在全球化的今天，食品飲料行業(yè)不僅是滿足人們?nèi)粘；拘枨蟮年P(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，更是推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康、品質(zhì)和多樣性的追求日益增長(zhǎng)，食品飲料行業(yè)正面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從傳統(tǒng)的釀造工藝到現(xiàn)代的生物科技，從地方特色美食到國(guó)際品牌的全球擴(kuò)張，這個(gè)行業(yè)不斷革新，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。

在這一背景下，國(guó)際交流與合作變得尤為重要，它不僅能夠促進(jìn)技術(shù)的交流和創(chuàng)新，還能幫助企業(yè)開(kāi)拓新的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏。

9月19-20日，Alimentaria中國(guó)（成都）國(guó)際食品飲料展在成都香格里拉大酒店舉辦?；顒?dòng)以“鏈接世界，助力食品工業(yè)全球發(fā)展”為主題，共商食品飲料行業(yè)的國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)。

作為世界食品飲料行業(yè)三大知名國(guó)際性展會(huì)之一的巴塞羅那Alimentaria首次亮相亞太地區(qū)，落戶成都，匯聚了全球百余家食品飲料的機(jī)構(gòu)和企業(yè)，是四川國(guó)際會(huì)展有限公司依托多年的展會(huì)運(yùn)營(yíng)資源優(yōu)勢(shì)和深厚的行業(yè)積淀,積極踐行“博覽搭臺(tái)·強(qiáng)鏈聚群”專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的重要成果。

近年來(lái)，四川食品飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，龍頭企業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁，特色品牌不斷涌現(xiàn)，特色產(chǎn)業(yè)集群不斷壯大，已發(fā)展成為萬(wàn)億級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

本次展會(huì)落戶成都，充分說(shuō)明了四川的良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、巨大發(fā)展?jié)摿蛷V闊市場(chǎng)空間，也順應(yīng)了四川食品飲料行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化發(fā)展需求和多樣化消費(fèi)需要。

本次展會(huì)作為熊貓消費(fèi)節(jié)系列活動(dòng)之一，是博覽集團(tuán)服務(wù)四川現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、落實(shí)產(chǎn)業(yè)會(huì)展發(fā)展規(guī)劃的具體舉措。

“我們力求將本次展會(huì)打造成一場(chǎng)食品飲料行業(yè)的國(guó)際交流盛宴，通過(guò)展會(huì)平臺(tái)服務(wù)食品飲料行業(yè)信息交流、產(chǎn)品展示、開(kāi)放合作和價(jià)值傳播，推動(dòng)食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，助力行業(yè)企業(yè)拓展國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，為國(guó)內(nèi)外行業(yè)企業(yè)建立合作新通道，助推食品飲料產(chǎn)業(yè)靶向施策實(shí)現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展?！被顒?dòng)主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

據(jù)介紹，本次展會(huì)圍繞挖掘基礎(chǔ)型消費(fèi)潛力、培育壯大新型消費(fèi)、增強(qiáng)食品飲料消費(fèi)動(dòng)能、優(yōu)化服務(wù)消費(fèi)環(huán)境等方面，吸引了國(guó)內(nèi)外百余個(gè)酒水、飲料、零食、乳制品的知名品牌及產(chǎn)品展示銷售，邀請(qǐng)了來(lái)自西班牙和上海等地的國(guó)內(nèi)外大宗買家選品購(gòu)品，匯聚了一批全球先進(jìn)食品工業(yè)工藝。

同時(shí)，來(lái)自全球的專家學(xué)者、企業(yè)翹楚、科技精英將在展會(huì)期間開(kāi)展交流研討，必將有力促進(jìn)食品工業(yè)的消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新。

此次引入巴塞羅那國(guó)際會(huì)展公司知名品牌展會(huì)Alimentaria落地成都，不僅體現(xiàn)博覽集團(tuán)在食品飲料優(yōu)質(zhì)規(guī)模品牌展會(huì)的未來(lái)布局，更是旨在滿足西部地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食品飲料企業(yè)品牌推廣和市場(chǎng)拓展的需求，為食品飲料企業(yè)搭建貿(mào)易交流、創(chuàng)新實(shí)踐和供需對(duì)接的平臺(tái)。

據(jù)悉，博覽集團(tuán)將以本次展會(huì)成功舉辦為新起點(diǎn)，攜手各方一起面向未來(lái)，大力推動(dòng)食品飲料行業(yè)“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”，持續(xù)拓展國(guó)際合作與交流，不斷創(chuàng)新展會(huì)內(nèi)容與形式，不斷完善配套服務(wù)設(shè)施，持續(xù)將食品飲料展打造成為國(guó)內(nèi)外企業(yè)展示最新產(chǎn)品、最新技術(shù)的平臺(tái)。

