掃碼點餐流程繁瑣引質疑流程由餐廳設置

來源：北京青年報 2021-07-27 10:02:30

隨著掃碼點餐滲透率逐漸升高，對于它的負面聲音也越來越多。流程繁瑣、強制關注，有的甚至需要填寫用戶手機號碼等。昨日，北京青年報記者采訪掃碼點餐系統(tǒng)銷售商發(fā)現(xiàn)，目前市場上的掃碼點餐系統(tǒng)完全可以不采集任何顧客信息即可完成點餐，是否要收集信息、收集到什么程度，都是用戶也即餐廳說了算。

走訪

掃碼點餐流程繁瑣引質疑

“您好，幾位?桌子右下角掃碼點餐，謝謝。”不知不覺，這句話已經(jīng)成為絕大多數(shù)餐廳的開場白。越來越多的商家加入了掃碼點餐的行列中。

在北青報記者隨機走訪的50家餐廳中，27家餐廳在提供掃碼點餐服務的同時，也可以用紙質菜單點餐;9家餐廳沒有提供紙質菜單，只能掃碼點餐。

只需要顧客自己動動手指滑動屏幕，就能完成從點餐、下單到后廚、核銷以及結算的全過程，還可以因此減少人工的投入。掃碼點餐曾經(jīng)憑借操作簡單、數(shù)字化的優(yōu)勢，一時間受到了大量餐廳經(jīng)營者的青睞。但越來越多的消費者表示，在一個又一個附加環(huán)節(jié)的“捆綁”下，掃碼點餐正在逐漸變得繁瑣。

在上述可以掃碼點餐的36家餐廳中，10家餐廳需要填寫會員信息，其中4家需要額外驗證手機號，還有14家要求關注公眾號。

北青報記者在某快餐店體驗掃碼下單時發(fā)現(xiàn)，掃碼后需要信息授權，經(jīng)過各種驗證，還要成為會員。點餐時要關掉不停彈出的廣告彈框。如果網(wǎng)絡不佳，還要經(jīng)歷漫長的等待才能加載完成，中間不小心退出還要再來一遍。在整個操作過程中，跳轉了該餐廳三個不同的小程序才完成下單。

在北青報記者探訪的部分餐廳中，連使用店家的WiFi、開發(fā)票也需要掃碼，完成從這個公眾號到另一個公眾號間的反復“彈跳”。

“現(xiàn)在微信整個界面都是餐廳公眾號推送。有時候點完餐忘了取消關注，一天能收七八條，導致我查看微信的時候，重要消息都被刷下去了。”魏女士向北青報記者訴說了她的苦惱，每次掃碼點餐后，她就會不斷收到餐廳推送的廣告。

“我只是想點個餐，卻還要授權、注冊會員、填寫信息，流程未免太繁瑣了，就不能掃了碼直接讓我點餐嗎?”

調查

掃碼后的流程由餐廳設置

只靠手機掃碼來點餐，不關注微信號，不注冊會員，不留手機號真的不行嗎?當然是可以的。在北青報記者的探訪中，4家餐廳不需要任何其他操作就能完成掃碼點餐。

“不設置關注公眾號或注冊會員等環(huán)節(jié)也可以掃碼點餐。”一家為餐廳提供掃碼點餐系統(tǒng)的餐飲系統(tǒng)服務商表示。

據(jù)某餐飲系統(tǒng)服務商表示，掃碼之后的流程，餐廳可以自行設置，商家需求越多，價格也便越高，還可以提供定制系統(tǒng)。

該餐飲服務商介紹道：“需要采集哪些信息要看餐廳需求，登錄系統(tǒng)就可以查看個人信息、到店頻次、消費金額，也可以通過讓消費者注冊會員的方式，獲取消費者手機號、生日等更多個人信息，甚至可以一鍵導出至表格中查看。而這樣一套掃碼點餐系統(tǒng)加上硬件也不過2000余元。”

另一家餐飲系統(tǒng)服務商在其官網(wǎng)上這樣介紹自己：在餐飲私域流量下，通過數(shù)字化工具和方法，將“堂食會員、會員外賣、會員商城”的數(shù)據(jù)和運營進行一體化管理，助力餐企實現(xiàn)“開源”和“節(jié)流”。

業(yè)內人士表示，大多數(shù)商家愿意更換一套完整的點餐系統(tǒng)，除了方便門店管理外，也想享受其“附加價值”——新增會員和提升消費者黏性的機會。通過搜集顧客信息，用戶的消費數(shù)據(jù)同步沉淀到后臺，可以為顧客“畫像”，為商家后續(xù)推送營銷活動等提供了支持。因此，很多餐飲經(jīng)營者收集消費者信息都違背了“最少夠用”的必要性原則。

亂象

中消協(xié)曾點名“掃碼點餐”

除了給自己的餐廳顧客“畫像”外，這些被收集的信息最終去了哪里?在萬物皆互聯(lián)的當下，這些餐飲企業(yè)有沒有能力保護這些數(shù)據(jù)的安全還未可知。因為必須關注了才能掃碼點餐、開票、連WiFi，不少顧客不勝其擾，頻頻收到各種廣告以及推廣。

事實上，與上述情況類似的APP違規(guī)收集個人信息，已為人詬病許久。早在2019年，工信部便重點整治了“私自收集個人信息”“超范圍收集個人信息”“不給權就不讓使用APP”“過度索取權限”等8類損害用戶權益的行為。與此行為類似的“掃碼點餐”還沒有充分引起監(jiān)管部門的重視。

今年3月25日，中國消費者協(xié)會就曾點名“掃碼點餐”，指出餐廳僅提供“掃碼點餐”涉嫌過度收集消費者個人信息，也侵害了消費者的公平交易權。消費者到餐廳就餐，并無必要提供手機號、生日、姓名、地理位置、通訊錄等與餐飲消費無關的信息。

7月14日，“掃碼點餐真的便利嗎”沖上微博熱搜榜，引發(fā)1.5億次閱讀，2500余次討論。據(jù)了解，《個人信息保護法》草案規(guī)定侵害個人信息權益的違法行為，情節(jié)嚴重的，沒收違法所得，并處5000萬元以下或者上一年度營業(yè)額5%以下罰款。

記者調查

50家餐廳點餐方式

掃碼或菜單：27家

掃碼：9家

菜單：14家

信息收集情況