俗話說，人靠衣服馬靠鞍，食品也是一樣。優(yōu)質(zhì)的食品包裝不僅僅是食品商品的重要組成部分，更是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。

近年來，隨著食品包裝工藝的迭代，包裝被賦予了更多的意義。它除了能保護(hù)食品在運(yùn)輸?shù)耐局胁槐粨p壞和便于消費(fèi)者攜帶之外，還彰顯了品牌的審美、價(jià)值主張以及背后的營銷思考。

此外，消費(fèi)者在選購食品的時(shí)候，包裝充當(dāng)了“無聲推銷員”的角色，為品牌帶來流量和銷量的增長。例如，2022年更新包裝后的今麥郎拉面范產(chǎn)品銷量增長了180%，“勁仔食品的大包裝”戰(zhàn)略推動(dòng)其大包裝產(chǎn)品在今年一季度營收同比增長超100%。

食品包裝的呈現(xiàn)離不開其背后的包裝印刷企業(yè)，正是有這些企業(yè)精湛的印刷工藝，食品包裝才能以它該有的樣子呈現(xiàn)在我們眼前。

近日，在與永發(fā)印務(wù)(四川)有限公司（以下簡稱“四川永發(fā)”） 總經(jīng)理姚春的對話中，我們窺見了一家包裝印刷企業(yè)對食品行業(yè)的意義。

公開資料顯示，四川永發(fā)前身是成都永發(fā)印務(wù)有限公司，是由創(chuàng)建于1913年的“永發(fā)印務(wù)有限公司”（總部在香港）控股，于2011年7月4日注冊登記。其在四川邛崍擁有占地面積約150畝，建筑面積5.9萬平方米，員工達(dá)1000人的工廠，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值逾8億元的生產(chǎn)規(guī)模。

目前，四川永發(fā)定位高端精品紙質(zhì)包裝，98%的客戶為白酒品牌。仔細(xì)觀察就可以發(fā)現(xiàn)，西鳳酒、劍南春、水井坊、沱牌、郎酒、古川、潭酒、小糊涂仙、貴釀酒、衡昌燒坊、全興酒、豐谷酒、江口醇、柳林酒、瀘州老窖、五糧液、茅臺、金六福都是永發(fā)的客戶。

白酒包裝之外，公司業(yè)務(wù)范圍還涉及醫(yī)藥、食品、飲料、日化、電子產(chǎn)品、茶葉、化妝品等包裝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、印制。

“在食品領(lǐng)域，現(xiàn)階段我們主要聚焦于生產(chǎn)高端的月餅禮盒”姚春說。

值得一提的是，2022年北京冬奧會(huì)紀(jì)念幣禮盒也是由四川永發(fā)參與包裝印刷的。

目前，四川永發(fā)已經(jīng)成為印刷行業(yè)的排頭兵，這與其先進(jìn)的印刷工藝和對技術(shù)研發(fā)的堅(jiān)持密不可分。

公開資料顯示，設(shè)備方面，公司擁有全套印刷包裝設(shè)備，圖像處理系統(tǒng)、印刷機(jī)、數(shù)字噴碼機(jī)、覆膜機(jī)、燙金機(jī)、壓紋機(jī)、對裱機(jī)、模切機(jī)、檢品機(jī)、粘盒機(jī)、V槽機(jī)、酒包自動(dòng)成型機(jī)、工業(yè)機(jī)器人等共約50臺世界一流和國內(nèi)一流的智能化生產(chǎn)裝備以及30條精品包裝成型加工生產(chǎn)流水線。

產(chǎn)品研發(fā)方面，公司通過中國包裝聯(lián)合會(huì)認(rèn)定，成為西南地區(qū)“中國酒包裝材料研發(fā)中心（成都）；主導(dǎo)修訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《紙漿模塑制品工業(yè)品包裝》已被批準(zhǔn)發(fā)布并于去年正式實(shí)施；主導(dǎo)制定的1項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、參與制定的2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，也都在緊鑼密鼓的研討中。