同時(shí)，也會(huì)更好促進(jìn)國(guó)際間信息交流和商貿(mào)合作，在服務(wù)國(guó)際行業(yè)企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、做強(qiáng)品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、強(qiáng)化質(zhì)量安全保障等方面發(fā)揮積極作用，加速推動(dòng)食品飲料產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

食品飲料行業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱，不僅關(guān)乎人們的日常生活，更承載著推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、滿足人民美好生活需要的重要使命。

本次展會(huì)匯聚全球百余家食品與飲料行業(yè)機(jī)構(gòu)與企業(yè)，通過(guò)行業(yè)大會(huì)、大師班以及高端食材烹飪賽事等多場(chǎng)活動(dòng)，深入探討創(chuàng)新產(chǎn)品及國(guó)際市場(chǎng)的拓展。

作為食品、飲料、餐飲和酒店業(yè)的國(guó)際頂級(jí)盛事，Alimentaria一直是行業(yè)的引領(lǐng)者和全球商業(yè)交流的樞紐。

它精準(zhǔn)的品牌定位幫助企業(yè)捕捉高端商業(yè)機(jī)遇，贏得了業(yè)界的普遍贊譽(yù)。這場(chǎng)展會(huì)是食品行業(yè)探索新市場(chǎng)的先驅(qū)活動(dòng)，為企業(yè)提供了一個(gè)展示新品、贏得訂單、擴(kuò)大客戶基礎(chǔ)及鞏固現(xiàn)有客戶關(guān)系的絕佳場(chǎng)合。

今年3月，Alimentaria巴塞羅那食品飲料展在巴塞羅那舉辦。

以“川行天下·川酒鏈全球”為主題，由省商務(wù)廳支持，四川國(guó)際會(huì)展有限公司與四川省一帶一路促進(jìn)會(huì)共同組織了五糧液、劍南春、川酒集團(tuán)等多家川酒品牌赴西班牙參展，充分展示了川酒的獨(dú)特魅力，吸引了眾多國(guó)際買家的關(guān)注。?

而在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，酒水飲料、水果蔬菜、調(diào)味品、肉類及海產(chǎn)品、乳制品、休閑食品等進(jìn)口消費(fèi)精品琳瑯滿目，吸引不少中外企業(yè)家們前往參觀體驗(yàn)。

在展會(huì)專項(xiàng)活動(dòng)中，中外美食家們也紛紛“一展拳腳”。

在烈酒大師班——“當(dāng)中國(guó)白酒遇上智利皮斯科酒”活動(dòng)中，徐詩(shī)瀟和王颯攜手五家智利皮斯科酒名莊和瀘州老窖共同開(kāi)啟全球蒸餾酒風(fēng)味之旅。

在地中海美味大師班上，西班牙美食美酒專家關(guān)鈉文女士以及西班牙餐廳“La Jamonería”主理人，《西班牙火腿完全指南》的作者孟成真先生，開(kāi)啟大家的味蕾深入探討西班牙生活方式中以美食為代表的傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融。

在9月20日的展會(huì)中，還舉行了智味全球烹飪比賽和“奇妙美味橄欖油，綠色健康添活力”橄欖油大師班。

在智味全球烹飪比賽中，多位中外名廚現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技，通過(guò)Alimentaria Chengdu的舞臺(tái)，弘揚(yáng)川菜的獨(dú)特魅力，攜手全球美食文化，共同創(chuàng)造美食盛會(huì)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

其中包括糕點(diǎn)師Adrián Ramírez，十分擅長(zhǎng)巧克力雕刻技藝和新品研發(fā)，曾在巴塞羅那創(chuàng)作了圣家堂的全尺寸巧克力雕塑。同時(shí)，還有來(lái)自意大利的Nicola Sangiovanni，他不僅是一位西餐大師，還是領(lǐng)事的私人廚師和烹飪學(xué)校的特聘教授，以其對(duì)食材的深刻理解和創(chuàng)新的烹飪手法，贏得了廣泛的贊譽(yù)。

不僅如此，還有來(lái)自成都的川菜大師唐亮和賈坤，擁有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)與卓越的烹飪技藝。他們的烹飪理念深受傳統(tǒng)川菜文化的影響，同時(shí)不斷探索創(chuàng)新，致力于將川菜推向國(guó)際舞臺(tái)。

在本次展會(huì)中，唐亮和賈坤不僅展示了其巧妙的烹飪技藝，還與國(guó)際廚師們進(jìn)行了深入的交流與合作，共同推動(dòng)川菜文化的國(guó)際化發(fā)展。

這些廚師們?cè)谂腼儽荣愔械某錾憩F(xiàn)，不僅展示了他們對(duì)食材的深刻理解和對(duì)烹飪技藝的精湛掌握，更是將川菜的獨(dú)特魅力與全球烹飪文化完美融合，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)難忘的美食體驗(yàn)。

