(資料圖片)

本網(wǎng)記者田洋

2021年定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)212億元，農(nóng)民人均產(chǎn)業(yè)純收入2250元，占農(nóng)民人均可支配收入的23%?！爸袊?guó)薯都”定西已成為全國(guó)最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地。

據(jù)介紹，近年來(lái)，定西以全國(guó)第一批區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地為契機(jī)，立足資源稟賦，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，加大良種擴(kuò)繁力度，形成規(guī)范完善、全國(guó)領(lǐng)先的脫毒苗、原原種、原種、一級(jí)種的脫毒種薯繁育體系。培育發(fā)展種薯生產(chǎn)企業(yè)34家，年產(chǎn)脫毒種薯200萬(wàn)噸以上、原原種12億粒以上，脫毒種薯銷往內(nèi)蒙、四川、貴州等10多個(gè)省區(qū)，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等國(guó)。

在馬鈴薯種植方面，定西通過(guò)規(guī)范種植基地建設(shè)，著眼打造區(qū)域性特色優(yōu)勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，大力推廣機(jī)械化“整地、施肥、起壟、覆膜、播種、防病（蟲）、收獲”七位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)，形成“脫毒種薯+黑膜覆蓋+配方施肥+統(tǒng)防統(tǒng)治+機(jī)械化耕作”的生產(chǎn)體系。

目前，定西已建成萬(wàn)噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)32家，初步培育形成“精淀粉—變性淀粉—全粉—主食—休閑食品”的加工鏈條。2021年全市加工各類馬鈴薯制品15.72萬(wàn)噸，這些產(chǎn)品已通過(guò)線上線下各種渠道銷往全國(guó)各地。

依托科研院所與高校，定西市實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯重點(diǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)市級(jí)工程技術(shù)研究中心全覆蓋。不斷加強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，制定馬鈴薯地方標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)。在做大淀粉、全粉等初級(jí)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，支持重點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)馬鈴薯膳食纖維、薯蛋白等中間產(chǎn)品，并逐步延伸到醫(yī)藥、化工等高端行業(yè)領(lǐng)域。

中國(guó)馳名商標(biāo)、全國(guó)十大魅力農(nóng)產(chǎn)品、2021年第三批全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品目錄……如今定西馬鈴薯的知名度和影響力正在不斷提升。