防疫一線的志愿者“大廚”

為志愿者分餐。

11月7日早晨6時(shí)，蘭州市城關(guān)區(qū)酒泉路街道“友鄰空間”黨群服務(wù)中心廚房?jī)?nèi)的幾盞白熾燈準(zhǔn)時(shí)亮起來(lái)，系上圍裙，戴好一次性的防護(hù)帽和口罩，消毒完雙手后，韓蕾就開始一個(gè)人忙活了起來(lái)。

(資料圖片僅供參考)

和面、洗菜、剁肉、拌餃子餡……從早晨9時(shí)30分，開始搟皮到包好300個(gè)餃子，10時(shí)40分，韓蕾又開始忙碌著燒水煮餃子，直到12時(shí)愛(ài)心車隊(duì)過(guò)來(lái)取餐給一線防疫志愿者們送過(guò)去，這頓“立冬餃子”讓韓蕾一上午一個(gè)人忙碌了近6個(gè)小時(shí)，腰背酸痛不說(shuō)，腿腳也有點(diǎn)站麻了。

“今天立冬，我就想著給一線志愿者們包點(diǎn)白菜肉餡的餃子吃，這樣就不會(huì)凍著耳朵了……”韓蕾打趣地說(shuō)道。

今年48歲的韓蕾，是蘭州電力修造有限公司的一名員工，同時(shí)也是蘭州市青年志愿者協(xié)會(huì)的一名公益志愿者。2013年加入志愿者協(xié)會(huì)，多次參與偏遠(yuǎn)山區(qū)的捐資助學(xué)活動(dòng),被評(píng)為5星級(jí)志愿者。

10月27日，蘭州市青年志愿者協(xié)會(huì)緊急招募一線志愿者，配合城關(guān)區(qū)酒泉路街道南稍門社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的管控區(qū)域開展卡口值守、核酸采集等相關(guān)防疫志愿服務(wù)。由于疫情期間所有招募的一線志愿者都必須進(jìn)行閉環(huán)管理，高負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)、熬更守夜、三餐不定就成了防疫一線志愿者的常態(tài)，為了讓忙碌奔波在一線的志愿者們能按時(shí)就餐，韓蕾主動(dòng)向志愿者協(xié)會(huì)提出申請(qǐng)，“前往一線，為志愿者們做飯?！?/p>

從10月28日起，韓蕾就義務(wù)承擔(dān)起了志愿者“大廚”的角色，為酒泉路街道的22名志愿者保障一日三餐。

“28日當(dāng)天，我就閉環(huán)住在了酒店，街道為我們騰出了‘友鄰空間’黨群服務(wù)中心的廚房，開始為志愿者們做的第一頓飯菜，是揚(yáng)州炒飯，還有拌涼菜……”韓蕾清楚地記得，“米面油肉蛋都是由協(xié)會(huì)愛(ài)心人士捐助的，從剛開始給9名志愿者做飯，到現(xiàn)在的22名，都是分批做好飯讓他們分批過(guò)來(lái)吃或者領(lǐng)取，最多的一次一天做了6頓飯?！?/p>

“韓姐，今早的小米粥和蔥花餅太好吃了！”“韓姐，中午的紅燒肉燉土豆太贊了，跟我媽做的味道一樣?！薄绊n姐，晚上的菜拌面太香了！我還想再吃一碗……”連續(xù)11天，韓蕾每天在廚房里變著花樣做各種美食。

看到每位值守在一線的志愿者不再為吃飯問(wèn)題而煩惱時(shí)，韓蕾十分開心。

奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者張艾萍