此外，由四川省油橄欖發(fā)展促進(jìn)會(huì)支持舉辦的橄欖油大師班邀請(qǐng)大家品鑒中外各產(chǎn)區(qū)橄欖油，橄欖油大師班講師關(guān)鈉文和四川省油橄欖發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)對(duì)高端橄欖油的市場(chǎng)化發(fā)展和創(chuàng)新場(chǎng)景的應(yīng)用進(jìn)行深入探討與分享。

同時(shí)，香格里拉的行政總廚王志軍也在活動(dòng)上大顯身手，并表示通過(guò)這樣的國(guó)際交流與合作，期待未來(lái)能夠有更多機(jī)會(huì)將中國(guó)的美食文化傳播到世界各地，同時(shí)也將世界各地的美食文化引入中國(guó)，共同推動(dòng)全球食品飲料行業(yè)的繁榮發(fā)展。

在成都未來(lái)食品和食品飲料出海大會(huì)上，企業(yè)代表、專家學(xué)者將針對(duì)未來(lái)食品和飲料產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、食品和飲料產(chǎn)業(yè)出海等主題展開(kāi)對(duì)話。

大會(huì)圍繞新時(shí)代消費(fèi)者和數(shù)字化提升，以及消費(fèi)者對(duì)健康、保健和可持續(xù)生活為潮流的需求進(jìn)行深入分享；圍繞中國(guó)食品和飲料產(chǎn)品出海所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)提出自己的想法和建議。

對(duì)于展會(huì)的成功舉辦，眾多參展品牌也給予了高度評(píng)價(jià)，并分享了他們的見(jiàn)解和收獲。

展商們普遍表示，展會(huì)為那些希望“走出去”的企業(yè)提供了一個(gè)寶貴的平臺(tái)。通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，企業(yè)能夠展示自己的產(chǎn)品，與潛在的國(guó)際合作伙伴進(jìn)行交流，從而拓寬了他們的市場(chǎng)視野和商業(yè)機(jī)會(huì)。

一位參展商表示：“這次展會(huì)不僅為我們打開(kāi)了一扇通往國(guó)際市場(chǎng)的大門，還讓我們有機(jī)會(huì)直接與全球買家接觸，這對(duì)于我們的品牌國(guó)際化戰(zhàn)略至關(guān)重要?！?/p>

不僅如此，通過(guò)與行業(yè)專家和同行的交流，展商們也更加清晰地認(rèn)識(shí)到了企業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向。

一位企業(yè)代表指出：“我們從展會(huì)中了解到，消費(fèi)者對(duì)于食品飲料的需求越來(lái)越個(gè)性化和多樣化，這要求我們?cè)诋a(chǎn)品開(kāi)發(fā)上更加注重細(xì)節(jié)和創(chuàng)新?！?/p>

此外，對(duì)于外貿(mào)渠道的重要性，他們表示，為了更好地適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)，企業(yè)需要構(gòu)建和優(yōu)化外貿(mào)渠道，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

一位參展商分享道：“通過(guò)這次展會(huì)，我們更加明確了未來(lái)在外貿(mào)渠道上的布局，我們將致力于開(kāi)發(fā)更多符合國(guó)際市場(chǎng)口味的產(chǎn)品，以滿足不同地區(qū)消費(fèi)者的需求?！?/p>

總之，Alimentaria中國(guó)（成都）國(guó)際食品飲料展不僅為參展品牌提供了一個(gè)展示和交流的平臺(tái)，還幫助參展商們洞察行業(yè)趨勢(shì)，明確發(fā)展方向，為未來(lái)的國(guó)際化道路奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

隨著Alimentaria中國(guó)（成都）國(guó)際食品飲料展的圓滿落幕，我們不僅見(jiàn)證了食品飲料行業(yè)在全球化浪潮中的蓬勃發(fā)展，也感受到了國(guó)際合作與交流帶來(lái)的無(wú)限可能。

本次展會(huì)不僅是一個(gè)展示最新產(chǎn)品和技術(shù)的平臺(tái)，更是一個(gè)促進(jìn)行業(yè)交流、推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展的重要契機(jī)。

展望未來(lái)，食品飲料行業(yè)將繼續(xù)在科技、文化、市場(chǎng)等的多重驅(qū)動(dòng)下，不斷探索和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為全球消費(fèi)者帶來(lái)更多健康、美味、創(chuàng)新的食品飲料選擇，同時(shí)為全球經(jīng)濟(jì)的繁榮作出更大的貢獻(xiàn)。

我們堅(jiān)信，通過(guò)不斷的努力和創(chuàng)新，食品飲料行業(yè)的明天將會(huì)更加精彩、更加多元、更加充滿可能。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。