12月4日，“金陵茶文化第一村”黃龍峴推出新一期“農(nóng)家共享廚房”，5組來(lái)自南京周邊市民家庭通過(guò)一日短租形式來(lái)到村中一家農(nóng)舍，迎著金色的朝陽(yáng)，在與工作人員簡(jiǎn)單交接后，便開始了為期一天的田園生活。這一創(chuàng)新舉措不但圓了都市居民一個(gè)田園夢(mèng)，更盤活了農(nóng)村住宅、菜地等閑置資產(chǎn)，助力農(nóng)民增收致富。

農(nóng)家共享廚房是黃龍峴所屬江寧區(qū)江寧街道牌坊村推出的深度體驗(yàn)項(xiàng)目。市民通過(guò)“如愿茶鄉(xiāng)”微信公眾號(hào)報(bào)名參加后，每組家庭“兩大一小”只需繳納308元，即可使用一家農(nóng)舍的廚房、餐廳、休息室及房前屋后的菜地等。根據(jù)租賃農(nóng)舍的地理位置和不同時(shí)令，當(dāng)?shù)貫橛慰驮O(shè)計(jì)了菜粑粑制作、烤紅薯、茶葉采摘及上山打板栗等活動(dòng);下午返城時(shí)，還會(huì)贈(zèng)送游客時(shí)鮮蔬菜、雞蛋等。

當(dāng)天的農(nóng)家共享廚房設(shè)在村委會(huì)長(zhǎng)期租賃的一家農(nóng)舍。這個(gè)10余平方米、看得見遠(yuǎn)處綿延茶園的小院內(nèi)一片歡聲笑語(yǔ)：6歲的李煜辰在媽媽李巧的幫助下，一手托著面皮，一手舀起餡料，輕輕倒入模具，就制作出一個(gè)有花卉圖案的菜粑粑。廚房里，5組家庭成員之一的王丹萍正忙著切咸肉、香腸等，灶下，另一家庭成員吉亞麗配合她生火煮飯。

忙活兩個(gè)多小時(shí)，一頓豐盛大餐終于上桌，有紅燒昂刺魚、水煮蝦、清蒸咸肉及老母雞湯等。“平時(shí)大人忙上班、孩子忙上學(xué)，節(jié)奏快壓力大。到了假日，就想到安靜舒適的鄉(xiāng)村享受生活。”李巧說(shuō)。

將農(nóng)舍和菜地租賃一天，就能賺到1540元，這對(duì)農(nóng)戶很具吸引力。村民潘超第一個(gè)主動(dòng)報(bào)名加入“農(nóng)家共享廚房”，她把家里里里外外打掃一番，還特意抱來(lái)小羊和小貓，營(yíng)造濃濃的田園氛圍。疫情前，她家曾舉辦過(guò)2期活動(dòng)。“真沒想到，農(nóng)村自住房出租也能掙錢。”潘超很開心。

牌坊村黨總支書記、村委會(huì)主任盧青介紹，農(nóng)家共享廚房是當(dāng)?shù)匾渣S龍峴為龍頭帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村共同發(fā)展的創(chuàng)新探索。自2013年黃龍峴美麗鄉(xiāng)村打造以來(lái)，村民人均收入從1.8萬(wàn)元增至8.1萬(wàn)元，部分農(nóng)家樂和民宿經(jīng)營(yíng)主年收入超30萬(wàn)元。黃龍峴之外，當(dāng)?shù)剡€有18個(gè)自然村，在距黃龍峴相對(duì)較遠(yuǎn)的村莊設(shè)立共享廚房，就可以將每年超百萬(wàn)游客慢慢引導(dǎo)到周邊自然村，從而延長(zhǎng)黃龍峴旅游的“長(zhǎng)尾”效應(yīng)，讓其他自然村也能共享開發(fā)紅利，實(shí)現(xiàn)先富帶動(dòng)后富。( 王懷艷)