本網(wǎng)記者程健通訊員王康

早春時節(jié)，站在隴南市武都區(qū)馬街鎮(zhèn)下南山片萬畝花椒基地觀景臺上，重巒疊嶂間的萬畝花椒樹盡收眼底，從山腳延伸到山頂，蔚為壯觀。

1月17日，“國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟武都花椒認(rèn)購基地”在隴南市武都區(qū)馬街鎮(zhèn)下南山片區(qū)萬畝花椒基地落地揭牌，劉一手、大龍燚、小郡肝等多家火鍋企業(yè)與1000余戶村民簽訂認(rèn)購協(xié)議。

產(chǎn)業(yè)賦能行業(yè)、行業(yè)振興產(chǎn)業(yè)，花椒與火鍋之間優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏的新局面由此開啟。

建鏈條從原產(chǎn)地直供餐桌

隴南市武都區(qū)具備發(fā)展花椒等特色產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特氣候資源優(yōu)勢，所產(chǎn)“大紅袍”花椒以麻味醇厚、粒大飽滿、香味濃郁、色紅油重等優(yōu)良品質(zhì)而享譽(yù)中外。

為推動武都花椒與川渝火鍋產(chǎn)業(yè)深度合作發(fā)展，企業(yè)采用掛牌認(rèn)購的方式在武都區(qū)建立各自品牌的“大紅袍”花椒種植基地，打造武都花椒訂單式農(nóng)業(yè)，并建立完整的食品溯源體系，形成花椒從原產(chǎn)地到終端的供應(yīng)鏈。

“在這次花椒認(rèn)購基地揭牌儀式上，共有13家火鍋企業(yè)參與了認(rèn)購，并與村民簽訂認(rèn)購協(xié)議，等今年的花椒采摘結(jié)束后，他們會按照略高于市場的價格統(tǒng)一收購，這算下來也增加了不少的收入?！瘪R街鎮(zhèn)姜家山村黨支部書記楊志強(qiáng)介紹說。

“企業(yè)+基地”的模式，讓花椒產(chǎn)業(yè)打通了銷售終端市場，保障了優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品從原產(chǎn)地到餐桌的直接供應(yīng)，真正把隴南獨(dú)一份的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成為品牌優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。

強(qiáng)管護(hù)精心培育“致富樹”

今年52歲的姜家山村村民楊參軍和土地打了一輩子交道，被村里人稱為花椒地里的“土專家”。

一有時間他就去花椒地里施肥、除草、修剪……去年他家的花椒收獲1500余斤，純收入60000多元。

“今年和火鍋店簽訂完認(rèn)購協(xié)議后，我的花椒更不愁賣了。”談起自己的花椒，楊參軍的干勁兒更足了。

近年來，武都區(qū)馬街鎮(zhèn)為加強(qiáng)對花椒產(chǎn)業(yè)的管護(hù)，按照“合作社+電商+農(nóng)戶”的模式，在下南山片區(qū)扶持發(fā)展隴南市武都區(qū)豐茂種植農(nóng)民專業(yè)合作社等5家合作社。根據(jù)花椒在不同季節(jié)的管護(hù)方法，指導(dǎo)農(nóng)戶開展低產(chǎn)園改造、技能培訓(xùn)、更新復(fù)壯等措施。

現(xiàn)在，下南山片萬畝花椒示范基地的產(chǎn)業(yè)路也修到了田間地頭，解決了運(yùn)輸難的問題題，打通了花椒產(chǎn)業(yè)致富增收的“最后一公里”。

“我們還為農(nóng)戶發(fā)放花椒苗、復(fù)合肥、地膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，補(bǔ)植、復(fù)壯37.5萬株椒苗，通過綜合管護(hù)，花椒產(chǎn)量提升15%。”馬街鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李瑞介紹。

謀長遠(yuǎn)助推花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

馬街鎮(zhèn)種植花椒歷史悠久，花椒種植村就有36個，基本達(dá)到宜椒區(qū)全覆蓋，花椒產(chǎn)業(yè)成了群眾增收的“鐵桿莊稼”。

當(dāng)前，正值產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇期，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)成為推動花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

直面問題，然后尋不足：數(shù)字農(nóng)業(yè)的體系不完善，部分地區(qū)依然按照傳統(tǒng)的栽種模式，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)不高。

著眼未來，方能促發(fā)展：重視病蟲草害管護(hù)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字農(nóng)業(yè)體系建設(shè)，以示范基地建設(shè)改變傳統(tǒng)種植模式，是提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)，更是壯大特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。

今年，馬街鎮(zhèn)還將再打造2個萬畝武都花椒種植基地和加工基地，繼續(xù)推動花椒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

“我們將加強(qiáng)以花椒為主的特色產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，推廣綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動，著力做好花椒產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效工作?！崩钊鹫f。