10月19日，中國蘋果產業(yè)協(xié)會在云南昭通發(fā)布《2022年度中國蘋果產業(yè)報告》。報告顯示，2021/22產季，世界蘋果產量達8157.80萬噸，2022年中國蘋果產量仍然位居世界第一，年產量達4757.18萬噸，全球占比過半。

中國蘋果種植區(qū)域廣闊，經緯度跨度大，依據(jù)各地區(qū)生態(tài)環(huán)境可分為：高原產區(qū)（陜、晉、豫西、甘、寧）、渤海灣產區(qū)（魯、冀、遼、京和津）、黃河故道產區(qū)（蘇、豫東、皖）、西南產區(qū)（云、貴、川、藏）、新疆產區(qū)和東北產區(qū)（黑、吉和蒙）6個產區(qū)。

10月14日拍攝的阿瓦提縣塔木托格拉克村蘋果種植基地內的蘋果（資料圖）。包良廷攝

(資料圖)

因獨特的地理環(huán)境和氣候特點，新疆產區(qū)是全國六大蘋果產區(qū)中唯一一個獨立產區(qū)，產量占全國總產量的4.5%左右。新疆維吾爾自治區(qū)2022年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，2022年，新疆蘋果產量為213.86萬噸，較2021年增長5.2%。

新疆維吾爾自治區(qū)2022年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報截圖。

如拋開大的產區(qū)劃分，單以省（市）而論，則全國蘋果產量最高的省份為陜西和山東。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年全國蘋果產量為4597.34萬噸。其中，陜西1242.46萬噸，山東977.21萬噸，甘肅438.36萬噸，山西430.21萬噸，河南405.12萬噸，遼寧260.49萬噸，河北249.08萬噸，新疆203.71萬噸，四川87.24萬噸，云南69.84萬噸。

雖然相較于陜西的一千多萬噸和山東的近千萬噸產量，新疆的產量不高，但新疆的蘋果貴在品質突出。其中最為出名的是阿克蘇的“冰糖心”?！巴卖敺钠咸压艿墓?，阿克蘇的蘋果人人夸”說的就是全國獨一無二的阿克蘇冰糖心蘋果。新疆伊犁出產的蘋果也絲毫不差，伊犁蘋果被譽為“果中之王”、“果中西施”，而伊犁更是有“蘋果之鄉(xiāng)”的美譽。而對于“國光”蘋果來說，新疆是它在中國范圍內最佳的生長區(qū)域。

阿克蘇冰糖心蘋果（資料圖）。呂春梅攝

說起蘋果，很少有人知道，蘋果的祖先，來自新疆。目前，新疆伊犁、塔城等地還分布有國家二級保護植物野蘋果，為全國唯一存有野蘋果的省份。基因測序證實，中國境內的新疆野蘋果是世界栽培蘋果的起源，在漫長的歷史進程中，新疆野蘋果的種子，沿古絲綢之路向西傳播，去到歐洲和美洲，培育成為我們現(xiàn)在所吃到的蘋果后，又回到了中國。新疆野蘋果也因此成為了我國天然的蘋果種質基因庫，為研究現(xiàn)代栽培蘋果的起源以及性狀演化提供了“活化石”標本。

蘋果的生長、種植歷史雖然很長，但2003年之前，包括蘋果生產在內的新疆林果業(yè)生產主要以房前屋后種植的自給自足模式存在，種植面積約在200萬畝，無法對市場形成穩(wěn)定供應。

2003年之后，新疆開始部署發(fā)展林果業(yè)，每年以100萬畝的規(guī)模迅速擴張，經過10年左右的快速發(fā)展，新疆林果種植面積迅速突破了1000萬畝，達到了1500萬-1600萬畝的規(guī)模。到2015年，全區(qū)林果種植面積達到了2000多萬畝。 根據(jù)目前最新統(tǒng)計， 新疆林果種植面積2200萬畝，位居全國第六，出疆果品量位居國內第二，林果業(yè)收入占農民種植業(yè)收入的40%。

阿克蘇果農在打包裝箱冰糖心蘋果（資料圖）。阿克蘇地區(qū)融媒體中心供圖

據(jù)中國蘋果產業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2023年，新疆蘋果種植面積108.3萬畝。作為自治區(qū)“八大產業(yè)集群”之一的有機果蔬產業(yè)集群的重要組成部分，新疆蘋果的生產迎來了高質量發(fā)展的巨大機遇，蘋果生產的科技創(chuàng)新能力大幅提高，產業(yè)加工鏈條不斷延伸，在助力鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設中發(fā)揮的作用也越來越重要。

天山網(wǎng)-新疆日報記者 趙玉偉

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