌手為我們表演節(jié)目，特別開心！”芳草湖農場居民賀小麗說。

為加快推進現(xiàn)代服務業(yè)健康發(fā)展，彰顯芳草湖農場餐飲特色，挖掘農場餐飲文化、旅游文化，促進全民消費，激發(fā)市場主體活力。8月11日至8月13日芳草湖農場“愛嗨芳草味·一起向未來”第一屆美食節(jié)如期開幕。

8月11日，華燈初上，在芳草湖農場本土特色美食灰面的展位旁，前來品嘗的食客排起了長隊?；颐媸欠疾莺r場職工群眾比較喜歡的面食。白駒過隙，一個多世紀過去了，一根白里泛黃、黃中泛青的面條，凝結著芳草湖農場職工群眾的勤勞與智慧，飽含著家的味道，讓人回味無窮。新疆灰面制作技藝于2019年入選兵團級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

劉悅在芳草湖農場場部經(jīng)營一家以本土灰面、涼拌粉條雞等美食為主的飯館“劉悅廚房”。多年來，在經(jīng)營好飯館的同時，注重向顧客推介家鄉(xiāng)美食，為家鄉(xiāng)發(fā)展錦上添花?！稗r場內外上萬人來參加，讓更多的人認識、品嘗到農場美食，帶動農場餐飲業(yè)發(fā)展幫助很大?！眲傉f。

芳草湖農場“愛嗨芳草味·一起向未來”第一屆美食節(jié)設有農場外特色餐飲區(qū)和農場本土特色美食餐飲區(qū)。同時設文藝表演區(qū)、兒童休閑娛樂區(qū)。通過文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造芳草湖農場特色餐飲品牌，提升旅游文化發(fā)展層次，推動現(xiàn)代服務業(yè)蓬勃發(fā)展，促進農場社會和諧、經(jīng)濟發(fā)展。（于三蘆文濤）

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