正如“一千個(gè)人眼中就有一千個(gè)哈姆雷特”，同樣一瓶酒，不同的人也能品出各自的味道。對(duì)于好酒，白酒專(zhuān)家能品出其獨(dú)特風(fēng)味，文化學(xué)者能?chē)L出背后的故事，市場(chǎng)人士能嗅到行業(yè)發(fā)展風(fēng)向，就像四特酒旗下的天工1988特香型白酒，一經(jīng)上市便獲得了眾多領(lǐng)域意見(jiàn)領(lǐng)袖的高度評(píng)價(jià)。

各界精英齊點(diǎn)贊，好酒不止一面

獨(dú)產(chǎn)于江西的特香型白酒，屬中國(guó)白酒12大香型之一，于1988年由四特酒創(chuàng)型成功，揚(yáng)名四海。在四特酒眾多的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品中，四特酒天工是特香型白酒高端品類(lèi)的中堅(jiān)力量。在天工1988鑒賞會(huì)上，不同領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者共品四特佳釀，從專(zhuān)業(yè)角度對(duì)天工1988做出評(píng)價(jià)。

風(fēng)味方面，《中國(guó)陳年白酒收藏大典》編委、中國(guó)陳年白酒收藏評(píng)價(jià)體系主要起草人張林厚表示，天工1988“酒體晶瑩微黃，濃、清、醬三香諧調(diào)、舒適、典雅，細(xì)聞?dòng)锈说拿准Z香與花香，沁人的糟香與窖香，入口醇厚飽滿(mǎn)，圓潤(rùn)柔和，陳味盈口，回味悠長(zhǎng)”。

內(nèi)涵方面，南昌大學(xué)新聞與傳播學(xué)院曾光教授在品鑒天工1988后，題下贊詩(shī)“一年四季喝四特，四面八方聚九財(cái)”，稱(chēng)四特酒天工像一位久違的老朋友，寄托了一種感情，蘊(yùn)藏了一個(gè)個(gè)娓娓道來(lái)的美好故事。

市場(chǎng)方面，江西省消保委秘書(shū)處消費(fèi)指導(dǎo)與消費(fèi)教育部長(zhǎng)宋學(xué)軍表示，四特酒作為江西白酒龍頭品牌、國(guó)內(nèi)白酒知名品牌，70余年不斷推陳出新、固本創(chuàng)新，讓特香老酒在優(yōu)秀傳統(tǒng)品質(zhì)的基礎(chǔ)上“活”出了新樣子。

傳承古法秘技，獲行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)證

天工1988之所以獲各界人士所稱(chēng)贊，與其獨(dú)特的工藝和悠遠(yuǎn)的文化傳承密切相關(guān)。四特酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員吳生文介紹，天工1988優(yōu)秀風(fēng)味的基礎(chǔ)來(lái)源于獨(dú)一無(wú)二的“12353”特香釀造工藝。

“12353”是四特酒根據(jù)依托古法工藝長(zhǎng)期總結(jié)的釀造秘法，即：1種原料，不經(jīng)粉碎、浸泡的優(yōu)質(zhì)整粒贛鄱稻米；2種窖池材料，龍虎山紅褚條石和優(yōu)質(zhì)窖泥；3種大曲原料，面粉、麥麩和酒糟；經(jīng)過(guò)5輪次發(fā)酵；上、中、下3層次摘酒。每步工序得天時(shí)、匯人力，成就原糧老酒的傳世風(fēng)味。

吳生文進(jìn)一步介紹到，在“12353”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，天工1988以6年高品質(zhì)基酒為主，15年陶壇老酒為輔，30年稀缺老酒調(diào)味，最終呈現(xiàn)微黃、透明的優(yōu)良品相，以及“清香醇純，回味無(wú)窮”的稀世口感，為每一處飲宴場(chǎng)合錦上添花。

明朝末期，江西奉新人宋應(yīng)星寫(xiě)成影響世界的工藝百科全書(shū)《天工開(kāi)物》，書(shū)中關(guān)于釀造、制曲工序的記載成為四特酒釀造技藝的理論基礎(chǔ)；1988年，周恒剛、沈怡方等全國(guó)知名白酒專(zhuān)家齊聚四特酒廠，經(jīng)過(guò)3天實(shí)地考察和研討，考察團(tuán)專(zhuān)家總結(jié)概括四特酒的工藝特點(diǎn)，并在四特酒風(fēng)格研討會(huì)上將四特酒的香型定為一個(gè)全新的香型--特香型，四特酒自此成為了“中國(guó)特香型白酒開(kāi)創(chuàng)者”。天工1988穿越歷史而來(lái)，傳承特香創(chuàng)型的光彩與榮耀，致敬經(jīng)典傳承，禮贊時(shí)代開(kāi)創(chuàng)，將特香美酒的卓然風(fēng)采完美呈現(xiàn)。

一杯美酒，醇厚綿長(zhǎng)，每個(gè)人都能品出不一樣的人生味道。四特酒天工1988貫徹“天人共釀”的東方哲學(xué)，蘊(yùn)含時(shí)代發(fā)展的深刻烙印，獲得各行各業(yè)影響力人物的認(rèn)可，相信每個(gè)人都能在其中嘗出屬于自己的“清香醇純”。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。