2024年3月27日至30日，2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽CBrC總決賽在上海國(guó)家會(huì)展中心圓滿(mǎn)收官。作為匯聚了全國(guó)最優(yōu)秀咖啡師的頂級(jí)咖啡賽事，世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽已成為中國(guó)咖啡行業(yè)的一次重要盛會(huì)，而賽事首席贊助商——Barsetto百勝圖亦在此次賽事中扮演了關(guān)鍵角色，不僅為比賽提供了高品質(zhì)的咖啡制作設(shè)備，還積極助力賽事宣傳，推動(dòng)咖啡文化的傳播發(fā)展。

2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽首席贊助商——Barsetto百勝圖

擁有百年歷史的Barsetto百勝圖是全球領(lǐng)先的咖啡機(jī)器品牌，多年來(lái)始終聚焦咖啡愛(ài)好者，專(zhuān)注于為咖啡愛(ài)好者提供更專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)器，也一直積極支持和參與各類(lèi)咖啡賽事，致力于推動(dòng)咖啡文化的傳播發(fā)展。

在此次2024CBrC賽事中，作為首席贊助商的Barsetto百勝圖不僅全程為賽事提供了「智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2」等高品質(zhì)咖啡設(shè)備支持，也為優(yōu)秀選手準(zhǔn)備了諸如「智能手沖咖啡機(jī)BAP-O2」「輕享版電動(dòng)磨豆機(jī)E6 Air」「帶秤接粉杯」「陶瓷品鑒杯」在內(nèi)的豐厚獎(jiǎng)品。

賽事歷程：從分賽區(qū)到總決賽

CBrC總決賽向來(lái)是中國(guó)的優(yōu)秀咖啡師們一展身手的重要舞臺(tái)。為了進(jìn)入總決賽，參賽選手們必須在全國(guó)各個(gè)分賽區(qū)的激烈角逐中脫穎而出。2024CBrC的分賽區(qū)賽事遍布全國(guó)各地，包括大連、宜興、南寧、臺(tái)州、深圳、貴陽(yáng)等，每場(chǎng)分賽區(qū)賽事都同樣精彩紛呈，亦都展現(xiàn)出各自地區(qū)的獨(dú)特風(fēng)情魅力。

在大連分賽區(qū)，選手們憑借高超的沖煮手法和獨(dú)特的創(chuàng)意巧思，給觀眾帶來(lái)了視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。

冠軍林志豪、亞軍潘柳全、季軍馬振峰

宜興分賽區(qū)則融合了古典與現(xiàn)代元素，選手們的咖啡沖煮技藝令人嘆為觀止。

冠軍吳敏薇

亞軍陳美賢

季軍陳周芳媛

南寧分賽區(qū)的比賽充滿(mǎn)激情，選手們以創(chuàng)新的手法展示了咖啡的多樣性。

冠軍林少鏇

亞軍陳周鑫

季軍劉闖

臺(tái)州分賽區(qū)匯聚了眾多精英選手，賽場(chǎng)氛圍熱烈。

冠軍袁茜

亞軍李金龍

季軍趙軼楠

深圳分賽區(qū)的比賽競(jìng)爭(zhēng)激烈，選手們展現(xiàn)了出色的咖啡技藝。

冠軍羅海琪

亞軍余彥均

季軍張嘉蔚

貴陽(yáng)分賽區(qū)的選手們各展所長(zhǎng)，以多樣化的咖啡風(fēng)格吸引了眾多咖啡愛(ài)好者的目光。

冠軍梁寶怡、亞軍楊嘯、季軍王滸

總決賽：巔峰對(duì)決，選手爭(zhēng)奪桂冠

作為整屆賽事的“巔峰之戰(zhàn)”，2024CBrC總決賽吸引了全國(guó)范圍內(nèi)的咖啡愛(ài)好者、專(zhuān)業(yè)咖啡師和業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。參賽選手們將通過(guò)指定沖煮和自選沖煮兩個(gè)環(huán)節(jié)，展示他們咖啡制作方面的技巧能力。在指定沖煮環(huán)節(jié)，選手們需要使用賽事指定的咖啡豆和磨豆機(jī)制作咖啡；而自選沖煮環(huán)節(jié)，選手們可以選擇自己喜歡的咖啡豆進(jìn)行展演，并分享產(chǎn)地、烘焙信息和風(fēng)味描述，評(píng)委會(huì)針對(duì)選手呈送的咖啡風(fēng)味、服務(wù)和整體表現(xiàn)做出評(píng)分。

經(jīng)過(guò)四天的激烈競(jìng)爭(zhēng)，彭近洋選手憑借精湛獨(dú)到的咖啡沖煮技藝，贏得了總決賽的冠軍，他也將代表中國(guó)參加2024世界咖啡沖煮大賽，前往世界舞臺(tái)沖擊桂冠；而分別收獲亞軍和季軍的李震、李金龍選手亦都展示出穩(wěn)定的臨場(chǎng)表現(xiàn)和對(duì)咖啡風(fēng)味的深刻理解。

冠軍彭近洋

亞軍李震

季軍李金龍

展望未來(lái)：Barsetto百勝圖致力推動(dòng)中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展

2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CBrC）系列賽事圓滿(mǎn)落幕，未來(lái)Barsetto百勝圖也將繼續(xù)支持各類(lèi)咖啡賽事和活動(dòng)，助力發(fā)掘培養(yǎng)更多優(yōu)秀咖啡師，讓更多人了解并喜愛(ài)咖啡，推動(dòng)咖啡文化的傳播發(fā)展，為中國(guó)咖啡行業(yè)注入新的活力，共同見(jiàn)證中國(guó)咖啡行業(yè)的繁榮！