2019年，全國共收購糧食7900億斤。“吉林大米”“天府菜油”“山西小米”“蘇米”等一批糧油品牌快速崛起，我國優(yōu)質糧食供給不足的難題逐步破解——

這些優(yōu)質糧正在改善百姓“米袋子”

1月9日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布最新數(shù)據(jù)：2019年各地積極引導多元主體開展市場化收購，全年收購糧食7900億斤，調優(yōu)產(chǎn)品結構，增加多元化、定制化、個性化產(chǎn)品供給，優(yōu)質糧正在改善百姓“米袋子”。

樹立大糧食安全觀

幾天前，全國公益性飼料糧專場交易會在長春舉行。交易會上，國家糧食電子交易平臺開設了掛牌交易和協(xié)商交易兩個飼料糧交易專場，本次交易會共組織糧源2045萬噸，最終成交871.2萬噸，成交金額155.4億元。

這場交易會透射出政府為做好北糧南運、保障南方銷區(qū)飼料糧供應、加快恢復生豬生產(chǎn)的努力。

重要農(nóng)產(chǎn)品供給，牽一發(fā)動全身。黨中央、國務院高度重視糧食安全，各地樹立大糧食觀，注重加強糧食生產(chǎn)、儲備、流通三大能力建設，不斷創(chuàng)新糧食安全保障能力建設。

中央農(nóng)村工作會議強調，保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給始終是“三農(nóng)”工作的頭等大事，要下大力氣抓好糧食生產(chǎn)，強化糧食安全省長責任制考核，加大對產(chǎn)糧大縣的獎勵和支持力度，進一步完善農(nóng)業(yè)補貼政策，保障農(nóng)民種糧基本收益，穩(wěn)住糧食播種面積，穩(wěn)定糧食產(chǎn)量。

“為此，要大力推動糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉型升級、提質增效，提高糧油產(chǎn)品供給質量和流通效率，更好滿足人民群眾對優(yōu)質多樣化糧油產(chǎn)品的需求，把糧食安全建立在堅實的產(chǎn)業(yè)基礎之上。”國家糧食和物資儲備局局長張務鋒說。

糧價穩(wěn)、百價穩(wěn)。“要精準落實調控措施，強化糧源組織調度，保持供應充足、價格平穩(wěn);完善監(jiān)測預警體系，健全權威信息發(fā)布機制，密切關注糧油市場供需及價格情況，科學合理引導預期;根據(jù)生豬生產(chǎn)恢復態(tài)勢，及時組織飼料糧‘北糧南運’。各地要按照糧食安全省長責任制要求，加大轄區(qū)內特別是重點城市和重點時段保供穩(wěn)價力度。”張務鋒說。

講好糧食品牌故事

曾獲得第六屆魯迅文學獎的吉林省作家任林舉在紀實作品《貢米》中曾寫道：“仲秋一過，氤氳于天地之間的水汽如領了號令一樣，倏然散去。大地恪守著自己的寧靜和沉穩(wěn)，將攢了一春一夏的陽光收集在一起，再鋪展開來，即是遍地耀眼的金黃——千畝萬畝的稻子熟了……”

正如文中所寫，吉林大米之所以品質優(yōu)，是因為它的產(chǎn)地處于北緯40度到45度之間，這一區(qū)域最適合生產(chǎn)優(yōu)質堿性大米。然而，如此豐富的米業(yè)資源多年來卻多以原糧的方式被各大米加工企業(yè)收購，以各種雜品牌出現(xiàn)在全國糧食市場，沒有形成自己的品牌。

經(jīng)過集中資源、統(tǒng)一品牌，吉林大米實現(xiàn)了從“好米”到“名米”的華麗轉身。如今，吉林大米正成為吉林省農(nóng)業(yè)閃亮的白金名片，被譽為“糧食供給側結構性改革的鮮活樣本”和“中國好糧油示范行動”計劃的先行者。

在“精耕細作”糧食品牌的進程中，“吉林大米”“天府菜油”“山西小米”“荊楚大地”“蘇米”等一批糧油品牌的快速崛起，使我國優(yōu)質糧食供給不足的難題逐步得到破解。優(yōu)質糧食工程自2017年啟動實施以來，已覆蓋全國31個省區(qū)市，總投資達750多億元，在全國規(guī)劃建設優(yōu)質糧食工程項目8000多個，截至2019年年底已實施4500多個項目。

增加綠色優(yōu)質產(chǎn)品供給

糧食產(chǎn)業(yè)效益低下、競爭力不強是影響地方抓糧積極性和農(nóng)民種糧積極性的重要原因。在綠色優(yōu)質糧食生產(chǎn)中，各地鼓勵龍頭企業(yè)與農(nóng)民合作組織、種糧大戶等形成緊密聯(lián)結的利益共同體，通過訂單糧食和土地流轉等方式，發(fā)展優(yōu)質糧源基地，帶動種糧農(nóng)民增收。

好糧源帶來好產(chǎn)品，好產(chǎn)品帶來好效益。目前，產(chǎn)糧大省河南省糧油加工企業(yè)建立優(yōu)質原糧基地面積達718萬畝，關聯(lián)農(nóng)戶190萬戶;貴州省實施特種優(yōu)勢糧油訂單種植工程，為種糧農(nóng)戶創(chuàng)造收益93億元，惠及115萬農(nóng)戶，其中貧困戶近30萬戶、戶均收入3100元以上;“山西小米”平均售價從每斤5～6元上升到20元左右，加工企業(yè)盈利水平大幅提升。

專家指出，適應消費結構提檔升級新形勢，要調優(yōu)產(chǎn)品結構，增加多元化、定制化、個性化糧油產(chǎn)品供給，讓城鄉(xiāng)居民由“吃得飽”轉向“吃得好”“吃得健康”“吃得便捷”。

“要加快推進糧食現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟體系建設，構建高質量糧食生產(chǎn)和經(jīng)營體系，實現(xiàn)創(chuàng)新引領、消費驅動，結構合理、供給有效，適應居民消費轉型升級需要，更好地滿足消費者日益豐富、多元的需求，更加有效地拓展糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化利益鏈，促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效，實現(xiàn)糧食一二三產(chǎn)業(yè)深度融合、一體化發(fā)展。”國家糧食和物資儲備局國家糧食安全專家咨詢委員會委員程國強說。(記者 李慧)