天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 白素君

“米飯免費(fèi)加，菜品建議3元和5元的交叉點(diǎn)，葷菜量大，建議你們兩個(gè)女孩點(diǎn)1份……”10月5日中午，在烏魯木齊市黃河路“雞湯鋪?zhàn)有⊥氩恕辈蛷d，服務(wù)員提醒點(diǎn)餐食客節(jié)約用餐。

(資料圖片僅供參考)

記者看到，這家店里，整齊地?cái)[放著3元、5元、6元的小份素菜，還有12元、18元、29元等價(jià)位的葷菜，來(lái)往顧客絡(luò)繹不絕，他們根據(jù)自己的喜好挑選菜品，每張餐桌上，都貼有反對(duì)浪費(fèi)的標(biāo)語(yǔ)。

10月5日，“雞湯鋪?zhàn)有⊥氩恕辈蛷d里，服務(wù)員介紹店里推出的小份素菜和30元以下的葷菜。記者 白素君攝

據(jù)“雞湯鋪?zhàn)有⊥氩恕辈蛷d負(fù)責(zé)人楊紅艷介紹，店里有蒸、煮、炒等100多道菜品，針對(duì)中秋國(guó)慶期間推出的3元至18元“小份菜”最受歡迎，其次是29元的葷菜比較受歡迎?！白钯F的菜品不超過(guò)30元，如果1人就餐，我們建議點(diǎn)小份菜，顧客數(shù)量多，就推薦葷素搭配按需點(diǎn)餐，吃不完提醒客人打包?！彼f(shuō)。

“這里的飯菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，口味也非常清淡，以后會(huì)和朋友常來(lái)。”顧客曾軍滿意地說(shuō)。

10月3日，吐魯番市托克遜縣彩云手抓肉餐廳工作人員展示店內(nèi)張貼的厲行節(jié)約標(biāo)識(shí)。記者 白素君攝

在吐魯番市托克遜縣新城西路的彩云手抓肉餐廳，記者看到，無(wú)論餐廳大門還是櫥柜、餐桌，上面都貼有“文明用餐”的標(biāo)識(shí)標(biāo)語(yǔ)。在各個(gè)包廂門上，“文明用餐，從我做起”、“做有‘糧’心的人”、“粒米雖小君莫扔 勤儉節(jié)約留美名”等彩色標(biāo)語(yǔ)非常醒目。每一幅標(biāo)語(yǔ)還配有漫畫或者圖片。

“我們對(duì)店內(nèi)所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，提醒客人‘可以點(diǎn)多次，不浪費(fèi)一次’，針對(duì)光盤和打包客人，給予贈(zèng)送毛絨玩具、下次就餐免費(fèi)送小菜等獎(jiǎng)勵(lì)?！痹摬蛷d負(fù)責(zé)人王新臣說(shuō)，吐魯番市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出節(jié)約倡議，各大餐廳用不同的方式，積極引導(dǎo)消費(fèi)者踐行“光盤行動(dòng)”。

10月4日，奎屯市肖克全牛湯鍋店內(nèi)推出的“半份菜混搭”深受顧客歡迎。馬莉攝

在奎屯市團(tuán)結(jié)南路，肖克全牛湯鍋店內(nèi)推出的“半份菜混搭”做法，引來(lái)消費(fèi)者稱贊，半份木耳和半份山藥混搭、半份鵪鶉蛋和半份海帶混搭、半份金針菇和半份茼蒿混搭，此外，價(jià)格相同的肉類，也可根據(jù)大小份拼盤混搭。

該店負(fù)責(zé)人肖克說(shuō)，雙節(jié)期間，除了充值返現(xiàn)金活動(dòng)，對(duì)于光盤行動(dòng)的顧客，他們會(huì)送飲料和鑰匙扣等小禮品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，“浪費(fèi)可恥，每個(gè)人都應(yīng)該從點(diǎn)滴小事做起，倡導(dǎo)更多的人養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣?！?/p>