湘潭大學(xué)學(xué)子獲全國食品專業(yè)工程實(shí)訓(xùn)綜合能力競賽特等獎(jiǎng)

來源：華聲在線 2023-08-03 11:47:15

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華聲在線8月3日訊( 通訊員尹秋香)近日，第五屆全國食品專業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競賽全國總決賽落下帷幕，湘潭大學(xué)2020級(jí)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生曾彥霖、楊祺、陳佳欣組成的代表隊(duì)(指導(dǎo)老師：車金鑫、陳秀梅、陳東方)以第一名的優(yōu)異成績榮獲全國總決賽特等獎(jiǎng)。

圖為頒獎(jiǎng)現(xiàn)場通訊員供圖

大賽采用初賽、區(qū)賽和全國總決賽三級(jí)賽制。初賽在校內(nèi)進(jìn)行，區(qū)賽中，曾彥霖、楊祺、陳佳欣(1隊(duì))和宋仕儀、胡宇蝶、錢菊(2隊(duì))代表學(xué)校分別以第一名和第二名的成績，從南部賽區(qū)64支參賽隊(duì)伍中脫穎而出，獲得兩項(xiàng)南部賽區(qū)特等獎(jiǎng)，并由1隊(duì)代表學(xué)校晉級(jí)全國總決賽。

總決賽階段，全國46支隊(duì)伍同臺(tái)競技，進(jìn)行理論考試、食品工程類仿真操作和食工原理類設(shè)備實(shí)驗(yàn)操作。湘潭大學(xué)代表隊(duì)以總成績第一名獲特等獎(jiǎng)。

全國食品專業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競賽是國內(nèi)高校食品類級(jí)別最高、參賽隊(duì)伍最多、影響最大的比賽。湘潭大學(xué)積極響應(yīng)“新工科”建設(shè)方針，加快食品科學(xué)與工程專業(yè)的發(fā)展，提高教學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)廣大學(xué)生工程實(shí)踐綜合能力。在歷屆的全國食品專業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競賽中，湘潭大學(xué)代表隊(duì)均取得了不俗的成績。

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