穿越疫情周期的永發(fā)，依然保持旺盛的生命力和行業(yè)競爭力，離不開對內(nèi)和對外的戰(zhàn)略調(diào)整和創(chuàng)新。

據(jù)姚春透露，對外，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，永發(fā)開發(fā)了包括小糊涂仙、郎酒、山西汾酒、陜西柳林酒在內(nèi)的一批新客戶，這些新客戶已經(jīng)成為公司新的增長點(diǎn)。此外，在原材料的采購方面，永發(fā)采取了鎖量鎖價(jià)的策略，使得公司的生產(chǎn)盡可能地不會(huì)受到原材料漲價(jià)的負(fù)面影響。

對內(nèi)，永發(fā)采取了靈活用工的形式。例如，在自身工廠生產(chǎn)不飽和的情況下，將員工外派到其它工廠上班，進(jìn)行勞務(wù)交換或者勞務(wù)輸出，在生產(chǎn)旺季的時(shí)候，再讓員工回流。

同時(shí)，永發(fā)還引進(jìn)了一批全自動(dòng)化設(shè)備來代替人工。之前一個(gè)員工一天只能生產(chǎn)100個(gè)盒子，引進(jìn)高精尖設(shè)備后，生產(chǎn)量翻了數(shù)倍。這些措施，既幫助永發(fā)提高了生產(chǎn)效率，又最大限度節(jié)省了人力成本。

在姚春看來，實(shí)體企業(yè)最重要的就是效率和良率。目前，永發(fā)可做到精品禮盒15-20萬只/天；普通包裝盒30-50萬只/天；常規(guī)藥盒100萬只/天的產(chǎn)能。同時(shí)，永發(fā)也牢牢地將廢品率控制在千分之三以內(nèi)。

在多年的發(fā)展歷程中，永發(fā)也鍛造了一支以服務(wù)為導(dǎo)向的包裝印刷鐵軍。“在我看來，四川永發(fā)的核心競爭力永遠(yuǎn)是服務(wù)優(yōu)先”姚春告訴第一食品資訊。

據(jù)姚春介紹，對外，永發(fā)致力于給客戶提供完善的售前、售中和售后服務(wù)；而在永發(fā)內(nèi)部，始終倡導(dǎo)以服務(wù)為宗旨的工作方式。他認(rèn)為，在部門與部門之間，工序與工序之間，員工與員工之間都需要互相支持與服務(wù)。

在打造服務(wù)型組織的同時(shí)，姚春也不忘時(shí)刻關(guān)注行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)向，以便于適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。

“在與客戶的交流中我發(fā)現(xiàn)，未來食品包裝一定是向著外觀質(zhì)感、簡約，材料環(huán)保的方向發(fā)展?！币Υ喝缡钦f。針對此趨勢，永發(fā)也做了相關(guān)部署。

在設(shè)計(jì)方面，永發(fā)成立了自己的設(shè)計(jì)公司，可以給客戶提供增值服務(wù)?！翱蛻羧绻_定與永發(fā)合作，包裝下廠之后，前期的設(shè)計(jì)費(fèi)用全免。”姚春透露。“這可以為客戶節(jié)省一大筆費(fèi)用”。此外，永發(fā)還會(huì)利用自己包裝印刷方面的優(yōu)勢倒逼設(shè)計(jì)公司做出更加合理的設(shè)計(jì)。

面對客戶對綠色環(huán)保材料的追求，姚春表示，永發(fā)已經(jīng)聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)在新材料領(lǐng)域展開研究。

專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測，2023年食品飲料行業(yè)的市場規(guī)模將上漲至1.2萬億元，約占消費(fèi)品行業(yè)總額的27.5%；通過調(diào)查分析，收入有望達(dá)到3000億元，約占消費(fèi)品行業(yè)收入的25.5%。到2026年，全球食品包裝市場規(guī)模將達(dá)到6063億美元，年復(fù)合增長率為5.6%。

如此龐大的市場空間給包裝印刷企業(yè)帶來了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。作為行業(yè)老兵，如何把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，將是永發(fā)面對的新課題。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。