在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大熱的商業(yè)環(huán)境下，做一家網(wǎng)紅店真的好嗎?可能剛剛成網(wǎng)紅，就深陷“李逵、李鬼”的真假難辨中。譬如，網(wǎng)紅糕點(diǎn)“鮑師傅”一夜爆紅。目前它在北京地區(qū)只有14家直營(yíng)店，在全國(guó)也僅有26家門店，然而北京地區(qū)形形色色的“非正宗”鮑師傅就有200多家。創(chuàng)始人鮑才勝一怒之下將一家涉嫌侵權(quán)的公司訴至北京、南京、杭州三地法院。案件將于近日開庭。

山寨、假貨成了中國(guó)市場(chǎng)上的幽靈。無(wú)論是餐飲界還是時(shí)尚界，只要你夠紅，就一定有山寨版。尤其是對(duì)于各種街頭餐飲網(wǎng)紅店，滿大街的“X師傅”、“X黑鴉”、“X茶”，不僅名字相近，就連招牌顏色、店面裝潢都屬于精致的“復(fù)刻版”。這就好像在玩“找不同”。品牌的區(qū)分可能是門頭下有兩個(gè)不明顯的小字，以及l(fā)ogo上某個(gè)品牌的人像劉海沒(méi)有了。很多消費(fèi)者直言“傻傻地分不清”。在業(yè)內(nèi)，山寨產(chǎn)業(yè)甚至早就有了一套明確和標(biāo)準(zhǔn)的玩法，并且總結(jié)出系統(tǒng)的方法論。

鮑才勝自稱創(chuàng)業(yè)十余年，遺憾的是讓“外人”賺了彩頭后，才開始關(guān)注商標(biāo)維權(quán)。對(duì)于商標(biāo)，一些初創(chuàng)業(yè)者前期不重視，最后追悔莫及。同時(shí)，違法成本低，打假成本卻很高。2016年，天津曾有人以“鮑師傅”名義開設(shè)糕點(diǎn)門店，被訴諸法庭一年半后才賠償了1萬(wàn)多元。處罰力度輕，造成了山寨品牌商違法成本低，收益卻非常高。于是，網(wǎng)紅店遭遇山寨是家常便飯，按下葫蘆起了瓢，告完?yáng)|家，西家又來(lái)了，維權(quán)的人力物力成本都很高。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，一個(gè)網(wǎng)紅品牌的起落可能也就是一年甚至是幾個(gè)月的事情，沒(méi)有人能承擔(dān)得起等待的成本。因此，需要完善市場(chǎng)規(guī)則與加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，消除由造假成本低、收獲豐厚引發(fā)的“僥幸心理”。

網(wǎng)紅店的原創(chuàng)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)應(yīng)該樂(lè)見，但反過(guò)來(lái)想想，網(wǎng)紅店為什么容易被批量復(fù)制?原因一方面是有利潤(rùn)可圖，另一方面或許是因?yàn)榫W(wǎng)紅店的產(chǎn)品技術(shù)含量低，容易被復(fù)刻。

同樣是餐飲店，卻鮮見老字號(hào)被山寨。不僅僅是因?yàn)槔献痔?hào)品牌已經(jīng)根深蒂固，更重要的是老字號(hào)的品牌文化和產(chǎn)品內(nèi)涵更加深厚，想復(fù)制都難。對(duì)于網(wǎng)紅店來(lái)說(shuō)，如果只是想賺快錢，那么必然要遭遇被輕易復(fù)制的風(fēng)險(xiǎn)。生存還是死亡?網(wǎng)紅餐飲店既要維權(quán)，也要想想自身的內(nèi)涵式發(fā)展，也許后者比直接維權(quán)更有效。