12月4日，“金陵茶文化第一村”黃龍峴推出新一期“農家共享廚房”，5組來自南京周邊市民家庭通過一日短租形式來到村中一家農舍，迎著金色的朝陽，在與工作人員簡單交接后，便開始了為期一天的田園生活。這一創(chuàng)新舉措不但圓了都市居民一個田園夢，更盤活了農村住宅、菜地等閑置資產，助力農民增收致富。

農家共享廚房是黃龍峴所屬江寧區(qū)江寧街道牌坊村推出的深度體驗項目。市民通過“如愿茶鄉(xiāng)”微信公眾號報名參加后，每組家庭“兩大一小”只需繳納308元，即可使用一家農舍的廚房、餐廳、休息室及房前屋后的菜地等。根據租賃農舍的地理位置和不同時令，當地為游客設計了菜粑粑制作、烤紅薯、茶葉采摘及上山打板栗等活動;下午返城時，還會贈送游客時鮮蔬菜、雞蛋等。

當天的農家共享廚房設在村委會長期租賃的一家農舍。這個10余平方米、看得見遠處綿延茶園的小院內一片歡聲笑語：6歲的李煜辰在媽媽李巧的幫助下，一手托著面皮，一手舀起餡料，輕輕倒入模具，就制作出一個有花卉圖案的菜粑粑。廚房里，5組家庭成員之一的王丹萍正忙著切咸肉、香腸等，灶下，另一家庭成員吉亞麗配合她生火煮飯。

忙活兩個多小時，一頓豐盛大餐終于上桌，有紅燒昂刺魚、水煮蝦、清蒸咸肉及老母雞湯等。“平時大人忙上班、孩子忙上學，節(jié)奏快壓力大。到了假日，就想到安靜舒適的鄉(xiāng)村享受生活。”李巧說。

將農舍和菜地租賃一天，就能賺到1540元，這對農戶很具吸引力。村民潘超第一個主動報名加入“農家共享廚房”，她把家里里里外外打掃一番，還特意抱來小羊和小貓，營造濃濃的田園氛圍。疫情前，她家曾舉辦過2期活動。“真沒想到，農村自住房出租也能掙錢。”潘超很開心。

牌坊村黨總支書記、村委會主任盧青介紹，農家共享廚房是當地以黃龍峴為龍頭帶動周邊鄉(xiāng)村共同發(fā)展的創(chuàng)新探索。自2013年黃龍峴美麗鄉(xiāng)村打造以來，村民人均收入從1.8萬元增至8.1萬元，部分農家樂和民宿經營主年收入超30萬元。黃龍峴之外，當地還有18個自然村，在距黃龍峴相對較遠的村莊設立共享廚房，就可以將每年超百萬游客慢慢引導到周邊自然村，從而延長黃龍峴旅游的“長尾”效應，讓其他自然村也能共享開發(fā)紅利，實現先富帶動后富。( 王懷艷)