陽春三月，驅車前往金華市磐安縣云山省級旅游度假區(qū)，走過一片居民區(qū)，一座青磚灰瓦的建筑映入眼簾，這便是當地的一間特色民宿——云舍民宿。

民宿以“鄉(xiāng)村懷舊風+科技體驗風”為主題，將飲食作為一種文化來制作，自運營以來，吸引了大批游客前來“打卡”體驗。

云舍民宿正是磐安發(fā)展民宿經濟的一個縮影。近年來，磐安把云山旅游度假區(qū)所在的云山區(qū)塊作為縣旅游集散中心來打造，并積極創(chuàng)建“云杏山居”民宿品牌，將云山打造成為文旅融合新地標、康養(yǎng)旅居新引擎。

建心安之所

發(fā)展民宿“心”經濟

“一來到這里，就好像走進了理想中的山居樂園一樣，和家人一起感受古樸自然的鄉(xiāng)村氣息，很享受!”在“銅廬”民宿度假的陳女士感慨道。

在風景優(yōu)美的云山度假區(qū)內，一間名為“銅廬”的民宿嵌合在云水之間。民宿內，隨處可見的銅制品像藝術品一樣呈現在眼前。一樓茶吧的兩面背景墻，陳列展示著上百種銅壺，喜上眉梢、龍鳳呈祥、梅蘭竹菊、五福呈祥……據悉，走進這里的客人都會細細打量、伸手觸摸，還時不時驚嘆于技藝的精湛，沉迷于器物的精美。

“我是做銅制品生意起家的。”民宿主人俞永安說。他是永康到磐安創(chuàng)業(yè)的銅三代，因為熟悉磐安的山水風物，喜歡這里的田園山居、與世無爭的生活，等自己的銅制品生意有了起色后，他便在云山建起了這個心靈家園——“銅廬”。

“希望‘銅廬’是大家的‘家’，每個入住的人都能夠感受到家的溫暖，找到安寧。”俞永安說。

無獨有偶，在“云山”深處，民宿“云里·曉筑”的主人陳曉斌也是“以己之長造一處心安之所”。

陳曉斌是90后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，用他自己的話說，他一直是干旅游的，對旅游市場和客戶的需求有更多的了解，同時也有比一般民宿主人更敏銳的嗅覺。于是，他在經營管理民宿時就有了一些與眾不同的想法，譬如在滿足游客“吃”的需求上，他不走尋常路：在他的民宿里，早、中、晚餐都沒有固定的菜譜。早餐十幾個品類，會在頭一天提前問你想吃什么，然后根據個人需要實現私人訂制。比如，磐安特色藥膳饅頭搭配稀飯、生煎奶黃包，清晨養(yǎng)胃又舒服。

“做民宿最大的樂趣不是去看收入多少，而是讓出來放松的客人心滿意足地回去工作。其實生活就是要越活越精彩的。”陳曉斌說。

如今，越來越多像俞永安、陳曉斌一樣的年輕人在云山發(fā)展民宿，將客人的體驗感、獲得感放在首位，致力于為游客建一處心安之所。如今，在云山旅游度假區(qū)，已建成像銅廬、云舍、云里·曉筑等中高端民宿20家。

創(chuàng)特色品牌

激發(fā)全域旅游新活力

“云山”深處，這些有情懷、有溫度、有體驗、有故事的中高端民宿，有一個統(tǒng)一的品牌——“云杏山居”。

云山旅游度假區(qū)有著浙江省占地面積最大的千畝銀杏林，有國家級自然保護區(qū)大盤山自然保護區(qū)，得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢是這片山區(qū)發(fā)展民宿經濟的基石。

隨著新興旅游業(yè)的興起和旅游需求個性化、差異化的快速發(fā)展，農家樂升級版和現代優(yōu)質民宿業(yè)越來越受到市場的追捧，“云杏山居”區(qū)域性民宿公共品牌創(chuàng)建也應運而生。

2018年9月份，云山旅游度假區(qū)管委會與新成立的磐普產業(yè)園管委會合署辦公，開始謀劃“云杏山居”民宿區(qū)域性公共品牌創(chuàng)建工作，并出臺《關于扶持農家樂發(fā)展的實施意見》，對農家樂創(chuàng)建實施有力的扶持政策，對補助標準、規(guī)范化提升標準等內容進行了詳細的制定。

“有了政策的扶持，老百姓既看到了政府支持旅游發(fā)展的風向標，同時解除了‘辦還是不辦’這種舉棋不定，或者說先看一看、等一等的觀望心態(tài)，直接把他們領進“忙起來，建起來”的創(chuàng)業(yè)行動中。”云山旅游度假區(qū)管委會相關負責人說。

于是，2020年底，“云杏山居”品牌民宿已經成熟運營的共有11家，床位264張，能夠同時接待50人的團隊5個，如今，更是迅速發(fā)展到20家。

而一個區(qū)域性公共品牌的創(chuàng)建，要提高市場競爭力和影響力，規(guī)范化提升是關鍵。在發(fā)展過程中，磐安將農家樂納入“云杏山居”區(qū)域公共品牌管理，配備推薦床墊和衛(wèi)浴品牌，對經營場地、從業(yè)人員、消防等安全管理、服務品質等八大方面提出明確要求，進一步統(tǒng)一和完善了行業(yè)標準和運行規(guī)則。

“我們力求做個貼心人，做到三‘送’三‘提’，服務品牌下民宿得以穩(wěn)定發(fā)展。”云山旅游度假區(qū)管委會相關負責人說。

將人才送到家，提升民宿特色。管委會出資聘請省內四家專業(yè)設計公司，對農家樂內容營造、產品開發(fā)與設計、特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用，以及其他休閑娛樂項目進行獨家設計,提亮特色，實現資源最大化利用。目前已累計完成設計30家，支付設計費用21.6萬元。

將技能送到戶，提升服務本領。每年兩次舉辦農家樂民宿裝修培訓和產業(yè)發(fā)展培訓，對菜品制作、客房整理、新媒體營銷、管理服務、安全急救等五大方面進行專業(yè)化技能培訓，在硬件設施和軟環(huán)境優(yōu)化上整體提升農家樂民宿行業(yè)綜合服務水平，累計受益150余人次。

將生意送上門，提高宣傳力度。邀請縣內8大旅行社實地考察云山農家樂，對縣內旅行社實行“當年度組織客源在本區(qū)農家樂民宿住宿累計100人次以上且人均日消費80元以上旅行社”，給予一定補助，形成“政府搭臺-業(yè)主唱戲-旅行社推廣”的營銷模式，助力發(fā)展。僅2021年6、7月給予旅行社補助1萬余元。

“身心兩安,自在磐安。”這是磐安一直以來的目標和追求。除打造特色品牌、發(fā)展民宿經濟外，磐安積極打造環(huán)白云山康養(yǎng)旅居綜合體項目、云海方舟旅游康養(yǎng)基地項目、云山華興·悠度花溪項目、大盤山溫泉康養(yǎng)綜合體項目、紫溪慢生活街區(qū)及古民居開發(fā)項目，大力發(fā)展以休閑旅游為主的“一號產業(yè)”，推動全域旅游高質量發(fā)展。(陳心意 李蘇美)