【中秋國(guó)慶嘗“新鮮”】

【資料圖】

天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 杜建輝

9月28日7時(shí)許，庫(kù)爾勒市西尼爾鎮(zhèn)希尼爾水庫(kù)生態(tài)養(yǎng)殖基地，蟹農(nóng)黃耀輝和工人們正在捕撈螃蟹，他們熟練地拉起之前布設(shè)的地籠，一只只體肥爪壯的螃蟹很快裝滿(mǎn)船艙?！斑@些螃蟹8個(gè)月前只有拇指蓋大小，現(xiàn)在有手掌大了?！秉S耀輝開(kāi)心地說(shuō)。

秋風(fēng)起，蟹腳黃。中秋節(jié)前后，正是品嘗螃蟹的最佳時(shí)間，希尼爾水庫(kù)生態(tài)養(yǎng)殖基地一只只黃滿(mǎn)膏肥的螃蟹成了市場(chǎng)上的“搶手貨”?！白蛱煸缟?，300公斤螃蟹搭乘飛機(jī)運(yùn)往湖南省長(zhǎng)沙市，當(dāng)天22時(shí)左右就能到達(dá)?！秉S耀輝說(shuō)。

黃耀輝是山東省滕州市人，有著豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖和銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。11年前，他和家人在喀什地區(qū)承包了2萬(wàn)畝水域，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。隨著市場(chǎng)越做越大，2018年，他又將業(yè)務(wù)拓展至庫(kù)爾勒市，承包了3萬(wàn)畝水域，養(yǎng)殖中華絨螯蟹?！斑@里非常適合魚(yú)類(lèi)和螃蟹生長(zhǎng)，天山雪水中富含多種微量元素和微生物，養(yǎng)出來(lái)的螃蟹肉質(zhì)鮮美，深受消費(fèi)者青睞。”黃耀輝說(shuō)。

黃耀輝決定在希尼爾水庫(kù)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖還有一個(gè)原因，養(yǎng)殖基地距離庫(kù)爾勒城區(qū)22公里，距離飛機(jī)場(chǎng)10余公里，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)商來(lái)采購(gòu)或者到飛機(jī)場(chǎng)發(fā)貨都很方便。

今年春天，黃耀輝在希尼爾水庫(kù)投放了4噸螃蟹幼苗，蟹苗生長(zhǎng)迅速，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在16噸左右。“目前已經(jīng)賣(mài)了5噸多螃蟹，除了本地市場(chǎng)，有一半的螃蟹空運(yùn)到長(zhǎng)沙等城市，收入40萬(wàn)元左右?！秉S耀輝說(shuō)。

“每年螃蟹上市季節(jié)，我都會(huì)來(lái)這里采購(gòu)螃蟹?！鼻皝?lái)采購(gòu)的水產(chǎn)批發(fā)商李龍海對(duì)記者說(shuō)，中秋節(jié)前后，庫(kù)爾勒市周邊幾個(gè)縣的螃蟹需求量都很大，每天要批發(fā)400多公斤。

“過(guò)去吃的都是疆外的螃蟹，現(xiàn)在能吃到地產(chǎn)的新鮮螃蟹了?！痹趲?kù)爾勒市匯豐便民市場(chǎng)一家水產(chǎn)店，市民張倩提著一袋螃蟹高興地說(shuō)。

這幾天，庫(kù)爾勒市西尼爾鎮(zhèn)的干部們也很忙?！芭R近中秋國(guó)慶雙節(jié)，我們也在幫助蟹農(nóng)宣傳推介，聯(lián)系客戶(hù)，希望在節(jié)日期間有個(gè)好銷(xiāo)量?！蔽髂釥栨?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)塔依爾·買(mǎi)買(mǎi)提說(shuō)。

對(duì)于今后的發(fā)展，黃耀輝已經(jīng)有了規(guī)劃，利用好當(dāng)?shù)亓己玫陌l(fā)展環(huán)境和優(yōu)惠政策，走產(chǎn)業(yè)化、品牌化養(yǎng)殖的路子，讓庫(kù)爾勒的螃蟹“飛”得更遠(yuǎn)。