春夏之交，人們忙著在家門口尋找“詩與遠方”，露營火了，“露營+”也火了，業(yè)內(nèi)預測，未來露營相關產(chǎn)業(yè)的市場空間將遠超露營本身。

變革：露營“定制款”頻出，餐飲服務半徑拓寬

露營火“出圈”，讓飽受疫情影響的餐飲行業(yè)老板們琢磨起了“生意經(jīng)”——顧客跑到野外吃喝玩樂，我們的服務行業(yè)半徑也要拉長，送到戶外去!

“請把外賣送到某某停車場，收費亭這里”“請在某某公園門口，和紅衣服的人接頭”“我在某某湖邊橘色帳篷這等你”……在露營帶動下，外賣小哥對這些神秘接頭“暗號”已見怪不怪。作為主城區(qū)最受露營者喜愛的鐘山體育公園大草坪，一到假期，騎著電動車，滿草坪轉(zhuǎn)悠“尋人”的外賣小哥，已成為一道獨特風景線，從麥當勞到星巴克，從水果到冰激凌，只有想不到，沒有送不到。

烤肉店順勢也把生意做到了戶外：預訂戶外烤肉套餐，只要超過10個人，一個電話，店家就會提前將天幕、卡式爐、桌椅等送到指定地點，吃完打個電話還可以喊服務員來收攤。甜品店則推出了春日郊游分享裝套餐，配有飲料、咖啡、甜點、花束，精心裝在漂亮的提籃里，是姑娘們拍照的高顏值道具。

南京山姆會員商店鮮食部副總馮俊杰也在這輪露營熱潮中對產(chǎn)品線做了調(diào)整。“5月份我們針對露營推出了新品。比如海鮮燒烤外帶套餐，里面有三文魚串菠蘿、魷魚串蔬菜……葷素搭配，帶走直接烤。露營玩家不用費時費力二次加工，提到營地就烤。這些小調(diào)整，讓我們熟食區(qū)迎來銷售小高潮。”他說。

破圈：露營+，開啟無限想象空間

除了露營安營扎寨本身，露營時玩什么正變得越來越重要，帆板、飛盤、路亞垂釣等戶外活動，讓露營變得動感起來。

4月20日至5月4日期間，天貓平臺帆板銷售額同比增長超670%，成為僅次于天幕之外的“人氣單品”。小朋友們在戶外也沒閑著，天貓兒童滑板的銷售額同比增長近2倍，自行車同比增長超100%。而在很多露營地，群眾自發(fā)形成的后備廂集市、跳蚤集市穿插在露營活動中，成為亮眼風景線。

南京金牛湖風景區(qū)承辦青奧會賽事后一直在探索可持續(xù)經(jīng)營之路。“露營風”為這片美麗的湖畔綠地吹來了營地項目。

南京戶外運動協(xié)會秘書長、南京讀城文化創(chuàng)意發(fā)展有限公司總經(jīng)理朱良翠說：“我們簽下這里10年的運營權(quán)，打造奧帆營地。未來，希望將這里打造為全國有影響的戶外露營和水上運動基地、長三角潮流生活方式戶外秀場、南京都市圈親子游核心目的地。”

南京金牛湖風景區(qū)的露營區(qū)目前已有25頂大型帳篷，主要接待團體客人，正在規(guī)劃建設帳篷酒店，服務散客。游客進來后發(fā)現(xiàn)，露營不是孤立的，露營之外還嫁接了野帳音樂節(jié)、戶外研學、水上運動培訓、戶外運動中心、物種迷宮等內(nèi)容。朱良翠將這些“露營+”內(nèi)容稱為“大自然郵局”：一頂帳篷，讓人們回歸自然，接受生命最美好的饋贈。

“今年我們看到，露營徹底破圈，成為所有人都可以參與的生活方式。露營將和各種各樣的生活場景融合。露營穿搭成為一種風格，未來我們還會看到露營咖啡館、餐廳、甚至酒吧。”天貓露營行業(yè)“小二”星擇告訴記者，露營相關產(chǎn)業(yè)的市場空間將遠超露營本身。

融合：亟須精耕細作、深度挖掘新市場

作為第三方咨詢機構(gòu)，上市公司蘇交科集團股份有限公司近期正在為我市旅游部門做相關課題。

江蘇省房車露營協(xié)會理事、蘇交科集團股份有限公司城市更新與建筑所主任工朱珠介紹，從概念上看，露營地是介于觀光旅游和賓館住宿之間的產(chǎn)物，是集觀光、休閑、娛樂于一體的綜合性戶外生活場所。

從全球發(fā)展歷程看，以1861年美國康州中學校長在校園內(nèi)進行教學露營活動為標志，露營截至目前已經(jīng)有160多年歷史，是歐美人日常生活的一部分。疫情沖擊下，露營重回潮流之巔，帶動力十足。如德國在露營潮的帶動下，2020年上半年新注冊房車5.4萬輛，與2016年全年相當。在歐美，約三分之一的旅游住宿設施、旅游時間和旅游土地與露營相關。

雖然都是露營，每個人的偏好卻不同。意大利的一項調(diào)查顯示，54%的受訪者希望感受大自然，近54%的受訪者喜歡參加食物和美酒的品鑒活動，喜歡文化活動和體育運動的人分別占48%與41%。

可以說，露營熱就像一個信號，顯示了旅游正在從經(jīng)濟屬性向社會和文化屬性延伸，間接驗證著一個國家旅游發(fā)展的成熟度。“從海外市場的發(fā)展看，未來中國露營經(jīng)濟有很大的發(fā)展空間，值得南京細化和挖掘。”朱珠說。

南京斯圖加特聯(lián)合展覽有限公司每年都會舉行南京國際度假休閑及房車展覽會，去年專門特設了精致露營展區(qū)。項目總監(jiān)曾迪說：“我們認為，中國發(fā)展露營地是需要有內(nèi)容支撐的。所以今年我們計劃在寧做兩場相關展會，目標搭建一個平臺，將景區(qū)、房車、戶外企業(yè)、相關內(nèi)容提供商集聚在一起，讓他們近距離對話、交融合作，共同將市場做大做精彩。”

市文旅局全域旅游促進處相關負責人說，露營作為一種旅游新業(yè)態(tài)，產(chǎn)業(yè)帶動作用很強，有助于拉動經(jīng)濟增長、破圈融合。除了直接帶動露營裝備的銷售外，還推進了疫情之下近郊旅游的發(fā)展，尤其是一些旅游資源稟賦好的景區(qū)、度假區(qū)、鄉(xiāng)村旅游重點村收益很多，有力促進了鄉(xiāng)村旅游餐飲、購物消費。此外，露營還呈現(xiàn)了與其他業(yè)態(tài)跨界融合的迅猛勢頭，比如“露營”+“民宿”，“露營”+“體育”，“露營”+“研學”等產(chǎn)品也在不斷發(fā)展。露營的發(fā)展也反過來倒逼了旅游項目建設和服務品質(zhì)的提升。(張希 李子俊)