隨著寒流來襲，這個冬季怎少得了牛羊肉來御寒，但不少市民發(fā)現(xiàn)，近期市內(nèi)牛羊肉價格出現(xiàn)小幅上漲，牛肉價格更是突破40元/斤。同期食用油價格也每桶(5升)上漲10元至20元不等。業(yè)內(nèi)人士分析表示，受疫情影響進(jìn)口量收緊，鮮肉需求上升及原材料價格上漲是終端市場價格上浮的主要原因。

1 牛羊肉需求量增加

雙節(jié)臨近，市場一片繁忙景象，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)牛羊肉銷售更是走俏。記者近日走訪市內(nèi)多家商超及蔬菜市場看到，牛羊肉銷售攤點(diǎn)早已把分割好的牛羊肉懸掛在貨架上方。“牛肉漲幅比較大，已經(jīng)賣到40元一斤，羊肉還是37元一斤。”在東崗便民蔬菜市場內(nèi)，一攤主表示，牛羊肉價格上漲主要受冬季進(jìn)入銷售旺季，市場需求上升所致。記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前我市牛肉價格基本保持平穩(wěn)，羊肉價格依然在36元至38元浮動。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月份牛肉批發(fā)價報38.15元/斤，羊肉批發(fā)價報36.01元/斤;與11月份相比，牛肉批發(fā)價格漲幅0.71%，羊肉批發(fā)價漲幅4.32%;與去年同期相比，牛肉批發(fā)價格漲幅8.53%，羊肉批發(fā)價漲幅5.78%。在市發(fā)改委監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，12月29日，我市牛肉價格漲至39.11元/斤，羊肉價格漲至36.67元/斤，分別比去年同期上漲6.02%、6.11%。

2 食用油價格普漲

除牛羊肉價格上漲外，食用油價格在近期也悄然上漲。“一個月前看這桶5升裝的菜籽油還是70多元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到近100元了。”一位70多歲的老人告訴記者，自己家平時吃的一款菜籽油，在短短一個月時間內(nèi)，價格上漲了20多元。記者走訪市內(nèi)多家商超看到，市面上銷售的菜籽油、花生油等主要食用油價格均在50元至150元不等。一位商超工作人員介紹，自9月份便接到漲價通知需要提前囤貨，到12月10日以后，各大食用油品牌價格紛紛上漲，其每桶漲幅均在10元至20元。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，12月29日農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)中，食用油價格指數(shù)報得108.08。市發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月29日，我市花生油和菜籽油(5升，桶裝)零售價格分別為146.10元、77.21元，與去年同期相比分別上漲2.02%、3.42%。針對食用油價格上漲的原因，超市工作人員介紹，主要受主原料菜籽等農(nóng)產(chǎn)品價格上浮所致，帶動終端食用油價格水漲船高。

(記者 李莉)