臨近中秋佳節(jié),月餅過度包裝再次成為話題。據報道,廣州限制月餅過度包裝專項整治行動8月30日啟動,不合格生產企業(yè)將被重點監(jiān)管。
控制月餅包裝,這是一直以來政府倡導的做法。監(jiān)管部門強調限制過度包裝,更多的是從垃圾分類的源頭,即垃圾減量角度出發(fā)的。簡而言之,就是希望消費者只是吃那個月餅就夠了,其他都是多余,都不應該提倡,更不能成為社會風氣,增加購買者負擔。
不過想深一層,一個企業(yè)賣什么樣的月餅,是精包裝還是簡包裝,還真的不是完全由自己決定的。如果把月餅盒做大就能遠超出邊際成本,賣多幾倍的價格,證明市場有需求,那么企業(yè)的包裝沖動是壓不住的。相反,如果企業(yè)目標定位錯誤,一味模仿大包裝,結果做多錯多,不用政府去監(jiān)督,這種月餅也只能留給企業(yè)自己消化了。
在市場自由競爭之下,商家在選擇月餅形式上,追求的其實是如何突破。因此,有一定品牌的月餅,最終呈現出來的往往就是禮盒型的。這種禮盒非常明顯地體現了中秋節(jié)作為社交的屬性,商家千方百計通過創(chuàng)新設計來提升送禮者的檔次需求。至于包裝,也從當年純粹的土豪包裝,轉變成功能性式樣。比如搭載名茶、茶具、酒杯甚至相關的文創(chuàng)用品等等。
如此一來,其實就會給市場監(jiān)管帶來不小的難度。因為壓制有水分、假大空的禮盒容易,但是要割舍產品跨界搭配,卻不是那么容易一刀切的。因為并沒有規(guī)定禁止賣月餅不能同時搭載藍牙鼠標或者進口紅酒。至于企業(yè),其實也是有風險的。因為它需要在自用型和社交型兩個細分市場上平衡,物美價廉簡包裝的,銷量大可能不賺錢;但是禮盒豐富、很上檔次的,也可能市場太窄,售價太高沒銷路。
所以,要理解月餅過度包裝問題,還是得尊重市場的真正現狀。企業(yè)不會清晰告訴消費者和監(jiān)管者該產品是用來自己吃還是用來送人的。但是購買者自己都是會選擇的,而且也基本不會被陷入無從選擇的境地。通過市場大浪淘沙式的選擇,究竟是裸售、散裝、紙盒還是鐵盒、竹盒好,消費者自會均衡其得失。實在華而不實的包裝產品,可能也是最容易被忽略的。
可以說,政府多年提倡的環(huán)保、減量、節(jié)儉,這種觀念已經逐漸深入人心。響應減量,企業(yè)也會在包裝上推陳出新,跟隨時代的審美而變化,但不排除有些環(huán)保材料本身就價格不菲。因此監(jiān)管本身也需要不斷修正,與時共進。至于土豪式、無創(chuàng)意、山寨式的包裝,只會被一部分人接受,其實是無須多慮的。(耀 琪)
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