2月25日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)公示出2022年南京市優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比大賽結(jié)果。根據(jù)公示名單，來自全市34家企業(yè)的61個(gè)樣本分別獲得草莓王、特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，其中，白色系“草莓王”和紅色系“草莓王”均產(chǎn)自溧水，分別是南京金色莊園送評(píng)的天使草莓和南京美莓源送評(píng)的紅顏草莓。此外，溧水傅家邊紅艷草莓專業(yè)合作社、溧水上港草莓專業(yè)合作社等20多個(gè)單位送評(píng)的樣品，分別獲得特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，占獲獎(jiǎng)總數(shù)的近一半。

本次評(píng)選由南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合南京農(nóng)學(xué)會(huì)舉辦，由江蘇省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(草莓)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家趙密珍研究員領(lǐng)銜的專家組進(jìn)行盲評(píng)。具體評(píng)價(jià)樣本時(shí)，專家既要看顏值，又要看“內(nèi)涵”，包括果形、大小、色澤、果面平整度、果實(shí)整齊度，以及草莓肉質(zhì)、風(fēng)味、硬度，可溶性固形物含量等。

溧水草莓何以成為“草莓王”，攬獲近半數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)?這與當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)種植和質(zhì)量把控密不可分。

溧水是遠(yuǎn)近聞名的“草莓之鄉(xiāng)”，自上世紀(jì)80年代開始種植草莓。30多年來，溧水草莓產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新中不斷升級(jí)。據(jù)了解，溧水不僅擁有20多名林果專家顧問，引進(jìn)了高科技人才、農(nóng)學(xué)博士劉東華，還成功培育出全國首家草莓類國家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——南京金色莊園，打造了集育種、銷售、采摘、鄉(xiāng)村旅游等一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

近年來，溧水引進(jìn)天使8號(hào)、香野等十多個(gè)草莓新優(yōu)品種，建有超200種種質(zhì)資源的苗圃，豐富草莓品種，育苗成活率高達(dá)95%，并通過良種良法配套生產(chǎn)技術(shù)，積極推廣優(yōu)質(zhì)草莓脫毒種苗與設(shè)施草莓高壟、半高壟栽培模式，建立了草莓連作障礙克服技術(shù)體系，并形成了測土定制微生物有機(jī)肥、生物液體肥等種植管理技術(shù)體系，草莓生產(chǎn)水平明顯提高，果品品質(zhì)逐年提升。

如今，溧水的高品質(zhì)草莓已成功進(jìn)入百果園、金鷹超市等中高端市場。溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長、園藝推廣研究員王忠軍介紹，目前溧水設(shè)施草莓種植面積約2萬畝，從業(yè)人員近2萬，年產(chǎn)草莓3萬噸，產(chǎn)值達(dá)6億多元。

剛剛過去的雙休日，市民趙靈在今年第三次來到溧水傅家邊采摘草莓，“這里草莓長得高，不僅干凈衛(wèi)生，摘起來也不費(fèi)力，像逛超市一樣采摘草莓。”在傅家邊精品草莓園的高壟種植大棚內(nèi)，趙靈舉起自己采摘的一籃草莓高興地說。

溧水草莓脫穎而出，還離不開當(dāng)?shù)貒?yán)格把控質(zhì)量關(guān)，將草莓質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長方明保介紹，溧水不僅有全市最大的綠色草莓生產(chǎn)基地，還有全市唯一的省級(jí)草莓綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，該局堅(jiān)持“產(chǎn)管并舉”，在草莓生產(chǎn)前后的各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量管控。產(chǎn)前開展生產(chǎn)指導(dǎo)培訓(xùn)，向草莓生產(chǎn)主體發(fā)放用藥清單和禁限用農(nóng)藥清單實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

從苗種選擇到栽培、再到采摘、包裝、運(yùn)輸，各個(gè)環(huán)節(jié)都影響著消費(fèi)者的口感。為監(jiān)督生產(chǎn)主體自身把好各環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)，溧水一方面把農(nóng)產(chǎn)品合格證管理覆蓋到所有草莓生產(chǎn)主體，另一方面加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊違法使用禁限用農(nóng)藥和非法添加隱性成分的行為，確保上市草莓質(zhì)量合格。此外，溧水創(chuàng)新保鮮技術(shù)，制定草莓入庫驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，保證草莓的質(zhì)量口感和風(fēng)味一致性。(袁航)