國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山在此間舉辦的“食物與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)”上說，中國(guó)政府加強(qiáng)政策引導(dǎo)、加大財(cái)政投入、強(qiáng)化科技創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)糧食和食物生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)備等體系建設(shè)。2018年，中國(guó)主要谷物自給率超過95%。同時(shí)，油料、肉蛋奶、水產(chǎn)品、蔬菜水果等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，有力滿足了城鄉(xiāng)居民的需求，確保了中國(guó)糧食安全和食物安全。

由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等單位承辦的“食物與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)”于日前在北京召開。此次會(huì)議得到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)、國(guó)際食物政策研究所(IFPRI)支持。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)唐華俊院士和國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)陳萌山主任、FAO駐華代表文森特·馬丁等出席開幕式并致辭。

來自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、國(guó)際食物政策研究所以及美國(guó)、日本、韓國(guó)、越南等國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的特邀專家和代表280多人，圍繞全球食物與營(yíng)養(yǎng)改善對(duì)中國(guó)的借鑒意義、中國(guó)食物系統(tǒng)面臨的挑戰(zhàn)、營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)健康專用食物資源開發(fā)與規(guī)模化發(fā)展等主題展開探討。會(huì)議展望了未來精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)發(fā)展，強(qiáng)調(diào)科技進(jìn)步在營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要推動(dòng)作用，還針對(duì)青少年、低收入人群等特定人群的營(yíng)養(yǎng)改善問題提出應(yīng)對(duì)策略。

據(jù)介紹，此次食物與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)立足全球視野，通過國(guó)際學(xué)術(shù)交流和合作，分享食物與營(yíng)養(yǎng)科技發(fā)展和政策創(chuàng)新的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，展示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康型農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大成就，客觀分析中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要基礎(chǔ)條件，科學(xué)辨識(shí)新機(jī)遇、新要求及主要矛盾，超前謀劃未來推進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型發(fā)展和健康中國(guó)建設(shè)的路徑策略，為保障中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)健康發(fā)展，提高中國(guó)食物發(fā)展水平和居民營(yíng)養(yǎng)健康水平提供支持。(記者蔣建科)