記者2日從中國國家發(fā)改委獲悉，為保障2021年豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，截至1月28日(臘月十六)，有關(guān)方面已組織7批中央儲(chǔ)備凍豬肉投放，累計(jì)掛牌投放量達(dá)18萬噸。目前，大批待投放中央儲(chǔ)備凍豬肉“在路上”，春節(jié)后至兩會(huì)期間將繼續(xù)投放，持續(xù)保障市場(chǎng)供應(yīng)。

為進(jìn)一步滿足春節(jié)期間民眾豬肉消費(fèi)需求，國家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門連續(xù)組織開展中央儲(chǔ)備凍豬肉投放。

2020年12月17日，首批2萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉掛牌投放，成交情況良好。此后，又以每周2至3萬噸的節(jié)奏連續(xù)投放。2月2日，華商儲(chǔ)備商品管理中心發(fā)布公告，宣布將于2月4日(臘月二十三)、2月9日(臘月二十八)兩次掛牌投放各3萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉，這是近期國家組織的第八、九批投放。

各地方也在銷售終端開展投放。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，山東省濟(jì)南市、青島市、淄博市、濰坊市，河南省鄭州市，江蘇省及南通市、揚(yáng)州市，甘肅省及蘭州市、隴南市，寧夏回族自治區(qū)及銀川市，貴州省，湖北省武漢市，云南省昆明市等地已啟動(dòng)投放，春節(jié)前還將有更多地方投放儲(chǔ)備肉。

地方投放儲(chǔ)備肉，主要在超市、平價(jià)商店等終端網(wǎng)點(diǎn)直接面向市民銷售，價(jià)格通常低于市場(chǎng)價(jià)。如江蘇省在全省13個(gè)設(shè)區(qū)市113家銷售網(wǎng)點(diǎn)按略低于市場(chǎng)價(jià)投放冷鮮肉。

分析指出，國家和地方儲(chǔ)備肉投放，有效增加了市場(chǎng)供給，為消費(fèi)者提供了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、質(zhì)量可靠的更多選擇，也有力穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。

從往年季節(jié)性走勢(shì)看，春節(jié)前豬肉價(jià)格通常保持漲勢(shì)。進(jìn)入2020年12月，在豬肉消費(fèi)旺季拉動(dòng)下，豬肉價(jià)格出現(xiàn)一波上漲，36個(gè)大中城市超市集貿(mào)市場(chǎng)豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格從每斤(500克)27.5元人民幣上漲到今年1月21日的每斤30.36元。

隨著國家和地方儲(chǔ)備肉聯(lián)動(dòng)投放，1月下旬豬肉價(jià)格企穩(wěn)并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉價(jià)格平均為每斤29.96元，比10天前下降1.3%，同比下降12%。預(yù)計(jì)隨著更多地方啟動(dòng)儲(chǔ)備肉投放，豬肉價(jià)格可能繼續(xù)緩慢回落。

(記者 王恩博)