中國甘肅網(wǎng)3月25日訊（通訊員侯崇慧張彬彬）葷素要搭配、營養(yǎng)要均衡、菜品要豐富、色香味俱全……日前，針對天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，官兵們訓練強度逐漸增大的實際，武警甘肅總隊酒泉支隊廣泛征求官兵意見，細心聽取建議，在營養(yǎng)與美味之間尋求平衡，“量身”為官兵們制定出一系列健康又美味的飲食套餐，令大家胃口大開。

“伙食保障關(guān)乎官兵切身利益，讓官兵吃得健康，吃得滿意，才能切實提高部隊的凝聚力和戰(zhàn)斗力?！痹撝ш狀I(lǐng)導介紹，支隊始終把“官兵滿意度”作為衡量伙食管理的唯一標準，針對以往伙食管理只要求官兵吃得飽、營養(yǎng)跟得上等片面認識，支隊不斷創(chuàng)新伙食保障模式，嚴把食品“采購、驗收、儲存”等關(guān)口，科學制定食譜，合理調(diào)劑伙食，確保官兵吃得滿意，吃得健康，讓官兵們吃出強健體格，以旺盛的精力練兵備戰(zhàn)。

“一個好的炊事員，頂半個指導員”。為提高炊事員的伙食保障能力，支隊采取“請進來教，走出去學”的方式，邀請地方優(yōu)秀廚師來隊，對炊事員進行現(xiàn)場培訓，手把手教學，對炊事員在實踐過程中遇到的問題進行答疑解惑，并對如何調(diào)劑伙食、科學配菜和制定營養(yǎng)食譜進行經(jīng)驗傳授。定期組織炊事員到軍地餐飲機構(gòu)培訓，確?；鶎痈鲉挝恢辽俦３忠幻哂械燃墢N師水平的炊事員在崗。目前，該支隊已有十余人獲得廚師等級證書。

除了加大炊事員培訓，該支隊推出的“3+2+1”辦伙模式也深受官兵喜愛，即每周3次牛肉面，1次牛、羊肉粉湯和1次火鍋，夏季1次燒烤和冬季1次披薩、包子和肉花卷。這樣的辦伙模式既豐富了官兵們的餐桌文化，使他們感受了地域特色，同時又在涮肉和燒烤的過程中增進了官兵之間的感情?！安似吩絹碓截S富，質(zhì)量也越來高，戰(zhàn)士們的笑臉多了，工作和訓練的積極性比以往提高了不少”談到伙食保障給基層官兵帶來的變化，該支隊一名班長介紹。

“后勤就是戰(zhàn)斗力，保障就是保勝利?！痹撝ш狀I(lǐng)導介紹，下一步支隊將繼續(xù)結(jié)合官兵反映的意見和建議，不斷優(yōu)化伙食結(jié)構(gòu)，堅持粗菜細做、細菜精做，切實做到營養(yǎng)搭配均衡、口味各地兼顧、色香味道俱全，確保官兵吃飽、吃好、吃出戰(zhàn)斗力。