中午12點(diǎn)，一輛輛餐廚垃圾收運(yùn)車陸續(xù)出發(fā)，前往溫江區(qū)各酒店、食堂、餐館，集中收運(yùn)處置餐廚垃圾。

“我們每天會(huì)跑3次，對(duì)接負(fù)責(zé)轄區(qū)的30多家餐飲單位，收運(yùn)餐廚垃圾。每到一個(gè)點(diǎn)，都要記錄餐廚垃圾產(chǎn)出量，形成詳細(xì)臺(tái)賬。”收運(yùn)員林小峰介紹。

溫江區(qū)以政府購買服務(wù)的形式引進(jìn)3家餐廚垃圾集中收運(yùn)處置服務(wù)企業(yè)，負(fù)責(zé)全區(qū)1056家機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲店餐廚垃圾的集中收運(yùn)處置工作。同時(shí)，向有資質(zhì)的社會(huì)收運(yùn)企業(yè)審核發(fā)放《成都市餐廚垃圾收運(yùn)處置登記證》，采取有償服務(wù)的形式為溫江區(qū)的餐飲店提供餐廚垃圾收運(yùn)處置服務(wù)。

“我們對(duì)已備案登記的收運(yùn)企業(yè)實(shí)施日?？己吮O(jiān)管，通過積分管理等方式規(guī)范收運(yùn)企業(yè)工作。”溫江區(qū)綜合執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前已有3家收運(yùn)企業(yè)通過備案，負(fù)責(zé)服務(wù)241家餐飲店。要求在收運(yùn)企業(yè)服務(wù)期間，被服務(wù)的餐飲店將餐廚垃圾產(chǎn)生量、餐廚垃圾桶清潔等情況記錄在案，與收運(yùn)企業(yè)的臺(tái)賬相吻合。

據(jù)了解，溫江區(qū)制定了餐廚垃圾全鏈條管理辦法。同時(shí)，將已備案的合法餐廚收運(yùn)企業(yè)及時(shí)通過公眾號(hào)、微博等途徑公布，方便餐飲商家聯(lián)系，進(jìn)一步向社會(huì)公眾普及相關(guān)知識(shí)及法律法規(guī)。

從源頭管起。據(jù)介紹，開業(yè)前，餐飲店到屬地相關(guān)部門辦理手續(xù)時(shí)，屬地管理部門對(duì)其餐廚垃圾去處提出合法合規(guī)的要求，從源頭著手強(qiáng)化餐廚垃圾規(guī)范化管理;社區(qū)網(wǎng)格員將餐廚垃圾收運(yùn)規(guī)范情況檢查與日常油煙檢查同步進(jìn)行，通過社區(qū)參與完成餐廚垃圾收運(yùn)的精細(xì)化管理。同時(shí)，定期不定期地組織商務(wù)、生態(tài)環(huán)保、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，深入大街小巷發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾收運(yùn)處置過程中的問題，勒令整改，堅(jiān)決遏制。(李霞文)