伴隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,消費需求的升級與變化,中國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。整體來看,中國餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭強勁,發(fā)展前景廣闊。

楊國福麻辣燙作為中式快餐的知名品牌,也將秉承多元化品牌發(fā)展戰(zhàn)略,繼續(xù)深耕麻辣燙賽道,并通過一系列數(shù)字化措施加速轉(zhuǎn)型升級,最終引領品牌不斷發(fā)展壯大。

首先,對于餐飲企業(yè)來說,多元化發(fā)展是分散市場風險、拓展經(jīng)營范圍的重要方式,也是順應時代要求,謀求品牌可持續(xù)發(fā)展的重要路徑。為此,楊國福集團也在積極拓展業(yè)務,謀求公司的第二增長曲線。楊國福麻辣燙從2021年初開始推出零售業(yè)務,面向C端消費者出售火鍋底料、自熱鍋等產(chǎn)品。未來,楊國福集團還計劃打通門店會員體系和零售端會員體系,為產(chǎn)品的整體研發(fā)、上新和運營提供多維度的數(shù)據(jù)支持,幫助品牌實現(xiàn)更加多元化的發(fā)展,為加盟商創(chuàng)造更多的利潤空間。

其次,在新形勢下,餐飲行業(yè)正在逐漸告別過往的偏向做大門店規(guī)模,進入做強品牌力的精細化運營階段。以數(shù)字技術賦能業(yè)務,用互聯(lián)網(wǎng)思維來做新餐飲,是餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,進入精細化運營的主要方式。為此,楊國福集團通過自建研發(fā)中心,投資5億建成四川研發(fā)及制造中心,打造行業(yè)領先的智能食品加工廠,高效支持全球門店、零售平臺供應,從源頭把控食材品質(zhì),最終打造數(shù)字化供應鏈生產(chǎn)銷售體系,加強企業(yè)的精細化運營;另外一方面,楊國福集團還啟動了線上會員項目,共規(guī)劃了“五個在線”數(shù)字化發(fā)展藍圖,分別為“會員在線”“企業(yè)在線”“餐廳在線”“貨品在線”“數(shù)據(jù)在線”核心運營數(shù)字化,提升精準營銷能力、整體運營效率與風險管控能力,真正幫助加盟商降本增效,實現(xiàn)精細化管理。

如今對于餐飲企業(yè)來說,是挑戰(zhàn)與機遇并存的時代,而在新形勢之下,餐飲企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展,就必須要敢于創(chuàng)新,敢于突破。而未來,楊國福集團還將繼續(xù)加強研發(fā)能力、升級信息技術系統(tǒng)、拓展國內(nèi)外餐廳網(wǎng)絡、推廣零售產(chǎn)品、增強物流倉儲能力……通過多元化發(fā)展來打造品牌長久的生命力,將健康和美好持續(xù)帶給全世界消費者。

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